Entri Terkait
Teh Susu Telur (TST)
Makanan Minuman
Teh Susu Telur (TST) adalah salah satu minuman khas dari Medan. Minuman ini cukup digemari oleh para remaja maupun orang dewasa di Medan. Bahan-bahan: 600 ml air panas 4 sdt gula pasir 4 butir telur ayam kampung atau telur bebek, pisah kan kuning dan yang putihnya 4 sdm susu kental manis 3 sdm teh Cara Membuat: 1. Seduh teh dengan air panas lalu saring. 2. Masukkan 1 kuning telur ke dalam gelas 3. Tambahkan satu sendok teh gula pasir dan 1 sendok makan susu kental manis, lalu aduk hingga merata atau hingga keluar busa. 4. Masukkan teh panas aduk dan sajikan. Sumber: http://caramembuatkueresepenak.blogspot.com/2015/06/cara-membuat-teh-susu-telur-tst-yang-enak.html?m=1
Dhika
Kue Bohong
Makanan Minuman
Mendengar kata bohong, pikiran kita pasti suatu perbuatan yang tidak baik. Namun pernahkah terlintas di pikiran adalah sesuatu yang nikmat. Tidak percaya? Ternyata di Medan ada bohong yang bisa membuat hati senang. Ya, bohong yang dimaksud adalah kue Bohong. Kue ini sama saja seperti kue pada umumnya. Kue yang terbuat dari tepung terigu ini memiliki tekstur yang lembut dan citarasa manis sehingga cocok dijadikan teman camilan bersama segelas teh atau secangkir kopi. Berikut resep Bohong yang benar-benar nyata. Bahan-bahan: 1 sendok makan garam dapur 300 ml air mineral 1 sendok makan ragi bubuk instan 1 sendok makan air soda 1 sendok makan mentega 1 butir telur ayam 500 gram gula halus 1 kilogram tepung terigu Cara Membuat: 1. Siapkan satu wadah lalu masukan air mineral dan ragi bubuk instan aduk hingga ragi larut. 2. Tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu 50 gram saja sambil diaduk hingga rata. 3. Berikutnya diamkan terlebih dahulu selama kurang lebih 5 menit atau hingga m...
Dhika
Kacang Sihobuk
Makanan Minuman
Kacang Sihobuk adalah salah satu camilan khas dari desa Sihobuk, Tarutung, Tapanuli Utara. Sekilas Kacang Sihobuk mungkin mirip sama kacang umumnya, yang membedakan hanyalah cara pengolahannya, yaitu dimasak dengan pasir di sebuah kuali besar. Bahan-bahan: 20 kg kacang tanah segar yang memiliki kualitas benar-benar sangat baik Pasir hitam secukupnya yang halus Air yang bersih secukupnya untuk merendam kacang Alat yang dibutuhkan : Kuali besar 1 buah Alat pengaduk seperti spatula kayu misalnya Cara Membuat: 1. Ambil kacang tanah yang masih lengkap dengan kulitnya. 2. Cuci kacang tanah sampai bersih dengan air sampai tanahnya hilang dan warna kacang menjadi lebih cerah. 3. Rendam kacang yang sudah dibersihkan dengan air biasa atau air hangat kira-kira selama 2-3 hari. 4. Angkat dan buang airnya lalu ditiriskan hingga kering 5. Panaskan pasir didalam kuali diatas api besar lalu masukkan kacang kedalamnya. 6. Aduk-aduk dengan kayu atau alat pengaduk yang lainnya sampai matang me...
Dhika
Roco Timun
Makanan Minuman
Roco Timun adalah salah satu minuman khas dari Sumatera Utara. Minuman ini menggunakan bahan utama kelapa dan mentimun. Bahan-bahan: 1 bh kelapa muda dan airnya, keruk dagingnya 2 bh timun, belah 2, buang isinya, potong dadu 1 x 1 cm Es batu, kepruk Bahan Sirup Gula Merah: 100 gr gula merah 50 ml air 1/4 sdt garam 1 lbr daun pandan, sobek, simpul Cara Membuat: 1. Sirup gula merah: panaskan gula merah, air, garam dan daun pandan, aduk rata. 2. Masak hingga gula mencair. Angkat dan sisihkan. 3. Penyajian: susun timun dan kelapa muda dalam gelas. 4. Tuang air kelapa muda dan sirup gula merah. 5. Tambahkan es batu. Sajikan. Sumber: http://masakan-khas-daerah.blogspot.com/2014/03/membuat-minuman-roco-timun-khas.html?m=1
Dhika
Ngohiang Malang
Makanan Minuman
Di Malang terdapat sebuah makanan yang sudah jarang ditemui. Ngohiang namanya. Makanan ini berbahan dasar daging sapi yang digulung dan digoreng lalu disajikan bersama kentang, tahu dan lain sebagainya ini. Dulu Ngohiang sering disajikan di acara-acara tertentu, seperti resepsi pernikahan, arisan dan lain sebagainya dikarenakan rasanya yang lezat sehingga membuatnya banyak digemari dan menjadi makanan yang cukup mewah. Bila ingin merasakan masakan langka ini, boleh cek resep di bawah ini. Bahan-bahan: 2 ons daging sapi, dicincang halus 2 ons udang, dicincang halus ½ ons wortel, dipotong dadu 4 siung bawang putih, dihaluskan 2 lembar daun bawang, diiris halus 2 sendok makan sagu tani 2 ruas jahe, dihaluskan dan dilarutkan bersama 2 sendok makan air lalu diperas serta disaring airnya 1 butir telur, dikocok lepas 1 sendok makan kecap asin 1 sendok makan ang ciu 1 sendok makan gula pasir 2 sendok makan minyak wijen 1 sendok teh bumbu ngohiang bubuk ¼ send...
Dhika
Beras Rendang
Makanan Minuman
Beras Rendang atau dalam bahasa Payakumbuh Bareh Rendang adalah makanan khas Sumatra Barat. Makanan ini tidak ada hubungannya dengan rendang yang pada umumnya. Makanan ini terbuat dari tepung beras dan gula yang sebelumnya telah diproses terlebih dahulu. Berikut cara pembuatannya. Bahan-bahan: 1 kg tepung beras ketan 1 liter santan dari 2 butir kelapa 2 lembar daun pandan 1 kg gula pasir 1 sdt vanilli ½ sdt garam Cara Membuat: 1. Santan, daun pandan, gula dan garam direbus hingga mengental. Angkat, dinginkan. 2. Tuang satu gelas rebusan gula sedikit demi sedikit ke dalam sepiring tepung beras (sambil diaduk). Aduk terus hingga tepung beras mudah dibentuk. 3. Bentuk tepung beras menjadi persegi uk 4x4 cm, lakukan hingga adonan habis. Sajikan. Sumber: https://dapur-teh-enur.blogspot.com/2015/06/resep-beras-rendang-khas-sumatera-barat.html
Dhika
Bingka Dolu Gula Merah
Makanan Minuman
Bingka Dolu Gula Merah salah satu kue tradisional dari provinsi Nusa Tenggara Barat. Penganan ini berbahan utama tepung terigu dan gula merah. Kue ini memiliki rasa yang sangat legit dan manis. Bahan-bahan: 250 gr tepung terigu protein sedang 325 ml santan dari 1 butir 100 gr gula merah, disisir 25 gr gula pasir 2 butir telur 1/2 sdt garam 1/2 sdt baking powder Cara Membuat: 1. Masak santan dan gula merah. Aduk terus sampai gula larut. Saring. Dinginkan. 2. Kocok telur dan gula pasir, masukkan santan dan garam. Aduk rata. 3. Masukkan terigu sedikit -sedikit, aduk sampai adonan licin. 4. Tuang dalam cetakan carabikang datar. Masak sampai matang. Sajikan. Sumber: https://dapur-teh-enur.blogspot.com/2017/03/resep-bingka-dolu-gula-merah-khas-ntb.html
Dhika
Bingka Dolu Gula Merah
Makanan Minuman
Bingka Dolu Gula Merah salah satu kue tradisional dari provinsi Nusa Tenggara Barat. Penganan ini berbahan utama tepung terigu dan gula merah. Kue ini memiliki rasa yang sangat legit dan manis. Bahan-bahan: 250 gr tepung terigu protein sedang 325 ml santan dari 1 butir 100 gr gula merah, disisir 25 gr gula pasir 2 butir telur 1/2 sdt garam 1/2 sdt baking powder Cara Membuat: 1. Masak santan dan gula merah. Aduk terus sampai gula larut. Saring. Dinginkan. 2. Kocok telur dan gula pasir, masukkan santan dan garam. Aduk rata. 3. Masukkan terigu sedikit -sedikit, aduk sampai adonan licin. 4. Tuang dalam cetakan carabikang datar. Masak sampai matang. Sajikan. Sumber: https://dapur-teh-enur.blogspot.com/2017/03/resep-bingka-dolu-gula-merah-khas-ntb.html
Dhika
Beberuk
Makanan Minuman
Beberuk adalah lalapan khas Lombok, Nusa Tenggara Barat. Bahan utamanya adalah irisan terong dan kacang panjang yang disiram sambal tomat sehingga menghasilkan rasanya manis, pedas, asam dan segar. Beberuk biasa disantap bersama ayam taliwang. Bahan-bahan: 3 buah terong ungu bulat 10 batang kacang panjang, potong 2 cm 1 buah tomat 1 buah jeruk limau 1 sdm minyak goreng Bumbu yang Dihaluskan: 4 buah bawang merah 3 cabe merah keriting 2 buah cabe rawit 1 siung bawang putih 1 cm kencur 1 sdt terasi bakar 1 sdt gula pasir 1/2 sdt garam Cara Membuat: 1. Cuci terong hingga bersih, potong 1cmx1cm. 2. Cuci tomat hingga bersih, potong menjadi 8 bagian. 3. Sipkan piring saji, letakklan potongan terong, tomat, dan potongan kacang panjang di atasnya. 4. Campurkan bumbu halus dengan minyak goreng. Siram di atas sayuran, tambakan perasan jeruk limau di atasnya. Sajikan. Sumber: https://dapur-teh-enur.blogspot.com/2015/09/resep-beberuk-makanan-khas-lombok.html