Entri Terkait
Dodol Cikal - Slawi - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Dodol cikal adalah dodol yang dicampur dengan cikal (irisan kelapa) dan khas dari slawi, tegal.
hallowulandari
Randang Telur Basah
Makanan Minuman
Resep: Bahan Adonan Telur 30 butir telur 1 ½ buah kelapa giling 400 g tepung terigu 750 g tepung beras Bumbu Adonan Telur 100 g cabai merah 200 g bawang merah 50 g bawang putih 250 g cabai rawit 3 keping asam kandis Jahe secukupnya 50 g lengkuas 1 lembar daun salam Daun kunyit secukupnya 1 lembar daun jeruk Kemiri secukupnya Garam secukupnya Bumbu Randang 20 buah kelapa 300 g cabai merah 100 g cabai rawit 50 g lengkuas 50 g jahe 5 keping asam kandis 300 g bawang merah...
Oase
Randang Telur Bulat
Makanan Minuman
Membuat randang telur bulat terlebih dahulu merebus telur lalu dibuang kulitnya kemudian direndang. Resep: Bahan Telur Kelapa Bumbu Cabai merah Bawang merah Bawang putih Jahe Lengkuas Daun salam, daun kunyit, dan daun jeruk Garam Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-1231 Sumber: Inventarisasi Perlindungan Karya Budaya: Randang Minangkabau, Warisan Leluhur yang Mendunia. - Balai Pelestarian Nilai Budaya: Padang
Oase
Randang Ayam
Makanan Minuman
Resep: Bahan 1 kg daging ayam 5 butir kelapa Bumbu 200 g cabai merah 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 ampu jari lengkuas 2 ampu jari jahe Daun jeruk purut, serai, dan daun kunyit Garam secukupnya Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-1231 Sumber: Inventarisasi Perlindungan Karya Budaya: Randang Minangkabau, Warisan Leluhur yang Mendunia. - Balai Pelestarian Nilai Budaya: Padang
Oase
Randang Daun-Daunan
Makanan Minuman
Resep: Bahan 1 kg daun surian 1 kg daun jirak 1 kg daun mali-mali 1 kg daun rambai 1 kg daun mangga 1 kg daun arbai 4 butir kelapa Ikan haruan/ikan gabus/ikan lele secukupnya Bumbu 200 g cabai merah 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 keping asam kandis Daun jeruk purut, serai, dan daun kunyit Garam secukupnya Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-1231 Sumber: Inventarisasi Perlindungan Karya Budaya: Randang Minangkabau, Warisan Leluhur yang Mendunia. - Balai Pelestarian Nilai Budaya: Padang
Oase
Randang Udang
Makanan Minuman
Resep: Bahan 1 kg udang berukuran sedang 4 butir kelapa Bumbu 200 g cabai merah 100 g bawang merah 1 bulatan bawang putih Jahe secukupnya Lengkuas secukupnya Asam kandis secukupnya 1 buah asan jeruk nipis Daun salam, daun kunyit, dan daun jeruk Garam secukupnya Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-1231 Sumber: Inventarisasi Perlindungan Karya Budaya: Randang Minangkabau, Warisan Leluhur yang Mendunia. - Balai Pelestarian Nilai Budaya: Padang
Oase
Randang Lokan
Makanan Minuman
Resep: Bahan 1 kg lokan (kerang muara) segar 3 butir kelapa ½ butir kelapa gonseng Bumbu 1 ½ g cabai merah 100 g bawang merah 1 bulatan bawang putih Lengkuas secukupnya Jahe secukupnya Daun jeruk purut, serai, dan daun kunyit Garam Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-1231 Sumber: Inventarisasi Perlindungan Karya Budaya: Randang Minangkabau, Warisan Leluhur yang Mendunia. - Balai Pelestarian Nilai Budaya: Padang
Oase
Randang Pensi
Makanan Minuman
Resep: Bahan Pensi (kerang kecil danau) segar Daun paku/pakis Kelapa Kelapa sangrai Bumbu Cabai merah Bawang merah Bawang putih Lengkuas Jahe Daun jeruk purut, serai, dan daun kunyit Garam Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-1231 Sumber: Inventarisasi Perlindungan Karya Budaya: Randang Minangkabau, Warisan Leluhur yang Mendunia. - Balai Pelestarian Nilai Budaya: Padang
Oase
Randang Itiak
Makanan Minuman
Resep: Bahan 1 kg itik 5 butir kelapa Bumbu 200 g cabai merah 100 g bawang merah 1 bulatan bawang putih Lengkuas secukupnya Jahe secukupnya Cengkih secukupnya Kayu manis secukupnya Daun jeruk purut, serai, dan daun kunyit Garam secukupnya Cara Membuat Bersihkan itik Itik yang sudah dipotong direndam dalam air panas mendidih Cabut bulu itik hingga bersih lalu disinggang atas bara agar bulu yang halus terbuang Buang bagian yang amis pada itik (buntutnya) lalu dipotong-potong Rebus itik bersama bumbu lalu baru dirandang Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sum...