Entri Terkait
Lontong Tauto
Makanan Minuman
Lontong Tauto merupakan makanan khas Pekalongan, Jawa Tengah, Indonesia. berikut resep dan cara membuatnya. Bahan bahan: 1 kg daging (atau daging tetelan dengan jerohan sapi ) 2000 cc (2 L) air, untuk merebus garam secukupnya gula pasir secukupnya minyak goreng secukupnya, untuk menumis 100 g soun, direndam air, tiriskan 1 batang serai, di memarkan 1 lembar daun salam 100 g bawang merah diiris tipis dan di goring 50 g bawang putih, diiris tipis dan di goring 50 g soun, di goreng 10 batang kucai, di potong-potong Bumbu yang di haluskan: 50 g cabe merah, di kukus 1 sendok teh merica 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1 cm pala 8 sendok makan taoco Cara membuat: rebuslah daging jerohan dengan air sampai daging empuk. Kemudian daging/jerohan di poto...
Iklimah
Es Gempol Jepara
Makanan Minuman
Es Gempol merupakan Minuman Khas Jepara, Jawa Tengah, Indonesia. Untuk mendapatkan bahan resep yang satu ini sobat tidak usah khawatir karena bahan untuk membuat resep ini banyak di jumpai di pasar dan supermarket yang tentunya dekat dengan rumah. Namun sebelumnya, perhatikanlah sebelum meilih jenis bahan yang akan ibu gunakan dan pastikan bahan yang akan dibeli haruslah dalam keadaan segar karena akan mempengaruhi cita rasa sebuah masakan. Bahan Es Gempol: 150 gram tepung beras 25 gram tepung sagu 1/4 sendok teh garam 150 ml air mendidih Bahan Kuah Santan: 1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa 200 gram gula pasir 2 lembar daun pandan, diikat 1/4 sendok teh garam 2 tetes pewarna merah cabai 500 gram es batu untuk penyajian Cara membuat: Adu...
Iklimah
Es Dawet Khas Jepara
Makanan Minuman
Jika di Banjarnegara populer dengan Es Dawet Ayu nya, Jepara juga punya Khas Es Dawet nya. Berikut cara membuat Es Dawet Jepara. mari kita simak. Bahan Es Dawet : 125 gr tepung sagu aren 25 gr tepung beras 400 gr air 100 ml air daun suji (30 lbr daun suji blender bersama 150 ml air, saring) 3 tetes pewarna hijau Bahan Kuah Gula Merah : 250 gr gula merah, iris tipis 300 ml air 1 lbr daun pandan Bahan Kuah Santan : 750 ml santan dari 1 btr kelapa 1/2 sdt garam 2 lbr daun pandan Cara Membuat Es DAwet Jepara : Aduk rata bahan dawet, masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Angkat, tuang ke cetakan cendol, tekan cetakan cendol. Tampung cendol yang keluar ke dala...
Iklimah
Adon Adon Coro
Makanan Minuman
Adon Adon Coro merupakan minuman khas jepara yakni . Melihat namanya akan terasa sedikit aneh namun minuman ini adalah jamu tradisional yang dibuat dengan rempah - rempah. Bagi anda yag kelelahan atau disaat musim hujan maka Adon Adon Coro akan memberikan efek hangat dan segar. Langsung saja kita simak cara pembuatannya: Bahan: Jahe Gula merah Santan Kelapa muda, dipotong-potong, dibakar 1 sendok Jamu tolak angin (rempah-rempah) Air secukupnya Cara Membuat : campurkan jahe,gula merah,santan serta potongan kelapa kedalam air lalu rebus sampai mendidih. Kemudian disiskan. Siapkan sebuah mangkok sebagai wadah dan masukkan 1SDM jami tolak angin kedalamnya. Siram jamu tolak angin tadi dengan campuran yang didihkan tadi. Tuangkan semua campuran kedalam gelas saji dan Adon adon coro siap untuk diminum....
Iklimah
Carang Madu Jepara
Makanan Minuman
Bahan : Tepung beras Gula merah Garam, dll Cara Membuat : Tepung dibuat adonan agak encer dan dibentuk seperti sarang/jaring laba-laba (dengan media plastik yang diberi lubang kecil di sudutnya) lalu dijemur hingga kering. Setelah itu digoreng, selagi masih panas diberi tetesan adonan gula merah. Sajikan. Demikian resep dan cara membuat Kue Carang Madu Khas Jepara, Jawa Tengah, Indonesia. selamat mencoba dan semoga bermanfaat. Sumber: http://resep-panganan.blogspot.com/2013/05/carang-madu.html
Iklimah
Soto Pekalongan
Makanan Minuman
Bagi kamu pecinta kuliner wajib mencoba masakan yang satu ini, soto Pekalongan. Soto pekalongan mempunyai ciri khas yang berbeda dari Soto lainnya yaitu menggunakan tauco pada bumbunya. Berikut resep dan cara membuat Soto Pekalongan asli Khas dari Pekalongan, Jawa Tengah, Indonesia. Bahan : 2 lt air/kaldu daging 400 g daging sapi bagian sandung lamur, potong-potong 150 g daging sapi, potong dadu 60 g babat, potong-potong 60 g paru, potong-potong 2 sdm tauco 2 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 1 sdt gula pasir 2 sdm minyak goreng 1 sdt garam Haluskan: 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 4 buah cabe merah 5 butir kemiri ½ sdt lada butir 2 cm jahe Pelengkap : Soun, seduh air panas L...
Iklimah
Horok Horok
Makanan Minuman
Horok Horok merupakan makanan Tradisional khas Asli Jepara, Jawa Tengah, Indonesia yang tidak asing lagi bagi masyarakat Jepara, sangat mudah mendapatkan makanan ini. di setiap pasar di Jepara pasti ada yang berjualan Horok Horok ini. Horok Horok ini bentuknya butiran-butiran kecil yang mempunyai rasa gurih kenyal. harganya sangat terjangaku sekali dari yang berharga Rp.500.- samapai Rp.1000.- . Makanan ini biasanya dimakan panda siang hari mulai pukul 06.oo hingga pukul 10.00 karena makanan ini mengandung karbohidrat yang tinggi sehingga sama hal nya dengan makan porsi nasi. Namanya adalah Horog-Horog. Makanan khas Jepara ini terbuat dari olahan pohon Aren. Masyarakat Jepara menjadikan Horok Horok ini sebagai makanan pokok pengga...
Iklimah
Kacang Jepara
Makanan Minuman
Kacang Jepara adalah kacang yang dipanggang dengan bantuan pasir. Kacang ini banyak di produksi di Kalipucang Wetan, Jawa Tengah, Indonesia. berikut resep dan cara membuat Kacang Asli Khas Jepara. mari kita simak. Bahan: Kacang tanah Bawang merah Ketumbar Jinten Pasir Cara Membuat: Kacang tanah direbus terlebih dahulu, Setelah direbus beberapa saat, kacang itu lalu dibumbui dengan bawang, ketumbar, dan jinten, barulah kemudian digoreng dengan medium pasir, bukan minyak, sehingga berwarna kehitaman. Ukurannya kecil dengan diameter 4 mm dan panjang 9 mm, dengan dua pilihan rasa, manis dan asin. Berikut resep dan cara membuat Kacang Jepara, Jawa Tengah, Indonesia. selamat mencoba dan semoga bermanfaat. Sumber: https://id.wiki...
Iklimah
Kacang Oven Jepara
Makanan Minuman
Kacang Oven merupakan olahan kacang tanah yang dalam pemrosesannya tanpa menggunakan minyak. Oleh sebab itu, kacang terasa gurih dan tidak berminyak. Kacang oven merupakan makanan khas dari Kabupaten Jepara, Jawa Tengah, indonesia. Berikut adalah resep dan cara pengolahan kacang oven. Persiapan Alat : Baskom Tampah Oven Blender Persiapan bahan : Kacang tanah kupas 1 kg Bawang putih ¼ kg Garam 3 sendok makan Cara pengolahan : Pilih kacang tanah yang baik. Kacang tanah yang baik adalah kacang tanah yang memiliki kenampakan yang bersih (tidak berjamur dan tidak cacat). Jika ditemukan kacang tanah yang cacat atau berwarna hitam atau berjamur, sebaiknya tidak digunakan. J...