Entri Terkait
Lemon tea with serai
Makanan Minuman
Bahan-bahan Setengah kotak Teh bendera bubuk 1 butir lemon 4 batang serai Secukupnya gula Langkah Seduh teh dan gula Iris tipis lemon Geprek serai Campurkan semua bahan ...
Deni Andrian
Wedang jahe sereh aren
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ruas jari Jahe 1 batang Sereh sesuai selera Gula aren Langkah Cuci bersih jahe lalu kupas dan bakar hingga harum Ambil satu batang sereh buang daunnya dan ambil bagian bungkul nya dan cuci bersih Ambil gula aren sesuai selera, rebus air kira-kira 120ml hingga mendidih, jika sudah masukan semua ke dalam gelas dan tuang air mendidih lalu aduk dan selamat menikmati...
Deni Andrian
Cumi Tepung Saus Tiram
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3porsi 250 gr cumi Tepung terigu serbaguna Saus Tiram Bahan Tumisan Bawang Bombay Bawang merah Bawang putih Cabe merah+cabe galak (yg pedas) Tomat Langkah 15menit Cuci Cumi lalu potong kecil-kecil sesuai selera Buat adonan tepung jadi 2 (satu kering satu basah). Lalu masukkan ke tepung yg sudah dicairkan, kemudian dimasukkan ke dalam tepung yg kering. ...
Admin Budaya
Magelangan
Makanan Minuman
Bahan: 150 ml minyak sayur 15 buah cabai rawit, potong-potong 300 g ayam goreng, suwir 3 sdm kecap manis 1½ sdt kecap asin 3 batang bawang daun, iris 1 cm 600 g nasi putih 175 g mi telur, blansir 3 butir telur, kocok, buat orak-arik Bumbu, haluskan: 300 g bawang merah 15 siung bawang putih 8 buah cabai merah 3 sdt terasi 2½ sdt garam Pelengkap: Bawang goreng Emping goreng Acar mentimun Tomat Cara membuat: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan cabai, ayam suwir, kecap manis, dan kecap asin, aduk rata. Tambahkan bawang daun, aduk rata. Masukkan nasi dan mi, aduk terus-menerus hingga nasi dan mi tercampur rata dengan bumbu. Tambahkan telur, aduk rata. Angkat. Sajikan disertai pelengkap. (f) Untuk 6 porsi Kalor per porsi: 525 kkal Resep telah diuji coba di dapur uji Femina Sumber: https://www.femina.co.id/nasi/resep-magelangan
Deni Andrian
Orek Terong Telur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6-7 orang 8 buah terong ungu (ukuran kecil) Minyak goreng 2 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk 1 batang serai (memarkan) secukupnya Garam secukupnya Gula pasir 3 butir telur 1 buah tomat Bumbu halus untuk terong: 8 siung bawang putih 2 sdt ketumbar secukupnya Garam secukupnya Air Bumbu halus untuk ditumis:...
Admin Budaya
Nasi Oseng Ireng
Makanan Minuman
Nasi yang dimasak dengan rajungan, cumi , dan bumbu tinta cumi yang sudah menjadi favoritnya sejak kecil. Gunakan tinta dari cumi segar agar aromanya tak amis. Bahan: 500 g cumi, bersihkan, sisihkan tintanya 3 ekor rajungan, belah dua, memarkan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya 1½ sdt garam 5 sdm minyak sayur 200 ml air 600 g nasi putih Bumbu: 15 siung bawang putih 10 cm jahe, iris tipis 10 cm kunyit, iris tipis 7 buah cabai merah keriting, iris tipis 4 sdm kecap manis 3 sdm kecap asin 2 sdt gula pasir 2 sdt garam Cara Membuat: Iris bulat cumi. Lumuri cumi dan rajungan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan hingga meresap (± 10 menit). Sisihkan. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, jahe, dan kunyit hingga harum. Masukkan cumi dan rajungan. Tambahkan cabai, kecap manis, kecap a...
Deni Andrian
Nasi Tim Kuah Ayam
Makanan Minuman
Bahan: Nasi tim: 2 sdm minyak sayur 4 siung bawang putih, cincang halus 300 g daging dada ayam, potong dadu 1 cm 1 sdt garam 1 sdt merica putih bubuk 300 g beras 900 ml kaldu ayam Kuah: 2 sdm minyak sayur 650 ml kaldu ayam 2 butir telur bebek, kocok lepas 75 g kol, iris tipis 3 tangkai kucai, potong 1 cm Bumbu, haluskan: 4 siung bawang putih 4 butir kemiri 1 sdt garam Cara Membuat: Nasi tim: Panaskan minyak di atas api sedang. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, garam, dan merica. Masak ayam hingga matang. Angkat. Sisihkan. Aduk rata beras dan kaldu. Masak di atas api kecil hingga air terserap habis ke dalam beras. Angkat. Sisihkan. Tata 2 sdm ayam tumis di dalam ramekin volume 300 ml beroleskan minyak. Tambahkan beras aron hingga 1/3 tinggi mangkuk. Ulangi proses yang sama hingga baha...
Deni Andrian
Nasi Merah Campur
Makanan Minuman
Bahan: 600 g nasi merah Sambal telur puyuh: 2 sdm minyak sayur 24 butir telur puyuh, rebus, kupas, goreng Bumbu 1, haluskan: 10 buah cabai merah kering, rendam air panas, potong-potong 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 cm jahe 1 sdt terasi ½ sdt garam ½ sdt gula pasir Tumis daun pepaya: 2 ikat/ 100 g daun pepaya, petiki daunnya 1 ikat/ 100 g daun singkong, petiki daunnya 2 sdm minyak sayur 1 sdm gula merah sisir 1 sdt garam 100 g teri medan, goreng Bumbu 2, iris halus: 8 butir bawang merah 4 cm lengkuas 3 buah cabai rawit merah 2 siung bawang putih Cara Membuat: Sambal telur puyuh: Panaskan minyak di atas api sedang. Tumis bumbu 1 hingga harum. Masukkan telur puyuh. Masak hingga telur tersalut bumbu. Angkat. Sisihkan....
Deni Andrian
Nasi Tim Ayam Jamur
Makanan Minuman
Bahan: 1½ L kaldu ayam Isi: 4 sdm minyak ayam 1) 1 buah bawang bombay, cincang 5 siung bawang putih, cincang 1 cm jahe, cincang 500 g daging dada ayam, potong kotak 2x2 cm 200 g jamur merang, potong 2 5 sdm kecap asin 4 sdm kecap manis 1 sdm minyak wijen 1 sdt garam 1 sdt merica bubuk Nasi: 3 sdm minyak ayam 300 g beras 4 siung bawang putih, haluskan 1 sdm minyak wijen 2 sdm kecap asin Cara Membuat: Isi: Panaskan 2 sdm minyak ayam di dalam wajan, di atas api sedang. Tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan bawang putih dan jahe, tumis hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna. Tambahkan sisa bahan, masak hingga mendidih. Angkat, bagi menjadi 4 bagian. Nasi: Panaskan sisa minyak ayam di dalam wajan bekas memasak ayam. Gunakan api sedang...