Entri Terkait
Bakwan Malang
Makanan Minuman
Bahan Bakso: 500 gram daging sapi sengkel 1 1/2 sendok makan bawang putih goreng 1 sendok makan bawang merah goreng 1/4 sendok teh soda kue 100 gram tepung sagu tani 175 gram es batu 2 sendok teh garam batu 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh penyedap rasa/vetsin 1/4 sendok teh merica bubuk Bahan Pangsit Goreng/kuah: 12 lembar kulit pangsit 3 buah tahu putih kecil, dipotong dua segitiga Bahan Isi Pangsit: 50 gram daging giling 1 siung bawang putih, dihaluskan 1 batang daun bawang, dicincang halus 1/2 sendok teh penyedap rasa/vetsin 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 150 gram tepung sagu 110 ml air es Bahan Kuah: 1.000 gram tulang sapi 4.000 ml air 5 tangkai seledri, diikat 5 batang daun bawang, diikat 10 siung bawang putih, digoreng utuh, dimemarkan 5 1/2 sendok teh garam 3/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok makan gula pasir Bahan Sambal: 10 buah cabai...
Imam Taufik
Kue Bagiak
Makanan Minuman
Kue bagiak adalah kue tradisional asal Banyuwangi. Kue ini terbuat dari tepung sagu yang dicampur dengan kelapa parut dan bahan lainnya. Rasa dari kue ini manis, gurih dan garing dengan aroma kayumanis. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 175 gram tepung sagu tani, disangrai 50 gram tepung arrowrut 20 gram susu bubuk 150 gram kelapa parut kasar, disangrai, dinginkan 75 gram gula pasir 1 butir telur 50 gram margarin 1/4 sendok teh vanili bubuk 1 sendok teh kayumanis bubuk 2 sendok makan air Cara Pengolahan : Campur kelapa parut sangrai dan gula pasir. Aduk rata. Blender halus sampai berminyak. Campur tepung sagu tani, tepung arrowrut, susu bubuk, campuran kelapa, telur, margarin, vanili bubuk, garam, kayumanis bubuk, dan air. Aduk rata. Pulung panjang 5 cm. Letakkan di atas loyang tanpa dioles. Oven 40 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai kering. Untuk 28 buah
tresna purnama dewi
Kain Lurik Kembangan
Motif Kain
Kain Lurik Kembangan menggambarkan motif floral yang mekar. Biasa digunakan kaum pria berkeluarga yang memiliki lahan tani yang produktif.
hokky saavedra
Upacara Dam Bagong
Ritual
Upacara Dam Bagong merupakan sebuah upacara persembahan kepala kerbau di sungai Bagong. Kegiatan yang rutin dilakukan setiap tahun ini merupakan tradisi yang dilaksanakan untuk menghormati leluhur pahlawan tani, yaitu almarhum Ki Ageng Menak Sopal. Selain itu, upacara adat ini merupakan ungkapan syukur masyarakat kepada Tuhan YME, dengan harapan semoga wilayah Trenggalek selalu dalam keadaan tentram penuh kedamaian. Penyelenggaraan upacara adat ini, ditandai dengan penyembelihan satu ekor kerbau pada pukul 03.30 WIB dini hari tadi yang dagingnya akan dibagikan kepada masyarakat setelah dimasak. Sedangkan kepala kerbau tersebut, dilarung di Sungai Bagong. Kemudian acara dilanjutkan dengan upacara ruwat Pagelaran Wayang Kulit.
Roby Darisandi
bakso malang
Makanan Minuman
Salah satu makanan khas Indonesia yang mulai mendunia adalah Bakso . Makanan ini bisa ditemukan di hampir seluruh wilayah Indonesia dan yang menjadi kiblatnya bakso adalah kota Malang . Dengan rasa yang nikmat ada pentol bakso , tahu , mie maupun siomay sangat nikmat dihidangkan disegala dunia . Berikut ini resep membuatnya : Resep Bakso Malang Bahan Pentol Bakso : - 500 gram daging sapi sengkel - 100 gram tepung sagu tani - 1 1/2 sendok makan bawang putih goreng - 1 sendok makan bawang merah goreng - 1/4 sendok teh soda kue - 175 gram es batu - 2 sendok teh garam batu - 1/2 sendok teh garam - 1/4 sendok teh penyedap rasa - 1/4 sendok teh merica bubuk Bahan Pelengkap : - Lontong - 12 lembar kulit pangsit - 3 buah tahu putih kecil, potong potong dua segitiga - 150 gram mie kuning basah dan 100 gram mie suun - Sambal rebus - Kecap - Saus Tomat Bahan Isi Somay dan Tahu : - 50 gram daging giling - 1 siung bawang puti...
Yulius Dwi Kristian
Dongeng Si Kancil Menipu Buaya
Cerita Rakyat
Dongeng Si Kancil merupakan cerita rakyat Indonesia yang sangat terkenal. Berikut ini akan diceritakan dongeng si kancil menipu buaya yang merupakan lanjutan dari cerita si kancil mencuri timun. Setelah berhasil kancil mencuri timun kemudian lolos dari kurungan Pak Tani dengan cara menipu anjing, Si Kancil berlari ke hutan sampai akhirnya ia tiba ke sebuah sungai dalam. Kancil berpikir keras bagaimana caranya agar ia bisa menyeberangi sungai tersebut. "Sungai ini sepertinya sangat dalam. Bagaimana aku bisa menyeberanginya sedangkan aku tidak bisa berenang?" Si Kancil berpikir keras. Si Kancil melihat sekelompok pohon pisang tumbuh di dekat sungai. Dia kemudian berusaha merobohkan beberapa pohon pisang . Ia mendorong pohon pisang tersebut satu persatu hingga roboh. Rencanaya, Si Kancil hendak menggunakan batang-batang pohon pisang untuk menyeberangi sungai. "Aduh berat sekali pohon-pohon pisang ini." Si Kancil mengeluh. Saat...
Bangindsoft
Kue Bagiak
Makanan Minuman
Berikut ini Resep Membuat Kue Bagiak : Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 175 gram tepung sagu tani, disangrai 50 gram tepung arrowrut 20 gram susu bubuk 150 gram kelapa parut kasar, disangrai, dinginkan 75 gram gula pasir 1 butir telur 50 gram margarin 1/4 sendok teh vanili bubuk 1 sendok teh kayumanis bubuk 2 sendok makan air Cara Pengolahan : Campur kelapa parut sangrai dan gula pasir. Aduk rata. Blender halus sampai berminyak. Campur tepung sagu tani, tepung arrowrut, susu bubuk, campuran kelapa, telur, margarin, vanili bubuk, garam, kayumanis bubuk, dan air. Aduk rata. Pulung panjang 5 cm. Letakkan di atas loyang tanpa dioles. Oven 40 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai kering. Sumber:http://widhiaanugrah.com/resep-membuat-kue-bagiak-yang-enak/
Iklimah
Sambal Wader - Mojokerto - Jawa Timur
Makanan Minuman
Sambel Wader adalah salah satu hidangan khas Mojokerto , Jawa timur yang terkenal pada masa Kerajaan Majapahit. Ikan Wader merupakan ikan kecil, nama lain dari ikan ini adalah ikan bilis yg hidup di air tawar atau sungai. Sejak dulu zaman majapahit warga trowulan menangkap ikan wader ini di Kolam Segara untuk dijadikan santapan lauk sehari-hari. Hidangan ini cukup sederhana karena hanya berisikan gorengan ikan wader dan sambar uleg yang diracik dengan bumbu-bumbu yang sangat mudah ditemui dan layaknya sambal biasa. Kenikmatan hidangan ini akan terasa lebih nikmat bila disajikan degan nasi putih panas. Untuk resep hidangan ini sebagai berikut : Bahan Yang Dibutuhkan 250 gram ikan wader Bumbu Halus 2 siung bawang putih, haluskan 1 ruas jari kunyit ½ sdt ketumbar ¼ sdt garam ( sesuai selera ) ¼ sdt merica halus Bahan Pelengkap 100 gram tepung campur ( beras, sagu, maizena ) Cara P...
Rosalia Citra N
Ngohiang Malang
Makanan Minuman
Di Malang terdapat sebuah makanan yang sudah jarang ditemui. Ngohiang namanya. Makanan ini berbahan dasar daging sapi yang digulung dan digoreng lalu disajikan bersama kentang, tahu dan lain sebagainya ini. Dulu Ngohiang sering disajikan di acara-acara tertentu, seperti resepsi pernikahan, arisan dan lain sebagainya dikarenakan rasanya yang lezat sehingga membuatnya banyak digemari dan menjadi makanan yang cukup mewah. Bila ingin merasakan masakan langka ini, boleh cek resep di bawah ini. Bahan-bahan: 2 ons daging sapi, dicincang halus 2 ons udang, dicincang halus ½ ons wortel, dipotong dadu 4 siung bawang putih, dihaluskan 2 lembar daun bawang, diiris halus 2 sendok makan sagu tani 2 ruas jahe, dihaluskan dan dilarutkan bersama 2 sendok makan air lalu diperas serta disaring airnya 1 butir telur, dikocok lepas 1 sendok makan kecap asin 1 sendok makan ang ciu 1 sendok makan gula pasir 2 sendok makan minyak wijen 1 sendok teh bumbu ngohiang bubuk ¼ send...
