×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

jajanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

cilor aci telor bandung

Tanggal 13 Dec 2017 oleh Dela athaya.

Bahan-bahan :

    100 Gram Tepung tapioka (Resep asli tepung sagu)
    100 Gram Tepung terigu
    150 Ml Air mendidih
    3 Bawang Putih (Dihaluskan, sy diulek)
    1/2 Sdm Merica
    Secukupnya Garam dan gula
    2 Telur Ayam (kocok lepas)
    3 Sdm Minyak goreng
    Secukupnya Kaldu bubuk (Resep asli bubuk cabe atau bubuk asin)
    Secukupnya bumbu kering (balado, keju manis, barbeque, dll)

Langkah :

  1.  Campur tepung terigu, tapioka, bawang putih, garam, gula, merica. Aduk rata.

    2. Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.

  3.   Setelah itu, cetak adonan sebesar jari2 (Sesuai selera).

   4.  Siapkan panci dengan api kecil. Masukkan air dengan garam dan minyak goreng. Rebus hingga matang, tandanya matang adonan akan mengapung.

    5. Potong kecil2 adonan kira-kira 1cm, beri minyak agar tdk lengket. Dan siapkan telur.

    6. Siapkan wajan dengan api kecil. Tumis ciminnya terlebih dahulu lalu masukkan telur, aduk rata.

    7. Lalu masukkan cimin ke dalam mangkok dan bumbui dengan kaldu bubuk dan bumbu kering, aduk rata.

    8. Siap disajikan dan dinikmati.

 

Photo

sumber :https://cookpad.com/id/resep/3768196-cimin-aka-cilor-bandung

DISKUSI


TERBARU


ASAL USUL DESA...

Oleh Edyprianto | 17 Apr 2025.
Sejarah

Asal-usul Desa Mertani dimulai dari keberadaan Joko Tingkir atau Mas Karebet atau Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamong...

Rumah Adat Karo...

Oleh hallowulandari | 14 Apr 2025.
Rumah Tradisional

Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A...

Kearifan Lokal...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga...

Mengenal Sejara...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka...

Resep Layur Bum...

Oleh Masterup1993 | 24 Jan 2025.
Makanan

Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...