Entri Terkait
Gangan Keladi Iwak Haruan
Makanan Minuman
Gangan keladi iwak haruan merupakan makanan khas dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Biasanya beberapa orang menyebut kuliner ini dengan sebutan gangan keruh. Nama lain dari menu ini adalah sayur keladi ikan gabus, dan menu ini sangat cocok disajikan dengan sambal dan nasi hangat. Tertarik mencoba? Berikut bahan-bahan yang kalian butuhkan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 1 buah jantung pisang 4 batang keladi 1 ikat kangkung 1 sdt asam jawa (encerkan dengan air) 1 gelas santan dari parutan kelapa 1 ekor ikan gabus 1 bks kecil santan kental instan (boleh tidak pakai) 2 batang serai / jika uk. besar 1 batang saja 1 ruas lengkuas, keprek secukupnya gula, garam secukupnya air Bumbu halus : 7 siung bawang merah 3 siung bawang putih 4 butir kemiri 1 cm kunyit 1/2 sdt terasi bakar Bahan tambahan :...
Indahmnrt
Glundung Khas Pekalongan
Makanan Minuman
Dalam bahasa Jawa, glundung berarti menggelinding. Pemberian nama jajanan ini tentunya kaena glundung berbentuk seperti bola dan mudah menggelinding. Jajanan khas Pekalongan bagian selatan ini, tepatnya di daerah Kajen, terbuat dari singkong dan berisikan gula aren. Rasanya manis dan ketika dikunyah akan menimbulkan sensasi gurih nan legit yang membuat siapa saja ketagihan. https://food.idntimes.com/dining-guide/r-damanhuri/11-jajanan-tradisional-khas-pekalongan-ini-selalu-bikin-ngiler-c1c2/full
Diah Astuti
cilor aci telor bandung
Makanan Minuman
Bahan-bahan : 100 Gram Tepung tapioka (Resep asli tepung sagu) 100 Gram Tepung terigu 150 Ml Air mendidih 3 Bawang Putih (Dihaluskan, sy diulek) 1/2 Sdm Merica Secukupnya Garam dan gula 2 Telur Ayam (kocok lepas) 3 Sdm Minyak goreng Secukupnya Kaldu bubuk (Resep asli bubuk cabe atau bubuk asin) Secukupnya bumbu kering (balado, keju manis, barbeque, dll) Langkah : 1. Campur tepung terigu, tapioka, bawang putih, garam, gula, merica. Aduk rata. 2. Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. 3. Setelah itu, cetak adonan sebesar jari2 (Sesuai selera). 4. Siapkan panci dengan api kecil. Masukkan air dengan garam dan minyak goreng. Rebus hingga matang, tandany...
Dela athaya
Apem Kesesi Khas Pekalongan
Makanan Minuman
Apem Kesesi merupakan kue tradisional yang legit dari daerah Kesesi, Pekalongan. Bahan dasarnya ialah tepung beras yang dicampur gula aren. Bentuk fisik apem ini bulat pipih, berwarna cokelat, dan beralaskan daun pisang. Di luar Kota Pekalongan, apem ini lebih dikenal dengan nama Apem Comal. Padahal, daerah asli jajanan ini adalah Kesesi. Hal itu disebabkan masyarakat Kesesi banyak yang menjajakan apemnya di daerah Comal yang memang dekat dengan Kesesi. Sumber : https://food.idntimes.com/dining-guide/r-damanhuri/11-jajanan-tradisional-khas-pekalongan-ini-selalu-bikin-ngiler-c1c2/full
Diah Astuti
Tongkol Balado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 ekor ikan tongkol yg sudah matang, bukan ikan segarnya 10 cabe merah kriting 7 bawang merah 5 bawang putih 1 batang daun bawang, iris secukupnya garam secukupnya kaldu jamur Langkah Potong ikan sesuai selera. Goreng ikan. Ulek bumbu lalu tumis sampai wangi. Masukkan daun bawang. Lalu masukkan ikan. Aduk2 dan beri sedikit air. Biarkan sampai meresap. Tes rasa. Hidangkan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/1874652-balado-tongkol
hallowulandari
Sambal Gandaria
Makanan Minuman
Berdasarkan wikipedia Gandaria (Bouea macrophylla Griffith) atau nama lokal lainnya jatake adalah tanaman yang berasal dari kepulauan Indonesia dan Malaysia. Buah gandaria berwarna hijau saat masih muda, dan sering dikonsumsi sebagai rujak atau campuran sambal gandaria. Buah gandaria yang matang berwarna kuning, memiliki rasa kecut-manis. Buah gandaria juga enak dibuat sambal gandaria. Meskipun terbuat dari buah namun sambal Gandaria juga memiliki citarasa yang mampu memikat selera makan Bahan-bahan Secukupnya gandaria (lebih enak yg kecil2) 20 bh cabe rawit 10 bh cabe merah Sedikit terasi bakar Garamsecukupnya secukupnya Gula Langkah Ulek kasar cabe kasih terasi gula garam masukkan gandria dibelah 2, ulek kasar. Jadi deh Catatan: Kalau tidak suka sambel mentah, cabenya bisa dikukus. Kalau mau lebih pedas cabe merahnya diganti menjadi ra...
hallowulandari
tahu crispy
Makanan Minuman
Resep-tahu-crispy Bahan dasar adalah tahun putih yang dikukus kemudian diberikan bumbu halus dari beberapa materi tertentu yang nantinya dibalut adonan dari tepung terigu serta beberapa bahan adonan lain, tak lupa juga diberikan penyedap rasa hingga akhirnya digoreng dan siap disajikan. Anda mulai penasaran ingin mencobanya? Berikut ini saya sudah mempersiapkan khusus untuk Anda yang ingin tahu resep tahu cripsy yang renyah dan saat digigit terdengar suara kriuk-kriuk dari mulut. Bahan: 10 buah tahu putih segitiga, kukus selama 15 menit 3/4 kg tepung terigu cakra 2 bungkus penyedap rasa 2 sendok teh baking powder Minyak goreng dan garam secukupnya Bumbu yang harus dihaluskan: 4 siung bawang putih 1 bungkus penyedap rasa Merica dan garam seperlunya Cara membuat Tahu Cripsy Renyah Kriuk-kriuk: &nb...
Dela athaya
Sagon Khas Wonosobo
Makanan Minuman
Namanya memang tidak terlalu asing, Sagon terbuat dari sagu, parutan kelapa dan gula, dimasak dengan cara dibakar diatas bara kayu bakar atau arang, menjadikan aroma dari makanan khas satu ini sangat menggoda. Namun berbeda dengan makanan khas lainnya, untuk bisa menikmati Sagon di Wonosobo sekarang ini cukup susah, karena tidak banyak yang masih membuat makanan tradisional tersebut, paling mudah untuk menemukan Sagon adalah dengan berkunjung ke lantai 3 pasar Induk Wonosobo. Sumber Artikel : http://www.brobali.com/2016/07/makanan-khas-wonosobo-yang-enak.html
Diah Astuti
Opak Singkong Khas Wonosobo
Makanan Minuman
Sesuai namanya, Opak Singkong berbahan dasar dari Singkong yang direbus dan ditambah sedikit kucai serta garam secukupnya, lalu ditumbuk hingga halus, kemudian dipipihkan dan dijemur, setelah kering siap untuk digoreng dengan minyak yg cukup sampai matang. Opak Singkong khas Wonosobo ini biasanya memiliki rasa asin dan gurih, tips bagi kamu yang ingin membeli Opak Singkong, belilah yang masih dalam bentuk setengah matang (banggli) atau belum digoreng. Jangan lupa tanyakan kepada penjual, bagaimana cara menggoreng opak singkong ini dengan benar. Sumber Artikel : http://www.brobali.com/2016/07/makanan-khas-wonosobo-yang-enak.html