Entri Terkait
Soto Babat
Makanan Minuman
Singgah di kota Madiun, selayaknya anda tidak melewatkan untuk mencicipi kuliner khas bernama soto babat yang telah cukup dikenal oleh masyarakat dan menjadi salah satu menu dengan citarasa yang berbeda dengan soto yang pernah ada di kota lainnya. Makanan berbahan dasar jeroan sapi ini tidak hanya terkenal di kota Semarang. Di Madiun salah satu kota di propinsi Jawa Timur, ada soto dengan bahan dasar babat atau disebut Jao to. Asal mulanya soto adalah makanan yang berasal dari Cina yang dalam dialek Hokkian disebut Cau do atau Jao to. Karena pada jamannya dulu soto menggunakan jeroan sapi sebagai isinya. Jadi itulah alasannya mengapa soto babat Madiun sering disebut Jao to. Karena soto babat khas kota Madiun ini mewarisi asal usul soto yang sesungguhnya. Di kota Madiun ada depot nasi soto babat yang sudah ada sejak tahun 1960. Tan Han Thiem memulai usaha ini pada usia 33 tahun dibantu oleh istrinya Djie Kwie Nio. Depot nasi soto babat ini menjual nasi soto babat, nasi go...
Nanatimisela
Bebek Songkem Madura
Makanan Minuman
Makanan khas Madura Sampang ini tidak kalah terkenalnya dengan olahan bebek sinjai. Rasanya pun sangat berbeda dengan masakan bebek sinjai. P roses pemasakan bebek songkem ini menggunakan metode khusus yang mengeliminasi lemak kolesterol dalam daging bebek. Setelah diberi bumbu lengkap, bebek dimasukkan ke dalam panci pengukus, yang di dalamnya telah diberi potongan pelepah daun pisang. Proses pengukusan dilakukan selama 4-6 jam, sehingga daging bebek menjadi empuk, plus bebas kolesterol. Bumbunya pun meresap sempurna. Sejarah singkatnya, masakan ini adalah wujud apresiasi dan rasa hormat masyarakat kota Sampang terhadap Kyai mereka. Apabila hendak berkunjung ke rumah sang Kyai untuk songkeman (sungkem: tanda bakti dan hormat), mereka membawa buah tangan berupa masakan daging bebek. Di setiap desa di Madura, minimal ada seorang kyai, yang dengan sukarela mengajari ngaji anak-anak desa tanpa digaji. Sebagai bentuk tanda terima kasih wali murid pada kyai te...
Nurmaihc
Jubada atau Jubede Sumenep
Makanan Minuman
Makanan khas Sumenep Madura ini paling cocok untuk dijadikan oleh-oleh bagi orang yang berwisata ke daerah sumenep. Namanya adalah jubede, atau kalau orang selain sumenep menyebutnya jubada ini terbuat dari tepung yang dicampur dengan gula merah dan dicampur air kemudian dimasak sampai mengental. Makanan ini cocok untuk oleh-oleh karena makanan ini lebih tahan lama dan bisa disukai oleh siapa saja, terutama anak-anak. Sumber: tempatwisataindonesia.id
Nurmaihc
Carang Mas Kediri
Makanan Minuman
Makanan tradisional khas Kediri ini dibuat dari bahan utama ubi jalar. Carang mas biasanya disantap sebagai camilan. Rasa yang dimiliki manis dan gurih. Penganan ini paling disukai oleh anak-anak karena selain harganya yang murah biasanya penjual carang mas selalu ada di sekolah-sekolah. Carang mas bisa ditemukan di sejumlah toko makanan atau pusat oleh-oleh khas Jawa Timur. Jangan salah dalam memilih, carang mas yang pas mempunyai tekstur yang renyah dan rasanya gurih, bukan terlalu manis. Sumber: http://makananoleholeh.com/makanan-khas-kediri/
Oase
Buah Krambil Brojjol
Pengobatan dan Kesehatan
Kelapa tanpa bunga jantan bermanfaat untuk menolong persalinan anak pertama. Caranya kelapa tua dibuat minyak, lalu minyaknya diminum, supaya bayinya cepat brojol (lahir)
hallowulandari
Ceker Mercon
Makanan Minuman
Ceker mercon merupakan makanan khas dari Provinsi Jawa Timur. Sesuai dengan namanya, ceker mercon memiliki cita rasa yang pedas sehingga anak kecil tidak disarankan untuk memakannya. Kuliner ini sangat nikmat apabila disajikan dengan nasi hangat. Berikut bahan-bahan yang kalian perlukan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 1/4 kg ceker ayam, bersihkan 2 lembar daun jeruk Bumbu halus : 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabe merah 10 buah cabe rawit 1 kemiri 1 sdm kecap manis ( optional, boleh pakai boleh tidak ) 1 ruas kunyit, lengkuas, jahe Bumbu pelengkap : 1 batang serai 3 lembar daun jeruk Secukupnya Garam Secukupnya gula Daun bawang untuk taburan Langkah pembuatannya : Rebus ceker ayam, dengan daun jeruk dan sedikit garam hingga empuk, lalu sisihkan air rebusan/ kaldu. Blender semua bumbu halus....
Indahmnrt
Ritual Kasada
Ritual
Kasada adalah ritual yang dilakukan oleh masyarakat Bromo, yang berlangsung di hari ke- 14 pada bulan Kasada. Upacara ini berbentuk penyembahan sesajen kepada Sang Hyang Widhi sebagai bentuk syukur untuk kesehatan dan hasil panen yang melimpah. Sejarahnya, konon katanya ada pasangan yang tidak dikarunia anak, hingga suatu saat mereka semedi atau meditasi dan bertapa pada Sang Hyang Widhi, seketika itu terdengar suara gaib mengatakan akan mengabulkan permintaan mereka dengan syarat anak bungsu harus dikorbankan ke kawah Gunung Bromo. Namun apa mau dikata, setelah pasangan tersebut dikaruniai 25 anak. Naruni orang tua, tidak tega mengorbankan anak-anaknya walaupun hanya anak bungsu. Kemudian Sang Hyang Widhi murka sampai akhirnya malampetaka datang, ditengah kemurkaan Sang Hyang Widhi ada seruan dimana ia harus memberikan sesajen hari ke-14 untuk Sang Hyang Widhi di kawah Gunung Bromo. http://www.ragamseni.com/10-budaya-unik-yang-hanya-ada-di-indonesia/
Sifqa
Asal Usul Kediri dan Sungai Brantas
Cerita Rakyat
Pada Jaman Dahulu, Di Kediri ada sebuah kerajaan besar. Kerajaan Medang namanya. Rajanya bernama Prabu Airlangga. Prabu Airlannga berasal dari Pulau Bali. Ia adalah seorang putra raja di Bali. Ia menjadi Raja Medang setelah menikah dengan Putri Raja Medang. Saat usia Prabu Airlangga sudah tua, Ia ingin menjadi pertapa. Tahta Kerajaan Medang akan di serahkan pada Putri Permaisurinya yang hanya seorang. Ia putri yang cantik jelita. Namanya Dyah Sangramwijaya. Dyah Sangramwijaya menolak keinginan Ayahanda nya. Ia tidak punya keinginan menjadi Raja. Yang menjadi keinginan Dyah Sangramwijaya adalah menjadi seorang pertapa. Ia lalu meminta restu ayahanda nya menjadi pertapa di Goa Selomangleng ( Di Kaki Gunung Klotok Kecamatan Mojoroto Kota Kediri). Ia pun mengubah namanya menjadi Dewi Dewi Kilisuci. Prabu Airlangga lalu berkeinginan menyerahkan tahta kerajaan pada putranya yang berasal dari selir ( Istri tidak resmi ). Kebetulan sekali, Ia memiliki dua putra dari selir. Ke...
Riri
Sejarah dan Legenda Gunung Kelud
Cerita Rakyat
Gunung kelud yang berada di Kediri Jawa Timur ini terakhir meletus pada tahun 2007 lalu. Gunung ini menjadi obyek wisata menarik yang patut dikunjungi jika anda sedang liburan di kota Kediri, banyak kisah dan keindahan alam yang tersimpat disini salah satunya adalah kusah unik sebuah sejarah dan legenda gunung kelud . Cerita Rakyat Kediri Bagi warga Jawa Timur, Gunung Kelud mempunyai legenda panjang. Menurut Sejarah gunung kelud bukan berasal dari sebuah gundukan tanah meninggi secara alami, seperti Gunung Tangkuban Perahu di Bandung, Jawa Barat. Namun legenda dan asal usul Gunung Kelud terbentuk dari sebuah mitos pengkhianatan cinta seorang putri bernama Dewi Kilisuci terhadap dua raja sakti bernama Mahesa Suro dan Lembu Suro. Informasi dari berbagai sumber, dari desa setempat menceritakan kala itu, dikisahkan Dewi Kilisuci anak putri Jenggolo Manik yang terkenal akan kecantikannya dilamar dua orang raja. Namun yang melamar sang dewi bukanl...