Bahan-bahan :

    100 Gram Tepung tapioka (Resep asli tepung sagu)
    100 Gram Tepung terigu
    150 Ml Air mendidih
    3 Bawang Putih (Dihaluskan, sy diulek)
    1/2 Sdm Merica
    Secukupnya Garam dan gula
    2 Telur Ayam (kocok lepas)
    3 Sdm Minyak goreng
    Secukupnya Kaldu bubuk (Resep asli bubuk cabe atau bubuk asin)
    Secukupnya bumbu kering (balado, keju manis, barbeque, dll)

Langkah :

  1.  Campur tepung terigu, tapioka, bawang putih, garam, gula, merica. Aduk rata.

    2. Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.

  3.   Setelah itu, cetak adonan sebesar jari2 (Sesuai selera).

   4.  Siapkan panci dengan api kecil. Masukkan air dengan garam dan minyak goreng. Rebus hingga matang, tandanya matang adonan akan mengapung.

    5. Potong kecil2 adonan kira-kira 1cm, beri minyak agar tdk lengket. Dan siapkan telur.

    6. Siapkan wajan dengan api kecil. Tumis ciminnya terlebih dahulu lalu masukkan telur, aduk rata.

    7. Lalu masukkan cimin ke dalam mangkok dan bumbui dengan kaldu bubuk dan bumbu kering, aduk rata.

    8. Siap disajikan dan dinikmati.

sumber :https://cookpad.com/id/resep/3768196-cimin-aka-cilor-bandung