Entri Terkait
Ikan Tuna Bumbu Kuning
Makanan Minuman
Bahan: 400 g ikan tuna goreng (maaf tidak bisa menghitung berat segarnya karena datanya tidak ada) 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 1 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya minyak untuk menumis garam secukupnya gula pasir secukupnya Bumbu halus: 7 butir bawang merah 5 siung bawang putih 10 buah cabai merah keriting (bisa ditambah bila kira-kira rasanya kurang pedas) 5 butir kemiri 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 2 buah tomat 1/2 sdt terasi bakar Cara membuat: Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan juga daun salam, lengkuas, serai dan daun jeruk. Aduk-aduk sebentar. Masukkan ikan goreng, aduk kembali hingga rata, tambahkan air matang bila perlu, bumbui dengan garam dan gula, lalu cicipi dan koreksi rasanya. Masak hingga bumbunya benar-benar meresap dan mengering. Angkat dan sajikan....
Vande Leonardo
Lawar Cue
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 10 potong daging ikan pindang cue di suir halus 2 batang sereh 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih 5 buah cabai merah keriting 3 sdm minyak goreng/margarin Langkah 1. suir halus ikan cue 2. rajang halus sereh, bawang merah, bawang putih, cabai merah 3. panaskan minyak goreng/margarin 4. tumis sereh, bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai harum 5. masukkan ikan yang sdh disuir sampai matang *kalo dirasa kurang asin bisa tambah garam Sumber: https://cookpad.com/id/resep/272129-lawar-cue
hallowulandari
Lapis Legit Pontianak
Makanan Minuman
Resep: 10 butir kuning telur 175 gram butter (wisman) 75 gram gula halus 1 sdm+1sdt susu full cream (dancow) 1 sdm skm Cara memasak: Kocok butter hingga mengembang,sisihkan Kocok kuning telur + gula hingga mengembang Campur kocokkan mentega dan kuning telur aduk rata dengan sepatula, tambahkan susu full cream dan skm aduk hingga rata Panaskan oven, lapisan pertama(lapisan awal) mengunakan api bawah, dan lapis selanjutnya mengunakan api atas. Lakukan hingga adonan habis. Jika tiap lapis ada gelembung pas mau di tuang adonan berikutnya tusuk dengan lidi, lalu tekan dengan alat untuk penekan bolu lapis atau jika tidak punya mengunakan sendok.
Trisony srg
Bubur Jewawut
Makanan Minuman
Alat dan Bahan 1. Panci 2. Sendok masak 3. Lap tangan 4. Jewawut 5. Gula merah 6. Garam 7. Santan secukupnya 8. Air 9. Daun Pandan Cara membuat 1. Cuci biji jewawut dengan air mengalir. 2. Siapkan panci lalu masukan jewawut yang sudah dicuci bersih, beri air hingga biji terendam. 3. Masak biji jewawut hingga menjadi lunak atau cangkangnnya membuka, jangan lupa sambil diaduk-aduk agar tidak mengerak. 4. Setelah jewawut lunak masukan santan dan daun pandan lalu aduk kembali. 5. Dan masukan gula merah sesuai selera, aduk hingga mencair dan menyatu dengan bubur. 6. Masukan satu sendok teh garam. Agar rasanya lebih nikmat. 7. Aduk terus hingga mengental. 8. Setelah mengental bubur bisa diangkat dan disajikan. Bisa juga ditambah dengan santan lagi sesuia selera. Sumber: https://www.kaskus.co.id/thread/55497cb596bde6e44b8b4568/terabaikan-tanaman-pangan-ini-lebih-bernutrisi-dari-beras/
Yogi Putra
Lawar Ebi Belimbing Wuluh
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gr ebi kering cuci bersih dan tiriskan 10 btr belimbing sayur 100 gram kelapa parut setengah tua 10 btr cabai rawit (blh di kurangi klu tdk suka pedas) 1/2 sdt merica butiran 3 siung bwng pth secukupnya garam secukupnya penyedap 1 bh jeruk purut Langkah Sangrai ebi sebentar saja,angkat dan sisihkan Potong2 belimbing sayur lalu campur bersama kelapa purut dan ebi. Haluskan bhn bumbu kemudian masukkan ke dlm campuran kelapa,aduk rata dan remas2,tambahkan garam dan penyedap,terahir masukkan perasan jeruk nipis aduk rata dan sajikan...rasanya segeerr Sumber: https://cookpad.com/id/resep/739764-lawarurap-ebi-belimbing-wuluh-pedaaas
hallowulandari
Lawar Udang Kacang Panjang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr udang 1 genggam kacang panjang 250 gr nangka muda (tewel) 1 mangkuk kelapa parut Secukupnya minyak goreng 1,5 gelas air (sekitar 300 ml) Secukupnya garam, merica bubuk dan gula Bahan bumbu base genep: 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 4 cm lengkuas 1 telunjuk kunyit 1 telunjuk jahe 1 telunjuk kencur 3 buah cabe besar merah (buang bijinya) 3 buah cabe rawit (bisa ditambah bila suka pedas) 2 batang serai (ambil bagian pangkal yang warna putih saja) 3 butir kemiri 3 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk purut Langkah 1. Pisahkan udang dari kepalanya. Buang sulurnya. Cuci bersih. Badan dan kepala udang diproses terpisah. 2. Pilih kacang panjang yang cukup muda dan segar. Cuci bersih lalu potong2 kecil. 3. Cuci bersih nangka muda, lalu potong2 kecil. Rebus sampai matang/empuk, lalu tiriskan. 4. Sangrai kelapa parut, yaitu goreng tanpa...
hallowulandari
Krupuk Lawar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr udang 1 genggam kacang panjang 250 gr nangka muda (tewel) 1 mangkuk kelapa parut Secukupnya minyak goreng 1,5 gelas air (sekitar 300 ml) Secukupnya garam, merica bubuk dan gula Bahan bumbu base genep: 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 4 cm lengkuas 1 telunjuk kunyit 1 telunjuk jahe 1 telunjuk kencur 3 buah cabe besar merah (buang bijinya) 3 buah cabe rawit (bisa ditambah bila suka pedas) 2 batang serai (ambil bagian pangkal yang warna putih saja) 3 butir kemiri 3 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk purut Langkah 1. Pisahkan udang dari kepalanya. Buang sulurnya. Cuci bersih. Badan dan kepala udang diproses terpisah. 2. Pilih kacang panjang yang cukup muda dan segar. Cuci bersih lalu potong2 kecil. 3. Cuci bersih nangka muda, lalu potong2 kecil. Rebus sampai matang/empuk, lalu tiriskan. 4. Sangrai kelapa parut, yaitu goreng tanpa...
hallowulandari
Udang Garang Asem
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg Udang Tempe 10 siung Bawang Merah 5 siung Bawang Putih 1 buah Tomat 1 ruas Lengkuas 1 ruas kunyit 3 lbr daun jeruk Asem jawa atau blimbing wuluh 10 buah Cabe rawit Daun bawang untuk taburan sayur Garam Langkah Iris tipis bawang merah, bawang putih, tomat. Geprek lengkuas dan kunyit Cuci bersih udang (tidak perlu dikupas kulitnya) lalu tiriskan Iris tempe sesuai dengan selera Rebus secara bersamaan semua bumbu, tempe dan udang hingga udang matang. Masukkan garam secukupnya Jika sudah matang, taburkan daun bawang pada sayur garang asem udang RM/Toko yang Menyediakan : Nasi campur Bali SUKRENI - nasi kotak kuta airport legian Rumah Makan Alamat: Jalan Kediri, Kuta, Kuta, Bali 80362 Telepon: 0812-3832-9491 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/1264718-garang-asem-udang
hallowulandari
Pindang Gombyang Ikan Manyung
Makanan Minuman
Ikan manyung jenis ikan laut yang sering dibuat ikan asin jambal roti. Ikan manyung mirip dengan ikan lele, namun kepalanya beda kalau ikan lele agak gepeng tapi kalau ikan manyung agak bulat dan bermoncong agak lancip. Berbagai olahan ikan manyung dapat diciptakan antara lain digulai, dimangut dan di asap. Jika anda kebetulan melewati sepanjang kawasan pantura dari Indramayu hingga Semarang, menu restorant banyak di dominasi olahan ikan yang memang cocok dengan potensi kekayaan alam lautnya, salah satunya Pindang Gombyang bening ini. Nah kebetulan saya juga ada resepnya, mau coba? Cara Membuat Pindang Gombyang Khas Indramayu Pantura Bahan #1: 6 Siung Bawang merah 3 Siung Bawang putih 1 Ruas Jahe 2 Ruas Lengkuas 1 Ruas Kunyit Bahan #2 4 Lembar Daun Jeruk 4 Lembar Daun salam 2 Batang Sereh, memarkan 50 Gr Buah asem jawa, pecahkan kulitnya Bahan #3 750 cc Air 1...