Entri Terkait
Sate Kerang Pedas Manis
Makanan Minuman
Dalam proses pembuatan menu yang satu ini dibutuhkan kesabarn dan kecermatan, ketika nantinya anda menuangkan bumbu didalamnya. Apabila anda dapat mengikuti langkah-langkahnya anda pasti dengan mudah dapat membuatnya Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 300 gram kerang dara 2 lembar daun salam 2 batang serai ambil putihnya memarkan 3 lembar daun jeruk buang tulangnya 1 1/2 sendok makan kecap manis 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula merah 400 ml air kelapa tusuk sate 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus: 6 butir bawang merah 2 siung bawang putih 5 buah cabai rawit merah 1 buah cabai merah keriting 1 cm jahe 1 cm kunyit bakar Cara Pengolahan : Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan kerang dara. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata. Tuang air kelapa. Masak dengan api kecil sampai...
indra mana
rendang ayam
Makanan Minuman
Dibuat dengan bahan rendang seperti pada umumnya. Rasa gurih didapat dari santan, serai, hingga kelapa parut sangrai. Daging ayam lalu dimasak dengan bumbu tersebut dengan api kecil agar rasanya lebih meresap dan agak kering. Menu ini mudah ditemukan di rumah-rumah makan Minangkabau. Bahan: 1 kg ayam yang sudah bersih 500 ml santan kelapa 2 lembar daun jeruk 2 cm jahe, memarkan 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 1 sdt gula merah, yang sudah disisir tipis Garam secukupnya Minyak untuk menumis secukupnya Penyedap rasa secukupnya Bahan Bumbu Halus: 2 buah cabe merah besar 1 cm kunyit 3 butir kemiri sangrai 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih Cara Membuat: Langkah pertama, potong-potong ayam hingga menjadi 5-8 bagian atau sesuai selera Langkah kedua, Tumis bahan bumbu yang dihaluskan dengan minyak goreng secukupny...
iqbal muharram
rendang daging kambing
Makanan Minuman
Rendang kambing memiliki tekstur yang lebih empuk dan agak alot karena diolah dengan cara direbus dulu sampai dagingnya benar-benar empuk dan lembut yang kemudian baru disajikan sebagai rendang. Bagaimana cara membuat rendang daging kambing? Ini dia! Bahan: Santan sebanyak 1500 ml yang kental Asam kandis 3 biji Daun jeruk 4 lembar Daging kambing segar 1 kg Serai 1 batang digeprek Air secukupnya Bumbu Halus: Lengkuas 3 cm Kunyit 2 cm Kemiri 3 butir 1 sendok makan garam Bawang putih 5 siung 10 butir bawang merah Cabai merah besar 3 buah Penyedap rasa 1 sendok teh Gula merah 1 sendok makan Jahe 2 cm Cara Membuat: Potong-potong daging kambing membentuk kotak-kotak yang ukurannya bisa disesuaikan Setelah itu daging dicuci bersih dan siap direbus sampai matang dan empuk Angkat daging kambing lalu ditiriskan Lumuri daging kambing dengan bumbu y...
iqbal muharram
Orem Orem
Makanan Minuman
Dalam sajian hidangan yang satu ini, tentuya dalam nanti anda membuat Resep Cara Membuat Oren Orem akan dapat menjadi tantangan tersendiri bagi anda nantinya. Akan tetepi janganlah anda khawatir, hindari rasa ragu-ragu anda demi membuat keluarga bahagia. Tanpa panjang lebar lagi, berikut gambaran diskripsi masakan dan proses memasaknya Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 250 gram tempe, dipotong lebar tipis ukuran 2x3x1/2 cm 300 gram tahu, dipotong lebar tipis ukuran 2x3x1/2 cm 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya 2 cm lengkuas, dimemarkan 1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa 500 ml air 2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 4 batang bunga bawang, dipotong 5 cm 3 buah lontong, dipotong-potong untuk pelengkap 3 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan Bumbu Halus: 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 cm kunyit, di...
indra mana
rendang itik
Makanan Minuman
Sama saja dengan rendang ayam. Daging Itik direbus terlebih dahulu sebelum dicampurkan dan dimasak kembali dengan bumbu. Kalau ingin merasakan daging Itik yang nikmat kamu bisa datang di rumah makan legendaris Haji Munir di Jalan Jenderal Sudirman, Tambaksari, Jambi. Di sana disuguhkan rendang yang dimasak menggunakan resep asli sejak 1950an menggunakan 27 jenis bumbu rahasia. Tapi, kalau ingin membuat sendiri? Ini resepnya! Bahan: 1 Ekor itik (agak besar sedikit) 10 tangkai cabai kering (rebus sebentar) 2 kg santan 10 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 ruas kunyit 1 ruas lengkuas 2 ruas halia 10 batang serai 3 lembar daun kunyit 2 buah asam gelugur Garam dan gula secukupnya Cara Membuat Siapkan itik yang sudah bersihkan Masukkan ke dalam kuali Haluskan cabai kering, bawang merah, bawang putih, kunyi, lengkuas, halia, dan serai Tambahkan sehelai daun kunyit. Masuk...
iqbal muharram
Sambal Goreng Kentang Pete
Makanan Minuman
resep sambal khas Kudus ini dapat dibuat dengan mudah. Bahan-bahan yang digunakan juga cukup sederhana. Makanan ini sangat cocok untuk Anda para pecinta sambal, yang kalau makan kurang lengkap rasanya apabila tidak ada sambal. Aneka resep masakan Jawa ini juga sangat cocok untuk para pecinta petai. Makanan yang sekelas dengan jengkol yaitu memiliki bau yang khas ini sangat digemari oleh sebagian besar orang karena rasanya yang lezat. Resep sambal goreng kentang pete ini juga bisa dikatakan sebagai resep masakan terbaru dan termudah yang bisa dibuat setiap hari sebagai makanan pendukung. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat resep masakan terbaru khas dari Kudus yaitu sambal goreng kentang pete, berikut ini adalah bahan dan langkah-langkah membuatnya. Bahan-bahan yang harus disiapkan: 1 Kg Kentang 3 Lembar Daun Jeruk Nipis 10 Butir Pete 7 Cabe Rawit 1 Sendok makan Kecap Manis Minyak Goreng Penyedap Rasa Bahan untuk Bumbu Halus:...
indra mana
Bakmi Ketoprak
Makanan Minuman
Bakmi ketoprak adalah salah satu sajian tradisional asal Solo. Hidangan sepinggan yang mirip dengan soto mi ini dapat Anda jadikan pilihan saat tak ada waktu untuk menyuguhkan menu lengkap. Sajikan panas dengan sambal cabai rawit jika suka. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan Pelengkap: 250 gram mi kuning, direbus 100 gram taoge, direbus 100 gram kol, diiris kasar, direbus 50 gram bihun, diseduh 200 gram tempe, dipotong-potong, dilumuri 1/2 sendok teh garam, digoreng matang 1 buah tahu, dilumuri 1/2 sendok teh garam, digoreng matang 2 sendok makan daun seledri, diiris halus untuk taburan 3 sendok makan kecap manis 100 gram kacang tanah kulit, digoreng Bahan Kulit Sosis Solo: 75 gram tepung terigu 1/4 sendok teh garam 150 ml air 1 butir telur, dikocok lepas Bahan Isi: 150 gram ayam giling 2 siung bawang putih, diiris tipis 5 butir bawang merah, diiris tipis 1/2 s...
indra mana
Sate Sapi Ungaran
Makanan Minuman
Sudah pernah mencicipi sate sapi ungaran? Jika belum, resep berikut ini bisa langsung dicoba. Nikmati lezatnya sate khas Ungaran tanpa harus jauh-jauh pergi ke sana. Bahan: 350 gram daging has dalam, potong kotak 11/2 cmx11/2 cm tusuk sate Bumbu Halus: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sendok makan kacang tanah goreng 1 sendok teh ketumbar 2 butir kemiri sangrai 1 sendok makan gula merah 2 sendok makan kecap manis 2 sendok makan minyak goreng Bumbu Kacang: 150 gram kacang tanah kulit, goreng 2 buah cabai rawit 3 buah cabai merah keriting 3 siung bawang putih goreng utuh 1 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh garam 2 sendok makan gula merah 300 ml air Pelengkap: 400 gram nasi putih 3 siung bawang merah, diiris 8 buah canai rawit hijau, diiris 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan Cara Membuat:...
indra mana
cilok sederhana
Makanan Minuman
Bahan membuat cilok: 200gr tepung kanji 200gr tepung terigu 1 sdt kaldu bubuk ¼ sendok teh merica bubuk 2 siung bawang putih, haluskan 2 batang daun bawang, iris tipis 400ml air hangat kuku Garam secukupnya Air untuk merebus secukupnya Bahan membuat sa us kacang: 150 gr kacang tanah, digoreng 1sdt gula pasir 1sdt cuka Garam secukupnya Air secukupnya Cara membuat saus kacang: Haluskan kacang yang sudah di goreng terlebih dahulu. Tambahkan gula pasir dan garam. Siapkan panci, tambahkan air, masak hingga mendidih. Tuangkan bumbu halus saus kacang, masak hingga agak mengental di atas api sedang selama 5-10 menit. Angkat. Cara membuat cilok: Ayak tepung kanji dan terigu. Aduk. Tambahkan kaldu bubuk, merica, bawang putih yang telah dihaluskan dan garam. Aduk rata. Tuangkan air hangat kuku sedikit demi sedikit sambil d...