Entri Terkait
Es Pleret
Makanan Minuman
Es Pleret adalah salah satu minuman dingin khas dari Blitar. Minuman ini jarang ditemukan selain di Blitar. Untuk menikmati minuman segar ini tidak perlu jauh-jauh ke Blitar, cukup membuatnya sendiri dengan menggunakan resep berikut. Bahan Utama: 150 gr tepung beras 1 sendok makan tepung kanji 150 ml air bersih 1/4 sendok teh garam Bahan Kuah: 250 ml santan kelapa 120 gr gula merah 30 gr gula pasir 1/2 sendok teh garam 1 lembar daun pandan Bahan Pelengkap : es batu secukupnya Cara Membuat Es Pleret Blitar: 1. Rebus air bersih yang sudah disiapkan sampai mendidih, diamkan sejenak 2. Campur tepung beras, tepung kanji dan garam sambil diaduk rata 3. Tuang air mendidih sambil diuleni dengan tangan sampai kalis 4. Bentuk bulat-bulat kecil adonan yang sudah kalis sampai selesai 5. Rebus adonan yang sudah dibentuk bulat dalam air mendidih sampai matang, angkat 6. Rebus santan bersama daun pandan dan garam sampai mendidih sambil diaduk 7. Tambahkan gula merah dan gula pasir...
Dhika
Tahu Berontak
Makanan Minuman
Nama makanan dari Malang ini sungguh unik, Tahu Berontak. Namun jangan khawatir, tahu ini tidak akan membuat kita ingin berontak. Tahu ini sebenarnya sama saja seperti tahu isi. Daripada penasaran dengan Tahu Berontak, silahkan coba sendiri dengan mengikuti resep tahu berontak berikut. Bahan-bahan: 1 buah tahu Cina (potong bentuk kotak menjadi 6 bagian) 150 gr daging cincang 3 lembar daun kol (diiris halus) 2 batang daun bawang (diiris halus) 50 gr toge segar Garam halus, gula pasir, minyak goreng dan penyedap rasa secukupnya Bahan Pencelup: 80 ml santan kental 60 gr tepung beras 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt ketumbar bubuk 1 sdm tepung sagu Irisan bawang daun polong, garam, gula pasir, dan penyedap rasa secukupnya Bumbu yang Dihaluskan: 2 cm kunyit 4 bawang merah 2 siung bawang putih 1/4 sendok teh merica. Cara Membuat: Tahu diiris bagian dalamnya (dilubangi) lalu disisihkan. Berikutnya campurkan toge, daging cincang, irisan daun kol dan irisan daun bawang dalam sa...
Dhika
Tahu Berontak
Makanan Minuman
Nama makanan dari Malang ini sungguh unik, Tahu Berontak. Namun jangan khawatir, tahu ini tidak akan membuat kita ingin berontak. Tahu ini sebenarnya sama saja seperti tahu isi. Daripada penasaran dengan Tahu Berontak, silahkan coba sendiri dengan mengikuti resep berikut. Bahan-bahan: 1 buah tahu Cina (potong bentuk kotak menjadi 6 bagian) 150 gr daging cincang 3 lembar daun kol (diiris halus) 2 batang daun bawang (diiris halus) 50 gr toge segar Garam halus, gula pasir, minyak goreng dan penyedap rasa secukupnya Bahan Pencelup: 80 ml santan kental 60 gr tepung beras 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt ketumbar bubuk 1 sdm tepung sagu Irisan bawang daun polong, garam, gula pasir, dan penyedap rasa secukupnya Bumbu yang Dihaluskan: 2 cm kunyit 4 bawang merah 2 siung bawang putih 1/4 sendok teh merica. Cara Membuat: Tahu diiris bagian dalamnya (dilubangi) lalu disisihkan. Berikutnya campurkan toge, daging cincang, irisan daun kol dan irisan daun bawang dalam satu wadah lalu dicampu...
Dhika
Tahu Berontak
Makanan Minuman
Nama makanan dari Malang ini sungguh unik, Tahu Berontak. Namun jangan khawatir, tahu ini tidak akan membuat kita ingin berontak. Tahu ini sebenarnya sama saja seperti tahu isi. Daripada penasaran dengan Tahu Berontak, silahkan coba sendiri dengan mengikuti resep berikut. Bahan-bahan: 1 buah tahu Cina (potong bentuk kotak menjadi 6 bagian) 150 gr daging cincang 3 lembar daun kol (diiris halus) 2 batang daun bawang (diiris halus) 50 gr toge segar Garam halus, gula pasir, minyak goreng dan penyedap rasa secukupnya Bahan Pencelup: 80 ml santan kental 60 gr tepung beras 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt ketumbar bubuk 1 sdm tepung sagu Irisan bawang daun polong, garam, gula pasir, dan penyedap rasa secukupnya Bumbu yang Dihaluskan: 2 cm kunyit 4 bawang merah 2 siung bawang putih 1/4 sendok teh merica. Cara Membuat: Tahu diiris bagian dalamnya (dilubangi) lalu disisihkan. Berikutnya campurkan toge, daging cincang, irisan daun kol dan irisan daun bawang dalam satu wadah lalu dicampu...
Dhika
Tauwa Surabaya
Makanan Minuman
Tauwa adalah nama makanan itu. Warnanya putih susu dengan bentuk seperti puding. Teksturnya terasa sangat lembut sehingga hapir tidak bisa merasakannya ketika tauwa itu sedang kita nikmati. Kuah yang berupa minuman wedang jahe yang hangat menjadi pelengkap tauwa. Tauwa ini sangat mudah dijumpai karena biasanya banyak penjualnya yang menjajakan tauwa dengan berkeliling dari kampung ke kampung. Mereka biasanya menjual tauwa dengan menggunakan sepeda yang pada bagian belakangnya terdapat kotak-kotak kayu sebagai wadah tauwa, kompor, coret dan sebagainya. Walau tampak sederhana, siapa sangka kalau tauwa ini merupakan jejak kuliner peranakan Tionghoa di nusantara. Menurut Dahana Adi, seorang pegiat sejarah dan budaya di Kota Surabaya yang biasa dipanggil dengan Mas Ipung- tauwa disebut sebagai kuliner peranakan Tionghoa karena pada masa lampau makanan ini merupakan makanan favorit yang biasa dikonsumsi oleh etnis Tionghoa di Indonesia. Sedangkan di Tiongkok sana, ta...
Maharani
Tahwa Malang
Makanan Minuman
http://www.masakandapurku.com/2015/11/resep-membuat-tahwa-khas-malang.html RM/Toko yang Menyediakan : Aventree BBQ Resto & Homestay Restaurant Address: Jalan Soekarno Hatta Blok B No.4A, Jatimulyo, Lowokwaru, Jatimulyo, Kec. Lowokwaru, Kota Malang, Jawa Timur 65142 Phone: (0341) 489349
Maharani
Kacang Kowa Surabaya
Makanan Minuman
Bahan : Kacang tanah kupas 100g Air 1 liter Jahe 100 g, bakar, kupas, iris tipis Daun pandan 1 lembar Biji mutiara rebus 100 g Gula pasir 100 g Garam 1/8 sdt Cara membuat : Campur air, jahe, dan garam, rebus hingga mendidih.Masukkan kacang dan daun pandan. Aduk rata, masak di atas api kecil hingga kacang lunak Tambahkan gula,masak hingga gula larut. Angkat Susun biji mutiara dalam mangkuk, tuangi kuah jahe kacang secukupnya. Sajikan. Untuk 4porsi Tempat yang menyediakan: Tauwa Kacang Koa Address: Jl. Raya Tandes Lor, Tandes Kidul, Tandes, Kota SBY, Jawa Timur 60187 sumber: http://resep.bisnisbuatbunda.net/kacang-kuah-jahe.html sumber gambar : http://scontent.cdninstagram.com/t51.2885-15/s480x480/e35/14677395_1711475095841765_4500188560049045504_n.jpg?ig_cache_key=MTM2MTUwNDcyMzQ1NTU3NzE0Mg%3D%3D.2
Maharani
Es Paes
Makanan Minuman
Es Paes adalah salah satu kuliner dari Jawa Timur. Es Paes bukanlah nama minuman melainkan nama kue/camilan yang mirip dengan arem-arem. Es Paes ini berbentuk lontong yang dicampuri parutan kelapa serta kacang hijau. Cara buatnya pun tidak susah, bisa dilihat pada resep di bawah ini: Bahan-bahan: 2 ons beras 1 ons kelapa, diparut kasar ½ ons kacang hijau 2 sendok teh garam Daun pisang secukupnya Cara Membuat: 1. Pertama, cuci bersih kacang hijau yang telah disiapkan lalu rendam dalam air selama kurang lebih dua jam 2. Sementara itu, Anda bisa menyiapkan bahan-bahan lainnya seperti memarut kelapa dan sebagainya 3. Cuci juga beras yang sudah ditimbang sekitar 2 ons sampai bersih. Tiriskan. 4. Kemudian, tiriskan kacang hijau yang telah direndam dan aduk rata bersama parutan kelapa tadi 5. Tambahkan beras yang sudah dicuci dan beri garam dua sendok teh. Aduk merata hingga semua tercampur 6. Selanjutnya, bungkuslah campuran kacang hijau dengan daun pisang. Bentuk memanj...
Dhika
Katemel
Makanan Minuman
Katemel adalah salah satu penganan khas dari Madura. Makanan ini merupakan perpaduan antara parutan singkong dengan kacang tolo yang menghasilkan citarasa gurih yang berbeda serta tambahan gula merah memberikan rasa yang manis. Berikut cara membuat Ketamel Madura. Bahan-bahan: 1 kg singkong, kupas ½ ons kacang tolo 1 ¼ ons gula merah sisir halus ¼ ons gula pasir ½ sdt garam Bahan Taburan: 1 ons kelapa diparut kasar 1 lembar daun pandan Sepucuk sdt garam Cara Membuat: 1. Cuci bersih kacang tolo lalu rendam dalam air selama 2 jam. Sesudah itu, rebus dan siapkan bahan-bahan lainnya. 2. Setelah semua bahan dan bumbu disiapkan, cuci singkong yang telah dikupas bersih. 3. Kemudian parutlah singkong tersebut dan peras airnya kurang lebih 25 ml, lalu buang. Ganti dengan 25 ml air yang baru. 4. Aduk merata parutan singkong tersebut dengan kacang tolo yang sudah direbus. Beri gula pasir, sisiran gula merah dan garam. 5. Sesudah it...