Entri Terkait
Amplang Kerupuk Tenggiri
Makanan Minuman
Amplan g merupakan penganan/jajanan khas Kalimantan Barat. salah satu yang mempunyai produksi amplang yang sudah terkenal adalah kota ketapang. Ketapang merupakan salah satu kota Kabupaten yang ada di Kalimantan Barat bisa di tempuh menggunakan tranpostasi laut dan udara. Jika anda ingin menggunjungi kota Ketapang lewat laut menggunakan alat transfortasi kapal expres yang menpunyai jarak tempuh sekitar 7 jam perjalanan. Bila anda ingin lebih cepat bisa juga menggunakan tranportasi udara, karena di Ketapang sudah ada Bandara yaitu Bandar Udara Rahadi Oesman untuk memudahkan anda dan mempercepat perjalanan. Di kota Ketapang ada panganan khas yaitu berupa kerupuk yang di kenal dengan nama Amplang, Amplang merupakan cemilan khas kota Ketapang yang terbuat dari ikan tenggiri dengan rasa gurih ikan, karena menggunakan takaran yang pas dan tepat dan di olah bersama tepung dan Rempah2, Menjadikan Rasa Ikan Tenggirinya Benar2 Terasa, sehingga menimbulkan...
adhaagary
Sayur Ikan Gabus
Makanan Minuman
Bahan Sayur Ikan Gabus 2 ekor ikan gabus ukuran sedang 1 1/2 ons kangkung, potong2 3 ons singkong rebus, potong2 2 buah tomat hijau 4 buah cabai besar, iris menyerong 2 cm lengkuas, dimemarkan 2 batang serai, dimemarkan1/2 butir jeruk nipis, peras airnya 1 sendok teh garam 3 sendok makan minyak goreng 400 ml airnya Bumbu Halus Sayur Ikan Gabus 2 siung bawang putih 5 butir bawang merah 5 buah cabai merah keriting 2 cm kunyit 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh terasi, bakar 1/2 sendok teh penyedap rasa Cara Membuat: Pertama, setelah menyiapkan bahan2, anda bisa mencuci ikan gabus dan memotongnya menjadi dua bagian. Jangan lupa mencuci sayur-sayurannya juga Kedua, baluri potongan ikan gabus tadi dengan garam serta jeruk nipis. Tunggu selama beberapa menit hingga meresap Lalu, bakar ikan hingga harum dan agak kering. Bolak-balik agar matangnya merata dan tidak gosong Kemudian, panaskan minyak untuk menumis...
adhaagary
Kerabu Beragam
Makanan Minuman
Bahan: 5 lonjor kacang panjang 1/2 ons daun ubi 1/2 ons kangkung 1/2 ons kecambah 1 ons kelapa Bumbu: 3 siung bawang putih, bakar 5 butir bawang merah, bakar 4 buah cabai merah, bakar 1 cm kencur, bakar 1/2 sendok teh terasi, bakar 1 sendok teh garam 1 sendok teh gula Jawa 1/2 sendok teh asam Jawa Cara Membuat: Pertama, anda harus menyiapkan bahan2 yang dibutuhkan dalam resep kerabu beragam khas Kalimantan Barat Kedua, potong2 kacang panjang, cuci dan rebus hingga matang. Kangkung, daun ubi dan kecambah juga bisa dicuci dan direbus. Lalu, bakar kelapa selama beberapa saat. Parut kasar dan sisihkan dulu Kemudian, campur semua sayuran yang telah direbus menjadi satu. Masukkan bumbu halus dan aduk merata Selanjutnya, tambahkan parutan kelapa sambil terus diaduk Terakhir, sajikan kerabu beragam di piring saji sebagai lauk tambahan Sumber : http://www.masakandapurku.com/2016/09/resep-m...
adhaagary
Rujak Pontianak
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 200 gr kacang tanah 100 gr ebi 2 potong kecil gula merah secukupnya garam secukupnya cabe Nanasbuah buahan secukupnya asam jawa Langkah-langkah: Untuk bumbunya kacang tanah goreng dan oseng ebi gula merah garam cabe Haluskan semua bumbu Campur dengan buah. sajikan. sumber: https://cookpad.com/id/resep/3660129-rujak-pontianak Lokasi penjual: Rujak Pontianak Ganang Alamat: Jl. Kalipasir Indah No.59, Sukasari, Kec. Tangerang, Kota Tangerang, Banten 15118
Deni Andrian
Rujak Buah Khas Kalimantan Barat
Makanan Minuman
Musim panas begini memang sedap kalau makan rujak buah- buahan. Selain itu buah- buahan boleh menolong supaya badan menjadi sehat dalam waktu yang lama. Buah-buahan bisa dijadikan makanan yang berguna untuk kita karena merupakan sumber bahan alami dari vitamin dan mineral yang diperlukan untuk membantu fungsi badan kita. Kandungan serat dalam buah pada buah juga dapat menolong dan mengoptimalkan fungsi pencernaan. Buah bisa dijadikan sebagai makanan diet yang menyehatkan terutama untuk yang tidak mau menjadi gemuk. Langsung saja kita menyiapkan bahan-bahannya: Buah- buahan, terserah anda, disini kami ada mentimun, bengkuang dan nenas, klau mau tambah buah jambu, ubi jalar silakan Udang kering Kacang tanah yang sudah digoreng Air asam jawa Cabai Gula merah Garam Bahan- bahan yang ditumbuk: Kacang tanah goreng Garam cabai gaulkan semua bahan yang ditumbuk bersama asam jawa Kacau sampai men...
adhaagary
Kue Buah Semak
Makanan Minuman
Kue Buah semak adalah salah satu kue tradisional dari Sambas yang jarang dikenal. Bahkan masyarakat sendiri tidak banyak yang tahu tentang kue ini. Karena memang hanya keluarga tertentu yang bisa membuat kue ini. Hari pertama Bulan Ramadhan ini saya akan mengangkat kembali kue buah semak yang jarang dibuat lagi, hanya saja saya sedikit memodifikasinya dengan memberikan sentuhan warna hijau dan oren untuk membuatnya lebih menarik lagi. Kalau kue buah semak yang asli adalah tanpa warna apapun, karena jaman dulu memang tidak ada pewarna makanan seperti sekarang ini. Bahan- bahan utama: 300 gram tepung beras pulut 1/2 sendok teh garam 65 ml santan kental kemasan Pewarna makanan warna hijau secukupnya 200 ml air Bahan tengah: 65 ml santan kental Vanilli serbuk secukupnya 1 butir telur ayam 50 ml air 2 sendok makan tepung maizena 3 sendok makan gula pasir (boleh tambah kalau kurang manis) Pewarna makanan warna jingga secukupnya &n...
adhaagary
Kembang Tahu / Taufu Fa
Makanan Minuman
Jalan- jalan ke Kota Pontianak atau Singkawang tidak lengkap rasanya kalau tak menikmati kembang tahu. Kembang tahu atau Taufu fa dibuat dari kacang kedelai yang sekarang banyak dijual oleh pedagang. Karena Kembang tahu adalah makanan yang mempunyai kandungan nutrisi yang banyak, maka sangat baik untuk kita konsumsi setiap hari. Bahan- bahan: 500 ml Air tahu 1 bungkus Agar- agar 200 gram Gula merah 200 ml air Cara Membuat: Rebus air tau atau susu kedelai bersama agar- agar sampai mendidih, angkat sejukkan. Rebus air bersama gula merah sampai gula melarut dalam air, angkat dan saring. Hidangkan agar- agar tahu bersama kuah gula merah. Sumber : http://www.resepborneo.com/2017/11/cara-memasak-kembang-tahu-taufu-fa.html Lokasi penjual: Kembang Tahu Spesial Aseng Pontianak Alamat: Jl. Margonda Raya, Pd. Cina, Beji, Kota...
adhaagary
Tengkuyung Sayur Keladi - Kalbar - Kalbar
Makanan Minuman
Bahan-bahan Secukupnya tengkuyung,, cuci bersih2 berkali2,, potong bagian ujungnya sekitar 3-4 ruas Secukupnya sayur keladi+umbinya kupas dan cuci,potong2 rebus sebentar terlebih dahulu, tiriskan 2 lembar daun kunyit Secukupnya daun kesum 8 siung bawang merah 5 siung bawang putih Secukupnya terasi yg sudah dibakar, ebi, garam, gula,penyedap,air asam jawa Secukupnya cabe giling (saya beli langsung dipasar) Secukupnya minyak untuk menumis bumbu halus Secukupnya air Langkah Iris tipis2 daun kunyit+daun kesum dgn cara...
adhaagary
Botok Ikan Bungkus Daun Mengkudu - Kalbar - Kalbar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5-6 buah 1 butir kelapa (di parut kemudian di sangrai smp kering) 1/2 kg ikan tongkol (bsa dgnti sesuai selera) 40-50 lembar daun mengkudu Bumbu isian dan kuah : 4 siung bawang putih 5 siung bawang merah 5 butir kemiri 1 ruas jari kunyit 1 ruas jari jahe 1 ruas lengkuas 1 batang serai 4 buah cabe merah keriting 750 ml santan 1 lembar daun kunyit 5 batang daun kesum...