Mendengar kata bohong, pikiran kita pasti suatu perbuatan yang tidak baik. Namun pernahkah terlintas di pikiran adalah sesuatu yang nikmat. Tidak percaya? Ternyata di Medan ada bohong yang bisa membuat hati senang. Ya, bohong yang dimaksud adalah kue Bohong. Kue ini sama saja seperti kue pada umumnya. Kue yang terbuat dari tepung terigu ini memiliki tekstur yang lembut dan citarasa manis sehingga cocok dijadikan teman camilan bersama segelas teh atau secangkir kopi. Berikut resep Bohong yang benar-benar nyata.

Bahan-bahan: 1 sendok makan garam dapur 300 ml air mineral 1 sendok makan ragi bubuk instan 1 sendok makan air soda 1 sendok makan mentega 1 butir telur ayam 500 gram gula halus 1 kilogram tepung terigu

Cara Membuat: 1. Siapkan satu wadah lalu masukan air mineral dan ragi bubuk instan aduk hingga ragi larut. 2. Tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu 50 gram saja sambil diaduk hingga rata. 3. Berikutnya diamkan terlebih dahulu selama kurang lebih 5 menit atau hingga mengembang dan sisihkan dahulu. 4. Siapkan satu wadah lagi lalu masukan garam dapur, gula halus dan air secukupnya aduk hingga semuanya larut. 5. Tambahkan sisa tepung terigu sambil diaduk hingga rata. 6. Selanjutnya satukan adonan yang tadi dalam satu wadah lalu tambahkan air soda dan mentega aduk kembali hingga benar - benar rata. 7. Uleni adonan tadi dengan menggunakan tangan agar benar - benar tercampur rata. 8. Tunggu selama kurang lebih 25 menit atau hingga mengembang. 9. Ambil adonan secukupnya kemudian bentuk sesuai yang diinginkan. 10. Panaskan minyak goreng diatas wajan lalu masukan adonan yang telah dibentuk dan goreng sampai matang. Angkat dan biarkan dingin dalam suhu ruangan. Kue Bohong siap dinikmati.

Sumber: http://www.resepkuerenyah.com/cara-membuat-kue-bohong-khas-medan-enak/