Entri Terkait
Donat Kempul
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr tepung segitiga biru 3 SDM gula pasir butiran halus 1/2 SDM Fermipan 1 SDM susu bubuk saya pake dankow 1 kuning telur 150 ml air hangat 1 SDM margarin Langkah Pertama siapkan baskom atau wadah lalu tuangkan tepung gula susu bubuk dan fermipan aduk supaya tercampur rata Setelah tercampur masukan telur aduk kembali sampai rata Lalu tuang air hangat sedikit demi sedikit uleni pake tangan sampai semua bahan menyatu Setelah itu masukkan margarin uleni sampai Kalis kira2 20 mnit Setelah Kalis dan tidak lengket simpan 30 mnit jgan lupa di tutup plastik / serbet Setelah 30 mnit adonan yg sudah mengembang itu pipihkan ratakan supaya sama lalu cetak Setelah semua adonan di cetak diamkan kembali selama 25 mnit Setelah 25 mnit panaskan minyak lalu goreng dengan api kecil,,goreng donat cukup masukan donat 4 biji aja untuk sekali gorengan jangan lebih karna bs me...
hallowulandari
Cireng Bumbu Rujak - Jawa Tengah - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Di masyarakat jawa dan sunda cireng seringkali menjadi singkatan dari aci di goreng. Karena bahan utama pembuatannya adalah aci dan di masak dengan cara digoreng. Cireng ini disajikan dengan bumbu rujak. Bumbu rujak ini rasanya pedas asam dan manis. Sehingga dapat menambah cita rasa saat memakan cireng yang rasanya cenderung asin dan gurih. Cireng dapat dicolek/dicocol/dicelupkan ke dalam bumbu rujak. Atau bumbu rujak dapat dituangkan langsung ke atas cirengnya untuk dinikmati.  Bahan-bahan 2 porsi  Bahan Aci 200 g tepung tapioka 150 ml air matang 1 batang daun bawang potong2 (ak skip kehabisan) 1/2 sdt garam 1/2 sdt kaldu jamur (merk Totole)  Bumbu Rujak 1 siung kecil bawang putih 1 bh asam jawa 2 bh gula jawa sesuai selera cabe merah/rawit sedikit air  Langkah Campur s...
hallowulandari
Sambal Cabuk Rambak - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Cabuk rambak adalah sambal, saos yang biasa dimakan bersama ketupat. Kata cabuk pada nama ini mengacu pada jenis bahan dasar dari sambal yang berasal dari wijen putih yang dihaluskan. Sedangkan rambak adalah kerupuk kulit sapi, namun karena harganya semakin mahal rambak diganti dengan karak, kerupuk dari beras putih. Tekstur dan wangi dari sambal ini didapatkan dari kelapa parut sangrai yang digiling dan dicampur sedikit gula Jawa. tambahan lain sambal ini adalah daun jeruk dan sedikit kemiri untuk rasa gurih. Harga seporsi sambal cabuk rambak adalah Rp3.000. Sumber: Jajanan Indonesia - Citilink Inflight Magazine - Juni 2017
Oase
Sambal Brambang Asem
Makanan Minuman
Brambang adalah sebutan untuk bawang merah dalam bahasa Jawa. Kalau diterjemahkan maka artinya sambal bawang yang sedikit asam. Persis seperti namanya, sambal ini terdiri dari bawang merah dan asam Jawa lalu ditambahi cabai rawit merah, terasi, dan sedikit garam. Tekstur sambal ini serupa tapi tak sama dengan bumbu rujak yang sedikit kental hanya saja tidak mengandung kacang. Sambal brambang asem biasanya dimakan dengan kangkung rebus, bayam rebus, ataupun daun ubi jalar rebus. Rasa pedas, manis, dan asam segarnya disajikan dengan alas pincut (daun pisang dilipat). Kuliner ini dapat diperoleh di Pasar Gede. Sumber: Jajanan Indonesia - Citilink Inflight Magazine - Juni 2017
Oase
Sambal Tumpang Solo
Makanan Minuman
Meskipun namanya sambal, notabene sambal ini adalah lauk utuh. Kekhasan sambal ini terletak pada penganan tempe yang dibusukan bernama tempe semagit. Aroma dari tempe setengah busuk tersebut membuat sambal tumpang memiliki aroma khas. Tempe busuk ini dipercaya menjadi adonan penting untuk membuat kuah sambal tumpang menjadi lebih kental. Bumbu yang digunakan untuk sambal ini adalah bawang merah, bawang putih, daun jeruk, kencur, daun salam, lengkuas, dan cabai rawit yang dihaluskan. Cara membuatnya dengan terlebih dahulu merebus semua bumbu lalu memasukkan tempe ke dalam adonan. Terakhir, masukkan krecek atau kulit sapi dan tahu putih. Sambal tumpang biasanya dimakan bersama nasi atau sayur mayur. Bisa jadi asal muasal nama sambal tumpang karena sambal ini ditumpangkan di atas makanan apapun. Harga sambal yang biasa disajikan bersama nasi dan sayur dibandrol 5.000 rupiah. Sumber: Jajanan Indonesia - Citilink Infl...
Oase
Teh Tubruk
Makanan Minuman
Teh tubruk adalah minuman teh yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat di daerah Tegal, Jawa Tengah. Di masyarakat Tegal, jika membuat teh tubruk, pada umumnya berasa manis. Bahan dan cara pembuatannya cukup sederhana. Cukup menyediakan teh daun, air panas dan gula. Cara membuat: 1. Masukan 1 sdm teh daun 2. Masukan 1 sdm gula 3. Siram dengan air mendidih 4. Tunggu beberapa saat dan aduk 5. Teh tubruk siap untuk diminum --- Manfaat teh tubruk: 1. Menghambat pembentukan dan penumpukan kolesterol, 2. Mencegah tekanan darah tinggi, 3. Mencegah penyakit jantung, 4. Mengendalikan kadar gula dalam darah, 5. Mencegah kanker, 6. Merawat gigi, 7. Menghindari keracunan, 8. Melangsingkan badan, 9. Meningkatkan daya tahan tubuh, 10.&nb...
hallowulandari
Sate Ambal
Makanan Minuman
Sate ambal kebumen merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar daging ayam. Makanan asal Jawa Tengah ini biasa disajikan dengan bumbu-bumbu yang khas. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan nikmat, cara pembuatan dan penyajiannyapun berbeda dengan sate yang lainnya. Meskipun berbahan dasar daging ayam, sate ambal kebumen ini tidak disajikan dengan bumbu sambal kacang tetapi sate ini disajikan dengan tempe yang dikukus kemudian dimasak dengan perpaduan bumbu-bumbu yang pas sehingga menjadikan makanan ini lebih khas dan lebih sedap. Meskipun demikan, sate ini juga dapat dijadikan sebagai lauk untuk teman makan nasi. Proses pembuatan sate ambal ini tidak membutuhkan waktu yang terlalu lama dan juga sederhana. Baiklah, langsung saja kita lihat pebuatan sate ambal dibawah ini. Resep Membuat Sate Ambal Khas Kebumen Bahan : · 500 gr daging ayam yang masih segar · ...
Elza Gita Maharani
Pesmol purwokerto
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1. 1 ekor ikan gurame 2. 1 buah jeruk nipis 3. 1 papan petai, belah 2 4. 1 buah terong bulat, iris setengah lingkaran 5. 1 ikat kemangi, siangi daunnya 6. 2 buah tomat hijau yg kecil, iris bulat 7. 10 buah cabe rawit hijau 8. Secukupnya leunca 9. Secukupnya garam dan gula 10. Secukupnya minyak 11. Secukupnya air 12. 2 batang sereh, memarkan 13. 2 lembar daun jeruk, disobek 14. 1 lembar daun salam 15. Bumbu halus : 16. 7 siung bawang merah 17. 3 siung bawang putih 18. 2 buah kemiri 19. 2...
Trisony srg
Ompyang tempe purwokerto
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1. 1/2 potong tempe daun 2. 2 bh cabe rawit merah (boleh lebih) 3. cabe rawit ijo sesuai selera 4. secukupnya daun bawang 5. bawang merah 6. bawang putih 7. garam 8. gula (secukupnya) 9. penyedap rasa 10. 2 gelas air Langkah-langkah: 1. Potong dadu tempe. 2. Tumis bawang merah bawang putih hingga harum. masukkan cabe rawit merah dan ijo. 3. Tambahkan 2 gelas air. lalu bumbui dan koreksi rasa.. 4. Masukkan potongan tempe. aduk hingga tempe matang lunak. 5. ...