Entri Terkait
Lawar Nyiur Kelapa
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg daging sapi 1/5 btr kelapa (jgn trllu muda tp gk tua jg) 3 lbr daun jeruk #bumbu# 3 buah cabe merah besar(boleh tmbh) 8 biji cabe kecil(boleh lebih) 5 siung bawang putih terasi sckpnya gula garam sckpnya kaldu bubuk sckpnya minyak goreng sckpnya Langkah 1. Siapkan kelapa 2. Parut kelapa pke parutan kasar yg lubang besar 3. Goreng dlm wajan dgn diberi minyak goreng sckpnya 4. Goreng sampai agak kering sisihkan 5. Cincang daging kasar aja boleh pke copper/cincang pisau manual 6. Lbh enk yg kasar ya...aku klewat halus coppernya...over time hehee jgn diikuti 7. Tumis bumbu hls sampe wangi masukkan daging cincang boleh tmbh sdikit air biar daging matang 8. Masukkan daun jeruk aduk lgi sampe agk mengering dan daging matang 9. Masukkan kelapa goreng aduk rata 10. Test rasa sajikan dgn nasi panas...enyaakkk Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3741001-la...
hallowulandari
Lawar Pakis
Makanan Minuman
Resep: pakis, pari asap (suwir2 kasar), kelapa parut setengah tua, merica butir, cabai rawit, bawang putih, jeruk purut/nipis, garam dan penyedap secukupnya
Trisony srg
Karasi Wakatobi
Makanan Minuman
Karasi adalah camilan Khas Wakatobi yang bahan dasarnya dari tepung beras lalu cetakan adonannya digoreng. Pembuatan makanan ini cukup unik karena cetakan yang digunakan ketika membuat karasi terbuat dari batok kelapa yang telah dibentuk dan diberikan lubang-lubang kecil. Masyarakat Wakatobi khususnya ibu-ibu sangat pandai dan lihai dalam membuat makanan khas yang satu ini. Bisa dibeli di: Khayla Olshop, Kendari, Sulawesi Tenggara https://khayla_olshop.indonetwork.co.id/ Sumber: http://makanankhaswakatobi.blogspot.co.id/2017/05/kue-karasi-wakatobi.html https://brilicious.brilio.net/unik/ini-dia-makanan-khas-wakatobi-sajian-para-raja-170403p.html
Oase
Lawar Ayam Khas Lembata
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ayam, potong kecil 2 batang serei, geprek 1 daun jeruk 7 lembar daun jeruk purut muda, iris lembut memanjang 1/2 butir kelapa parut 10 siung bawang merah, iris 1,5 buah jeruk lemon 1 sdt merica bubuk Secukupnya gula pasir Secukupnya garam Secukupnya kaldu bubuk Secukupnya minyak untuk menumis Bumbu halus : 5 siung bawang putih 8 buah cabe merah (sesuaikan pedasnya) Langkah 1. Tumis bumbu halus, serei, daun jeruk sampai wangi. 2. Lalu masuk ayam, merica, gula, garam, kaldu bubuk aduk rata tutup wajan sampai ayam benar-benar empuk. 3. Masukkan kelapa parut irisan bawang merah & daun jeruk iris. Aduk rata sampai bumbu terserap. 4. Lalu beri kucuran air jeruk lemon. Aduk rata, segera angkat. 5. Sajikan.... Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3728686-lawar-ayam-khas-lembata-gurih-seger-%F0%9F%91%8D
hallowulandari
Sup Ikan Parende
Makanan Minuman
Sup ikan parende pada zaman dahulu bahannya adalah ikan kakap merah. Ikan ini memiliki nilai sejarah tinggi karena dulu harganya mahal dan susah didapatkan, jika ada nelayan dapat ikan maka hanya diperuntukkan bagi sultan. Ini menjadikan sup ikan parende dianggap sebagai makanan kaum bangsawan. Sekarang, ikan kakap sudah mudah didapat. RM yang menyediakan: RM Bersaudara Jl Yos Sudarso No. 15, Baubau, Sulawesi Tenggara Sumber: https://brilicious.brilio.net/unik/ini-dia-makanan-khas-wakatobi-sajian-para-raja-170403p.html
Oase
Jukut Lawar
Makanan Minuman
Makanan khas Bali salah satunya adalah lawar.ada yang isi daging atau sayur saja.kali ini saya buat yg isi sayur/jukut lawar. Bahan-bahan 250 gr bawang merah 125 gr bawang putih 20 biji cabe rawit 50 gr garam 200 gr kelapa parut 25 gr terasi 1 buah jeruk purut 1 buah pepaya muda 1 buah labu siam 1 buah nangka muda 250 gr kacang merah Langkah 1. Potong kecil pepaya,labu,nangka.rendam kacang merah.lalu kukus semua sayur hingga matang,sisihkan 2. Goreng bawang merah,bawang putih,cabe,terasi+garam,secara bergiliran.sisihkan 3. Campur bumbu goreng dengan kelapa parut.koreksi rasa (tidak hrs semua bumbu dipake ya moms,koreksi keasinan atau kepahitan terasi sesuai selera msg2) 4. Campur bumbu dan sayur.beri perasan jeruk purut.hidangkan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3719334-jukut-lawar
hallowulandari
Lemang Wehea
Makanan Minuman
Lemang merupakan salah satu makanan yang selalu ada dalam acara adat masyarakat Dayak, misalnya pada ritual Lom Plai. Untuk cara membuatnya, kira-kira bisa dijabarkan sebagai berikut: Beras ketan yang direndam selama satu malam dimasukkan ke dalam potongan bambu beralas daun pisang di dalamnya. Setelah itu, santan yang telah dibubuhi sedikit garam dituang ke dalam potongan bambu. Lemang kemudian dimasak dengan cara memanggangnya di atas bara api.
Vande Leonardo
Krupuk Tette
Makanan Minuman
Krepek tette adalah salah satu kripik khas madura yang paling populer di madura khususnya di sampang (Krepek=kripik),(tette=tumbuk) jadi krepek tette adalah sebuah kripik yang berbahan dasar singkong yang ditumbuk.Cara pembuatan kripik ini dengan cara: Bahan: 1.singkong 2.bawang putih 3.garam Cara membuat : Haluskan bumbu-bumbu Rebus singkong dan haluskan Campurkan bumbu tadi dengan singkong yang sudah dihaluskan tadi Ambil sebagian singkong lalu tumbuk sampai pipih dan berbentuk bulat atau memanjang Jemur dibawah terik matahari sampai kering ±2 hari Setelah kering goreng dengan minyak yang sudah panas Kripik tette siap disajikan NB : biasanya krepek tette disajikan dengan sambal terasi sumber :https://sampangkabm...
Yogi Putra
Tumbang Pisang
Makanan Minuman
Jajanan khas Padang ini berbahan dasar pisang gepok muda yang direbus lalu dikupas kulitnya dan dihaluskan dengan cara ditumbuk. Setelah itu diberi taburan parutan kelapa dan gula aren.