Sayur Daun Singkong Tarakan |
https://budaya-indonesia.org/Sayur-Daun-SIngkong-Khas-Tarakan |
Masakan ini merupakan masakan turun temurun dari tetua-tetua di Tarakan terdahulu. Kota Tarakan yang memiliki tekstur alam yang tropis dengan kesuburan tanah yang baik sangat cocok untuk menanam berbagai macam sayuran. Salah satu sayuran yang banyak tumbuh di kota Tarakan adalah umbi &ndash... |
Makanan Minuman Kalimantan Utara |
Ikan Asin Tipis Pepija |
https://budaya-indonesia.org/Ikan-Asin-Tipis-Pepija |
&nb... |
Makanan Minuman Kalimantan Utara |
Balado Ikan Asin Tarakan |
https://budaya-indonesia.org/Balado-Ikan-Asin-Tarakan |
Bahan-bahan 150 gr ikan asin kering tarakan 3 sdm air asam jawa 3 sdm gula merah sisir 1/2 sdt garam... |
Makanan Minuman Kalimantan Utara |
Soto Ayam Tarakan |
https://budaya-indonesia.org/Soto-Ayam-Khas-Tarakan |
Bahan bahan Soto: â-º 500 gram daging ayam â-º 300 gram kol, iris-iris tipis â-º 2 L air â-º 75 gram soun, rendam dengan air panas (Jika Suka) â-º 3 batang serai â-º 4 butir telur rebus... |
Makanan Minuman Kalimantan Utara |
Kapah Rebus |
https://budaya-indonesia.org/Kapah-Rebus |
Bahan-bahan 5 kg kapah 10 siung bawang putih 5 btg serai 2 bks royco ayam secukupnya Air... |
Makanan Minuman Kalimantan Utara |
Sop Kepiting Tarakan |
https://budaya-indonesia.org/Sop-Kepiting-Tarakan |
BAHAN : 75 gram udang kupas, dicincang. 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air. 1 Liter kaldu ayam. 75 gram jamur kancing, iris-iris. ½ buah bawang bombay, cincang halus. 2 centimeter jahe, dimemarkan. 1 sendok teh min... |
Makanan Minuman Kalimantan Utara |
Asinan Buah Rumput Laut |
https://budaya-indonesia.org/Asinan-Buah-Rumput-Laut |
BAHAN : 200 gram rumput laut, siap pakai. 100 gram isi buah nanas, potong dadu. 100 gram bengkoang, kupas parut. 100 gram jambu air, potong kasar. 100 gram kedondong, kupas. 50 gram kecambah siap pakai. BUMBU : 200 gram kacang tanah goreng.... |
Makanan Minuman Kalimantan Utara |
Kepah Tauco |
https://budaya-indonesia.org/Kepah-Tauco |
Kepah Tauco merupakan makanan khas Kalimantan Utara yang merupakan masakan campuran antara kepah dan tauco. Cita rasa masakannya menjadi unik yaitu pedas, asam dan gurih. Biasanya tauco itu menggunakan cabe hijau, tetapi khusus untuk resep ini menggunakan cabe merah. K... |
Makanan Minuman Kalimantan Utara |
Kue Ciput |
https://budaya-indonesia.org/Kue-Ciput |
Kue Ciput khas Tarakan adalah makanan ringan dado kalut yang bukan makanan utama. Kue ini biasanya bercita rasa manis atau ada pula yang gurih. Bentuk yang menyerupai keong/ ciput dengan isian fla didalamnya menjadi ciri khas dari kue ini. Kue Ciput Khas Kota Tarakan,... |
Makanan Minuman Kalimantan Utara |
Sate Ikan Pari |
https://budaya-indonesia.org/Sate-Ikan-Pari-2 |
Masyarakat Tana Tidung biasanya menyantap Nasi Subut dengan lauk Sate Ikan Pari . Ikan pari banyak didapat dari Sungai Sesayap yang merupakan sungai induk di bagian utara Kalimantan Timur . Di sungai ini, seringkali para nelayan mudah untuk mendapatkan ikan pari. Membuat ol... |
Makanan Minuman Kalimantan Utara |