Entri Terkait
Gabus Pucung Makanan Khas Betawi
Makanan Minuman
Asal Usul Gabus Pucung: Namanya mungkin terdengar agak unik dan asing, hanya saja sebenarnya jika ditelaah lebih lanjut, nama gabus pucung diambil dari dua bahan utama pembuatnya, ikan gabus dan pucung. Gabus yang berasal dari ikan gabus dan pucung yang merupakan buah kluwak banyak digemari oleh masyarakat Betawi. Pada zaman dahulu, Jakarta memang didominasi oleh rawa-rawa, empang dan sungai yang menjadi tempat hidup dari ikan gabus. Di era penjajahan Belanda, jenis ikan seperti ikan mas dan mujaer terbilang mahal. Untuk menyiasatinya, warga Betawi memilih untuk menggunakan ikan gabus yang bebas mereka dapatkan karena berkembang secara liar di tempat-tempat tersebut. Gabus pucung sendiri masuk dalam salah satu tradisi budaya Betawi yang berkembang di zamannya. Tradisi itu biasa disebut nyorog atau mengantarkan makanan yang dimasak oleh anak untuk diberikan kepada orangtua atau oleh menantu kepada mertua. Tradisi ini biasa dilakukan menjelang puasa atau Lebaran sebagai pengi...
Zikrina
Gethuk Pisang Khas Tulungagung
Makanan Minuman
Makanan khas Tulungagung Jatim selanjutnya adalah getuk pisang. Getuk pisang sering dijadikan oleh oleh khas Tulungagung. Bahkan ada beberapa wisatawan yang begitu datang ke Tulungagung pasti langsung akan mencari getuk pisang ini untuk dikonsumsi sendiri ataupun dibeli sebagai oleh oleh. Rasanya sangat lezat dan khas. Bahan pembuatannya mudah didapat dan cara pengolahannya pun tidak rumit. Tampilannya mirip dengan lontong, namun tentu saja rasanya berbeda karena bahan pembutaannya pun juga berbeda. Sumber : https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-tulungagung/
Diah Astuti
Sompil Khas Tulungagung
Makanan Minuman
Sompil adalah makanan khas Tulungagung yang disuguhkan bersama dengan irisan lontong dan tambahan lotho. Biasanya, sompil juga disajikan dengan tambahan topping bumbu kedelai yang rasanya lezat. Cocok bagi anda yang menyukai masakan pedas karena sompil ini lebih enak disajikan dalam cita rasa pedas yang menggugah selera. RM/Toko yang Menyediakan : Sompil & Nasi Pecel Makan Malam Alamat: Tamanan, Tulungagung Sub-District, Tulungagung Regency, East Java 66217 Telepon: 0813-3591-0937 Sumber : https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-tulungagung/
Diah Astuti
Krengsengan Emprit
Makanan Minuman
Krengsengan emprit adalah makanan tradisional yang terbuat dari bahan baku burung Pipit. Sekarang sudah hampir punah karena daya tariknya di masyarakat mulai menurun. Untuk beberapa orang mungkin makanan khas Kabupaten Kediri ini masih sedikit menjadi suatu hal yang jarang dijumpai. Namun rasa dari makanan ini hampir sama dengan makanan krengsengan atau gongso dengan bahan baku ayam. Bahan-Bahan: Burung emprit / pipit 10 ekor Kacang panjang Mentimun Selada Bahan Bumbu: 5 buah cabe merah Cabe rawit 3 buah bawang putih 2 buah kemiri Kecap manis secukupnya Garam Lada bubuk Bahan penyedap Gula Minyak goreng Air Cara membuat: Panaskan minyak. Goreng garing emprit yang sudah dibersihkan. Angkat dan sisihkan. Haluskan cabai rawit, bawang putih, kemiri. Kemudian tumis bumbu hingga harum masukan garam, gula. Tambahkan sedikit air. masukan...
Onham2
Kerupuk Rambak - Tulungagung - Jawa Timur
Makanan Minuman
Cemilan khas Tulungagung ini terbuat dari kulit sapi atau kulit kerbau yang menjadi favorit banyak orang baik warga lokal maupun para wisatawan. Rasanya kerupuk rambah gurih dan teksturnya lebih renyah dibandingkan dengan jenis kerupuk lainnya. Sentra industri pembuatan kerupuk rambak yang terkenal di Tulungagung berada di daerah Botoran, Pangungreko kota, Sembung. RM/Toko yang Menyediakan: Kios Krupuk Rambak Abadi. Deli Address: Jl. Jaksa Agung Suprapto, Kampungdalem, Kec. Tulungagung, Kabupaten Tulungagung, Jawa Timur 66212 Phone: 0895-3371-14413 Sumber : https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-tulungagung/
Diah Astuti
Haruan Rebus
Makanan Minuman
SEKILAS ======== Haruan adalah salah satu ikan yang paling dicintai dan termasuk dalam sajian masakan mewah di Kalimantan Selatan. Iwak (ikan) Haruan banyak sekali cara penyajiannya untuk masakan, selain dicampur dengan bumbu masak habang (masak habang iwak haruan), lauk pendamping ketupat kandangan, dan lauk untuk makan sehari-hari. Iwak Haruan juga bisa disajikan dengan nuansa yang berbada, agar tidak bosan makan ikan yang selalu digoreng, makan Iwan Haruan juga bisa dimasak dengan cara direbus, tentunya dengan rempah-rempah yang sudah dipilih. oh iyaa kawan-kawan, iwak haruan termasuk jenis ikan yang mahal di Kalimantan Selatan, harga perkilonya mencapai lebih dari Rp. 60. 000. dagingnya yang sangat enak dan empuk menjadi khas tersendiri dari ikan ini. ikan ini termasuk ikan sungai dan juga termasuk ikan predator (predator sesamanya). selain menjadi kuliner, dalam dunia kesehatan haruan rebus juga sangat mebantu dalam pemulihan setelah melakukan operasi, hal ini kerap...
Sahli al-Banjari
Sangu Tutug Oncom Makanan Khas Sunda
Makanan Minuman
Nasi Tutug Oncom atau Sangu Tutug Oncom dalam Bahasa Sunda sering disingkat Nasi T.O adalah makanan yang dibuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau bakar. Penyajian makanan ini umumnya dalam keadaan hangat. Secara bahasa, kata tutug dalam Bahasa Sunda artinya menumbuk. Proses aduk-tumbuk nasi dengan oncom ini menjadi nama jenis makanan yang dikenal dengan nama tutug oncom . Nasi tutug oncom menjadimakanan khas Tasikmalaya. Walaupun menjadi makanan khas, tutug oncom dapat dibawa menjadi oleh - oleh karena sekarang sudah tersedia tutug oncom instan yang telah dikemas dan mampu bertahan hingga berbulan-bulan tanpa menggunakan pengawet. Resep Sangu Tutug Oncom: Bahan: 2 sdm minyak sayur 175 g oncom hitam, bakar hingga cokelat kehitaman1) 600 g nasi putih pulen 2 sdm bawang merah goreng Daun pisang Bumbu, haluskan: 50 g kencur 5 buah cabai rawit merah 5 siung bawang putih goreng 4 butir ba...
Zikrina
Celepon (Klepon) Ungu
Makanan Minuman
Di ibukota Provinsi Kepulauan Bangka Belitung yaitu Kota Pangkalpinang, ada pilihan kue Celepon yang berbeda dari kue Celepon yang biasa kita temui selama ini. Kue berbentuk bulat berbahan dasar ubi ditaburi parutan kelapa ini biasanya mudah ditemui sebagai jajanan pasar. Celepon berbahan ubi jalar atau bahasa Bangka disebut Bijur ungu serta Celepon labu. Kudapan tradisional yang berisi gula kabung (gula dari pohon aren) asli ini memiliki citarasa yang nikmat dan berbeda dari Celepon biasa yang dijual di pasar kue. Bijur ungu bagus untuk kesehatan, warnanya juga menarik sehingga tidak perlu menggunakan pewarna makanan, begitu pula dengan talas dan labu yang jika diolah dengan benar menghasilkan kue clepon yang kenyalnya nikmat. http://www.tribunnews.com/travel/2016/01/19/celepon-ungu-berbahan-talas-atau-ubi-jalar-khas-bangka-tampilannya-menggoda-rasanya
R.M. Dyas Atmowisosro
Bubur Chachak
Makanan Minuman
Nama bubur khas Bangka ini terkesan agak gaul, bubur Chachak begitu lah nama sajian nan legit ini. Bentuknya menarik dengan warna warni ungu, kuning dan hijau. Tak ayal, melihat tampilan bubur ini mengundang selera siap saja untuk menyantapnya. Warna warni isian bubur asli terbuat dari ubi jalan biru, labu kuning, sirsak dan pandan hijau. Ciri khas bubur ini adalah isiannya yang dipotong dadu kecil kemudian dimasak dengan air gula merah. Bila suka bisa diberi tambahan santan. Bubur ini asli menggunakan bahan alami, tanpa sari manis dan pengawet, asli, aman disantap. Bubur cha chak enak disantap hangat maupun dingin. Alamat Penjual: Jl. Gatot Subroto, Tanjungpandan Sumber: http://m.tribunnews.com/travel/2016/06/14/bubur-chachak-kudapan-khas-bangka-teman-untuk-berbuka-puasa?page=2