Entri Terkait
Empek-empek Jagung
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 5 ½ ons jagung manis, dipipili 1 ½ ons tepung maizenna 2 ons kelapa muda, parut kasar ¾ ons gula pasir 3 butir kuning telur 100 ml air ¼ sendok teh garam ¼ sendok teh vanili Kulit jagung secukupnya Cara Membuat: 1. Langkah pertama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk mengolah empek-empek jagung khas Madura 2. Cuci bersih jagung yang telah dipipili lalu tiriskan. 3. Rebus jagung tersebut sampai matang selama beberapa saat. Angkat lalu tiriskan 4. Sesudah itu, silahkan mencampur maizenna bersama kuning telur, air secukupnya, gula pasir, vanili, garam dan parutan kelapa 5. Aduk adonan tersebut sampai rata lalu bungkus dengan kulit jagung yang telah dicuci bersih 6. Lakukan langkah ini sampai adonan habis lalu kukus selama 25 menit sampai matang 7. Angkat lalu sajikan empek-empek jagung khas Madura di piring saji. Hidangan siap dinikmati Tempat yang Menyediakan: Ny....
Dhika
Bubur Kacang
Makanan Minuman
Bahan-bahan: ¼ kg kacang hijau ½ kg gula pasir 1 liter air 3 liter santan dari 2 butir kelapa 2 lembar daun pandan 3 cm jahe, kupas dan memarkan 2 sendok teh garam ¼ sendok teh vanili bubuk Bahan Ketan Hitam: 2 ons ketan hitam 1 liter air 1 lembar daun pandan ¼ sendok teh garam Bahan Pelengkap: 10 gr kolang-kaling, iris memanjang ½ ons nangka, potong dadu 5 lembar roti tawar, potong dadu Susu kental manis secukupnya Cara Membuat: 1. Cuci bersih kacang hijau 2. Rendamlah dalam air selama kurang lebih satu jam. Lakukan hal yang sama pada ketan hitam, tapi rendamlah selama 2 jam 3. Sesudah itu, silahkan merebus air sampai mendidih dan masukkan kacang hijau yang telah direndam bersama jahe serta daun pandan 4. Biarkan sampai lunak dan sedikit hancur. Lalu tuangi santan beserta vanili bubuk sembari diaduk perlahan sampai mendidih serta harum 5. Sisihkan dulu untuk mengukus beras ketan selama kurang lebih 20 men...
Dhika
Kue Satu Kuningan
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 2 ons kacang hijau 1 ¾ ons gula halus 2 sendok makan air ¼ sendok teh essence vanili Cara Membuat: 1. Sangrai kacang hijau lalu melepaskan kulitnya. 2. Setelah itu, haluskan kacang hijau tersebut dengan blender atau ulegan sampai benar-benar lembut 3. Saringlah kacang hijau yang telah halus lalu campur bersama gula halus, air serta vanili sembari diaduk-aduk sampai pulen 4. Siapkan cetakan lalu cetak adonan sembari ditekan-tekan sampai memadat. Lakukan hal itu sampai selesai 5. Selanjutnya, panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius sampai kering. Kalau sudah matang, angkat dan dinginkan sebentar 6. Sajikan kue satu di piring saji atau langsung menyimpannya dalam toples. Hidangan siap dinikmati RM/Toko yang Menyediakan: Tous Les Jours Kota Kasablanka Bakery Located in: Kota Kasablanka Address: Kota Kasablanka Lt. LG, Jl. Casablanca No.88, RT.16/RW.5, Menteng Dalam, Tebet, Kota Jakarta Sel...
Dhika
Kue Putri Dua Sebilik
Makanan Minuman
Bahan-bahan: ½ kg tepung ketan 2 ons gula merah ½ butir kelapa, parut 3 sendok teh kapur sirih Air secukupnya Pewarna secukupnya Bahan Lainnya: ½ kg tepung beras ½ butir kelapa, paru santannya dua gelas Garam secukupnya Daun pisang secukupnya Cara Membuat: 1. Setelah itu ambil wadah dan taruh tepung ketan bersama kapur sirih serta pewarna makanan sesuai selera di dalamnya. 2. Aduk-aduk sampai rata, sementara itu sangrai parutan kelapa bersama gula merah. Angkat dan sisihkan dulu 3. Buat adonan tepung ketan tadi menjadi bulatan-bulatan lalu tambahkan parutan kelapa dan gula merah yang disangrai tadi ke dalamnya 4. Lakukan langkah tersebut sampai semua adonan habis. Lalu buat bagian luarnya dengan mencampur tepung beras bersama santan serta garam 5. Aduk-aduk dan masak campuran tersebut sampai mengental. Kalau sudah, siapkan daun pisang dan masukkan campuran ini di dalamnya 6. Tambahkan adonan isi tadi lalu bungkus dan semat...
Dhika
Kue Tat
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1.000 gram santan kental 3.000 gram tepung terigu kualitas terbaik 1 ½ kg gula pasir 2 ons margarin 2 sendok teh soda kue 2 sendok teh garam 2 sendok teh spekuk 2 sendok teh vanili ¼ sendok teh pewarna kuning Selai nanas secukupnya Kuning telur sebagai olesan Cara Membuat: 1. Siapkan semua bahan yang diperlukan untuk mengolah kue tat dengan takaran yang telah disebutkan 2. Rebus santan bersama margarin, spekuk, gula pasir, garam dan vanili serta pewarna sampai gula hancur 3. Lalu matikan api dan tambahkan soda kue. Aduk-aduk hingga berbusa lalu dinginkan selama beberapa saat 4. Kalau sudah benar-benar dingin, bisa mengadoninya dengan terigu yang dimasukkan sedikit demi sedikit 5. Setelah itu, tipiskan adonan kira-kira dengan ketebalan ½ cm lalu ratakan dalam loyang yang sudah dialasi aluminium foil 6. Olesi bagian atasnya dengan selai sampai rata. Selanjutnya, bentuk memanjang sisa adonan tadi dan tata secara silang menyilang 7...
Dhika
Kue Tat
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1.000 gram santan kental 3.000 gram tepung terigu kualitas terbaik 1 ½ kg gula pasir 2 ons margarin 2 sendok teh soda kue 2 sendok teh garam 2 sendok teh spekuk 2 sendok teh vanili ¼ sendok teh pewarna kuning Selai nanas secukupnya Kuning telur sebagai olesan Cara Membuat: 1. Siapkan semua bahan yang diperlukan untuk mengolah kue tat dengan takaran yang telah disebutkan 2. Rebus santan bersama margarin, spekuk, gula pasir, garam dan vanili serta pewarna sampai gula hancur 3. Lalu matikan api dan tambahkan soda kue. Aduk-aduk hingga berbusa lalu dinginkan selama beberapa saat 4. Kalau sudah benar-benar dingin, bisa mengadoninya dengan terigu yang dimasukkan sedikit demi sedikit 5. Setelah itu, tipiskan adonan kira-kira dengan ketebalan ½ cm lalu ratakan dalam loyang yang sudah dialasi aluminium foil 6. Olesi bagian atasnya dengan selai sampai rata. Selanjutnya, bentuk memanjang sisa adonan tadi dan tata secara silang menyilang 7...
Dhika
Telur Asin Brebes khas Tegal
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 10 butir telur bebek 10 sendok makan garam 1 liter air Cara Membuat: 1. Bersihkan telur bebek dengan sikat atau gosok sampai bersih. Kemudian simpan dalam wadah untuk memeram telur bebeknya. 2. Tuangkan air ke dalam wadah tersebut dan taburi garam. Aduk sampai merata sampai menjadi larutan 3. Tutup rapat wadahnya, dan simpan di tempat yang kering 4. Jika ingin telur dengan kadar keasinan yang rendah bisa disimpan kurang lebih satu minggu, untuk keasinan sedang disimpan dua minggu dan jika ingin sampai kuning telur keluar minyaknya atau masir, simpan selama 3 minggu. Tergantung selera. 5. Kemudian rebus telur tersebut. Telur asin siap untuk dijadikan lauk. RM/Toko yang Menyediakan : Toko Telor Asin YES Store in Indonesia Address: Jl. Pangeran Diponegoro No.31, Pebatan, Wanasari, Kabupaten Brebes, Jawa Tengah 52222 Phone: 0858-8890-0000 ( http://www.masakandapurku.com/2015/09/resep-membuat-telur-asin-brebes-kha...
Dhika
Kacang Bogares
Makanan Minuman
Bahan-bahan: Kacang tanah secukupnya Garam secukupnya Pasir secukupnya untuk menggoreng Cara Membuat: 1. Siapkan kacang untuk direndam menggunakan air tawar selama kurang lebih 4 jam. 2. Setelah itu cuci bersih kacang tersebut dan rendam kembali menggunakan air garam semalaman. 3. Angkat dan jemur sekitar 12 jam atau seharian. Jangan sampai kacang terlalu kering pada proses penjemuran ini. 4. Siapkan pasir yang sudah Anda cuci bersih sebelumnya kemudian letakkan di atas wajan. Gunakan kayu sebagai bahan bakarnya. 5. Sangrai kacang tersebut kurang lebih setengah jam. Dalam proses ini kacang harus tetap diaduk, tidak boleh didiamkan. 6. Kalau sudah cukup matang, angkat dan ayak menggunakan ayakan khusus supaya terpisah dari pasir. 7. Setelah itu letakkan pada wadah dan angin-anginkan. Atau bisa menggunakan kipas angin untuk mendinginkan dan menghilangkan pasirnya. 8. Kalau sudah, silahkan simpan di toples supaya kenikmatannya tetap awet. ( http://www.masakandapurku.com/2015/11/r...
Dhika
Acar Tahu
Makanan Minuman
Bahan-bahan: ¼ kg tahu putih, potong kecil-kecil 6 buah cabai rawit 6 butir bawang merah, iris tipis 4 siung bawang putih, iris tipis 2 butir kemiri, haluskan 1 ½ sendok teh gula merah 1 batang serai, memarkan 1 cm jahe, memarkan 1 sendok makan minyak goreng ½ sendok teh garam ½ sendok makan kecap manis ¼ sendok teh cuka 200 ml santan dari ½ butir kelapa Cara Membuat: 1. Siapkan tahu putih yang sudah dicuci bersih dan ditiriskan untuk digoreng selama beberapa saat. Angkat 2. Panaskan minyak kembali, sedikit saja untuk menggoreng irisan bawang merah dan bawang putih. Tiriskan 3. Kemudian panaskan minyak lagi, kurang lebih satu sendok makan saja untuk menumis kemiri yang sudah dihaluskan hingga harum 4. Masukkan serai dan jahe sambil diaduk hingga layu 5. Setelah itu, tambahkan potongan tahu goreng dan cabai rawit. Aduk merata 6. Selanjutnya, tuangi santan bersama kecap manis. Beri garam dan gula mera...