|
Ayambakartaliwang |
| https://budaya-indonesia.org/Ayambakartaliwang |
|
*.Bahan :.* *1 ekor ayam *1 sendok makan air jeruk limau *3 sendok makan minyak goreng *.Bumbu halus :.* *5 buah cabai merah besar *8 butir bawang merah *4 siung kemiri, disangrai *2 cm kencur *1 sendok teh terasi goreng *1 buah tomat *1/2 sendok makan gula merah sisir... |
| Makanan Minuman Nusa Tenggara Barat |
|
Ikan Bakar Bumbu Makasar |
| https://budaya-indonesia.org/Ikan-Bakar-Bumbu-Makasar |
|
*.Bahan :.* *Ikan baronang 1 ekor *Bawang putih dicincang halus 3 siung *Garam 1/2 sendok makan *Merica 1 sendok teh *Air jeruk nipis 1 sendok teh *Mentega (untuk olesan daun pisang) 1 sendok makan *.Bahan sambal :.* *Cabai merah (potong-potong) 2 buah *Cabai rawit (potong-potong... |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
|
Es Pisang Hijau |
| https://budaya-indonesia.org/Es-Pisang-Hijau |
|
*.Bahan :.* *Tepung beras 40 gram *Garam 1/2 sendok teh *Air 300 ml *Air daun suji 100 ml *Pewarna hijau 3 tetes *Tepung beras 175 gram *Pisang raja yang tua 5 buah *Es serut *Sirup merah untuk menyajikan *.Bahan saus : .* *Santan 650 ml dari 1 butir kelapa *Tepung terig... |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
|
Putu Cangkiri |
| https://budaya-indonesia.org/Putu-Cangkiri |
|
Bahan: Tepung Beras Gula Aren Parutan Kelapa |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
|
Barongko |
| https://budaya-indonesia.org/Barongko |
|
Bisa disebut Buronggo, disajikan sebagai makanan penutup. Kue Barongko sangat mudah dijumpai di acara adat, acara jamuan di daerah Bugis seperti acara perkawinan, sunatan, pengajian dsb. Buronggo adalah makanan yang berbahan dasar pisang kepok matang yang dikukus beserta daun pisangnya.... |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
|
Cucuru Bayao/tello |
| https://budaya-indonesia.org/Cucuru-BayaoTello |
|
Bahan: Telur Itik Air Gula Kelapa |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
|
Coto Makassar |
| https://budaya-indonesia.org/Coto-Makassar |
|
Bahan: Daging Sapi Bumbu: Bawang merah Bawang putih Lengkuas Serai Santan Kacang tanah Kayu Manis RM yang menyediakan: KS Masakan Khas Sulawesi Jl. Puspa Gading 8 Blok A1 No. 34, Kelapa Gading, Jakarta Utara... |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
|
Konro |
| https://budaya-indonesia.org/Konro |
|
Bahan: Iga Sapi Bumbu: Lengkuas Serai |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
|
Pallu Mara |
| https://budaya-indonesia.org/Pallu-Mara |
|
Bahan: Ikan kakap Bumbu: Asam Kunyit Garam RM yang menyediakan: KS Masakan Khas Sulawesi Jl. Puspa Gading 8 Blok A1 No. 34, Kelapa Gading, Jakarta Utara 0857-7183-3294 |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
|
Buroncong |
| https://budaya-indonesia.org/Buroncong |
|
Bahan: Tepung Terigu Gula Santan Parutan Kelapa Berikut bahan untuk buat Buroncong : Terigu, Kelapa parut setengah tua, Santan encer/air, Gula, Soda kue, Garam Cara Membuat Kue Buroncong : – Buroncong lebih nikmat dimasak dengan kayu bakar. – Panaskan cetakan... |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
