Sate Sapi Ungaran » Budaya Indonesia

DATA

Kategori

kuliner

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

Jawa Tengah

Sate Sapi Ungaran

Tanggal 28 Nov 2017 oleh indra mana.

Sudah pernah mencicipi sate sapi ungaran? Jika belum, resep berikut ini bisa langsung dicoba. Nikmati lezatnya sate khas Ungaran tanpa harus jauh-jauh pergi ke sana.

Bahan:

350 gram daging has dalam, potong kotak 11/2 cmx11/2 cm
tusuk sate

Bumbu Halus:

6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok makan kacang tanah goreng
1 sendok teh ketumbar
2 butir kemiri sangrai
1 sendok makan gula merah
2 sendok makan kecap manis
2 sendok makan minyak goreng

Bumbu Kacang:

150 gram kacang tanah kulit, goreng
2 buah cabai rawit
3 buah cabai merah keriting
3 siung bawang putih goreng utuh
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan gula merah
300 ml air

Pelengkap:

400 gram nasi putih
3 siung bawang merah, diiris
8 buah canai rawit hijau, diiris
2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Cara Membuat:

Lumuri daging ayam dengan bumbu halus. Diamkan 30 menit. Tusuk-tusuk di tusukan sate.
Bakar di atas bara api sampai matang.
Bumbu kacang , ulek cabai rawit, cabai merah keriting, dan bawang putih goreng. Masukkan kacang sedikit sedikit sambil diulek.
Tambahkan kecap manis, garam dan gula merah. Tuang air sedikit sedikit. Aduk rata.
Sajikan sate bersama saus kacang dan pelengkap.
Untuk 20 tusuk

RM/Toko yang Menyediakan:

Sate Sapi "Pak Kempleng" No.2

Makan Malam

Tempat makan dengan layanan antar dan juga reservasi, menyajikan aneka ragam menu sate sapi.

Alamat: Jl. Diponegoro No.217, Genuk, Ungaran Bar., Semarang, Jawa Tengah 50512

Telepon: (024) 6922176

http://reseponline.info/resep-membuat-sate-sapi-ungaran/

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Bakso Titoti Wo...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah

Tempong khas Te...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op...

Mpaa Sere (Tari...

Oleh Aji_permana | 07 Jan 2025.
Tradisi

Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan...

Mpa'a Oro Gata

Oleh Aji_permana | 29 Dec 2024.
Tradisi

Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist...

Mpaa Kabanca (T...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...