Entri Terkait
Es Legen Surabaya
Makanan Minuman
Es Legen ini dibuat dari pohon siwalan, berwarna putih rasanya manis dan sari asam seperti air tape. Es legen di Surabaya bisa ditemukan di Rumah Makan Laksana Jaya, Jl Krembangan Timur 32A dan Jl Perak Timur, Surabaya. Tempat yang menyediakan: Es Legen Cakar Mas Cafe Address: Jl. Sulawesi No.19, Gubeng, Kota SBY, Jawa Timur 60281
hallowulandari
Krengsengan Daging Sapi
Makanan Minuman
Krengsengan daging terbuat dari daging sapi, bentuk dan rasanya mirip dengan rendang daging. Krengsengan daging bisa kita temukan di Rumah Makan Laksana Jaya, Jl Krembangan Timur No 32 A dan Jl Perak Timur 106, Surabaya. Krengsengan adalah masakan yang biasanya terbuat dari daging sapi yang dipotong kecil (2X2 cm), yang diberi bumbu tumisan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, pala, (dihaluskan terlebih dahulu) ditambah dengan kecap manis pada waktu memasak, sehingga tidak banyak berkuah dan berwarna coklat tua. Krengsengan merupakan kuliner khas Indonesia yang berasal dari olahan daging. Sebenarnya kuliner satu ini hampir mirip dengan semur, tetapi krengsengan memiliki rasa yang lebih keras dan nikmat dari pada semur tersebut. Maka dari itu, krengsengan sangat cocok apabila dijadikan lauk makanan bersama dengan teman nasi putih hangat. Krengsengan merupakan makanan yang sangat populer di daerah Jawa, mulai dari Jawa Timur, Jawa Tengah, hingga Jogjakarta....
hallowulandari
Krengsengan Daging Kambing
Makanan Minuman
Bahan Membuat Krengsengan Daging : 1/4 daging sapi atau daging kambing 2 sdm petis udang Bumbu Kerengsengan Daging yang dihaluskan : 3 sdm bawang merah 1 sdt merica 2 sdm bawang putih 2 sdm kecap 2 sdm minyak goreng 1 sdt garam 4 buah cabai rawit 2 buah tomat Cara Membuat Krengsengan Daging Kambing : Potong daging kambing sebesar dadu (2x2cm) dan cuci hingga bersih. Haluskan semua bumbu kemudian tambahkan petis. Campurkan bumbu dengan daging. Panaskan minyak kemudian tumis daging yang sudah dicampur bumbu. Tambahkan air secukupnya. Rebus lagi hingga masak dan daging lembut. Sajikan. Sumber resep: http://maskan-kue.blogspot.co.id/2013/05/resep-cara-membuat-krengsengan-daging_19.html
hallowulandari
Krengsengan Ayam
Makanan Minuman
Bahan: ½ kg daging ayam. Potong-potong dan rebus sampai matang. Tiriskan dan goreng setengah kering. 1 bungkus kecap manis. Minyak goreng. 200 ml air Bumbu Halus: 4 siung bawang putih. 2 butir kemiri Garam dan gula secukupnya. Cara Membuat: 1. Tumis bumbu halus hingga matang/ harum. 2. Tuang air, masukkan ayam dan aduk rata. 3. Masukkan kecap manis, aduk rata dan didihkan hingga kecap meresap. 4. Angkat dan sajikan. Sumber resep: http://dapurhidangan.blogspot.co.id/2016/03/krengsengan-ayam.html
hallowulandari
Kue Lepek Biniti
Makanan Minuman
Bahan isi Kue lepek Binti: 100 gram daging sapi giling 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1 cm lengkuas, dimemarkan 1 lembar daun salam Bumbu yang dihaluskan: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir Bahan kulit: 200 gram tepung ketan 1/2 sendok teh garam 260 ml santan dari 1/2 butir kelapa, dihangatkan daun pisang untuk membungkus Cara Membuat Kue Lepek Binti yang Enak: lsi: aduk rata bahan isi dan bumbu halus. Masak sampai matang dan kering. Kulit: campur tepung ketan, garam, dan santan hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai licin. Ambil adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Bungkus dengan daun pisang. Bentuk kotak. Kukus 15 menit sampai matang. angkat Kue Lepek Binti yang Enak siap disajikan. sumber: http://widhiaanugrah.com/resep-membu...
Deni Andrian
Rebung Asam Undak Liling
Makanan Minuman
Resep Rebung Asam Undak Liling BAHAN : 500 gram rebung asam 200 gram udang/kembung/kakap/kerapu 1000 ml santan dari 1 butir kelapa 1 batang serai, memarkan 1 potong asam gelugur Garam secukupnya BUMBU HALUS : 10 buah cabai merah 8 buah bawang merah 2 siung bawang putih 1 sendok teh kunyit cincang 1 sendok teh jahe cincang 1 sendok makan lengkuas cincang CARA MEMASAK SAYUR GULAI REBUNG ASAM : Bersihkan udang/ikan, potong-potong, lumuri asam dan garam, biarkan 10 menit, tiriskan. Masukkan semua bahan, ikan, dan bumbu ke dalam panci, tambahkan santan. Dengan api sedang, didihkan sambil sesekali diaduk sampai semuanya matang. Cara Mengasamkan Rebung Asam : 500 gram rebung rebus, cuci bersih, iris tipis. Rendam dalam air atau air bekas pencuci beras, biarkan selama 2 hari sampai rebung menjadi asam. Cuci bersih, tiriskan, rebung...
Deni Andrian
Manisan Terong
Makanan Minuman
Mungkin sebagian besar diantara anda belum pernah merasakan manisan terong? Yah, selama ini terong atau terung dikenal sebagai buah sayuran yang umumnya dibuat dalam bentuk sayur lodeh atau oseng. Daging buahnya yang tebal menjadikan sayuran ini terasa nikmat, apalagi jika dimasak dengan sedikit pedas asam, hmm..pastinya sangat nikmat. Namun ada sedikit kendala menyangkut jenis sayuran yang satu ini. Bagi sebagian orang, terong dianggap sebagai makanan pemicu terjadinya impotensi dan menurunkan gairah seksual. Benarkah persepsi yang demikian? Terong (solanum melongena) merupakan jenis buah sayuran berbentuk bulat lonjong dengan daging buahnya yang tebal dan lunak. Ada banyak jenis terong yang sudah banyak dieknal, dari jenis terong ungu, terong hijau, terong kopek, dan sebagainya. Selain harganya yang relative murah, kandungan nutrisi buah sayuran ini ternyata cukup tinggi dan manfaatnya untuk kesehatan juga terbilang luar biasa. Dalam 100 gram buah terong, kan...
Deni Andrian
Opor Enthog/Entok Bumbu Kacang
Makanan Minuman
Resep Bahan-bahan 100 Gram Kacang Tanah 100 ML Santan Instant 5 Siung Bawang Putih 5 Siung Bawang Merah 1/4 sdt Merica Bubuk 2 Ruas Jari Jahe 2 Ruas Jari Kunyit 1 Iris Pala 3 Buah Cengkeh 1 Batang Serai 2 Ruas Jari Lengkuas 2 Lembar Daun Salam 2 Lembar Daun Jeruk 3 sdm Kecap Manis 1 sdm Gula Pasir 1 Buah Cabe Merah Besar Secukupnya...
Deni Andrian
Serabi Durian
Makanan Minuman
iapa diantara anda yang tidak mengenal Serabi ??? pasti anda semua mengenalnya ya, kue serabi ini biasanya diberi kuah gula merah yang manis sekali sebagai pelengkap dalam menyantapnya, tapi pernahkah anda berfikir bahwa ternyata kue serabi ini selain disantap dengan kuah gula merah bisa disantap dengan kuah rasa durian. Tidaklah sesulit yang anda bayangkan untuk membuat serabi durian ini, hanya saja pada proses pembuatan kuah ada tambahan daging buah durian untuk memberikan rasa duriannya, sehingga rasanya lebih mantap, maknyos dan gelegar. Bahan-bahan yang dibutuhkan : 200 gram Tepung Terigu berprotein sedang 1 butir Telur Ayam 400 ml Santan Kelapa 30 gram Daging buah durian, kemudian anda haluskan ½ sendok teh Essen durian Garam secukupnya Bahan untuk kuahnya : 200 gram Gula Merah 50 gram Gula Pasir 50 gram Daging buah durian 750 ml Santan Kelapa Garam secukupnya Nah setelah a...