Entri Terkait
'Nanas dan Olahannya' Khas Sungai Apit #DaftarSB19
Makanan Minuman
Kecamatan Sungai Apit merupakan daerah penghasil nanas di Kabupaten Siak. Selain untuk dijual, nanas kerap dijadikan sebagai oleh-oleh khas daerah bagi pendatang yang berkunjung ke Sungai Apit. Namun penyajian nanas yang sudah biasa sebagai oleh-oleh khas daerah membuat masyarakat menciptakan inovasi baru dalam penyajiannya. Selai nanas, sirup nanas, asinan nanas, dodol nanas, kue nastar dan manisan nanas merupakan beberapa contoh produk yang dihasilkan dalam olahan nanas. Olahan ini cukup diminati oleh pendatang yang berkunjung ke Sungai Apit. Bahkan produk-produk olahan dari nanas ini dapat mendatangkan keuntungan yang menjanjikan bagi pelaku industri rumah tangga yang ada di Sungai Apit. Baik itu buah nanas ataupun olahannya menjadi identitas yang kuat bagi Kecamatan Sungai Apit. Diharapkan dengan kepedulian kita terhadap oleh-oleh khas daerah ini mampu menjaga keberadaannya (bahkan dikembangkan), menarik wisatawan yang tentunya membuat Kecamatan Sungai Apit semakin dikenal,...
Rizkauuu
Kue Rangi #DaftarSB19
Makanan Minuman
KUE RANGI Kue rangi, atau juga disebut sagu rangi, adalah salah satu kue tradisional Betawi. Kue ini terbuat dari campuran tepung kanji dengan kelapa parut yang dipanggang dengan cetakan berbentuk setengah ligkaran di atas tungku kecil dengan kayu bakar. Kue rangi disajikan dengan olesan gula merah yang dikentalkan dengan sedikit tepung kanji. Karena bahan yang digunakan Kue Rangi memiliki rasa asin, manis, gurih serta memiliki aroma khas kelapa yag dijamin bikin nagih! Sumber: Wikipedia Webtoon Jajan Squad Resep Kue Rangi Saus Gula Merah Bahan membuat kue rangi renyah 400 grm tepung sagu, (biasanya menggunakan merek sagu tani) 200 grm parutan kelapa, usahakan parutan lebih kasar 1 sdt garam halus Sumber: https://resepdanmasakan.com/resep-membuat-kue-rangi-asli-paling-enak/ 125 ml air putih Bahan saus gula merah 150 grm gula merah 200 ml air putih 5 sdt...
Hanna Tio Priskila
Makanan Manis dari Betawi #DaftarSBI19
Makanan Minuman
Kue rangi , atau juga disebut sagu rangi , adalah salah satu kue tradisional Betawi Kue ini terbuat dari campuran tepung kanj i (orang Betawi biasa menyebutnya tepung sagu ) dengan kelapa parut yang dipanggang dengan cetakan khusus di atas tungku kecil. Kue rangi disajikan dengan olesan gula merah yang dikentalkan dengan sedikit tepung kanji. Agar berbau harum dan menggugah selera, gula cair kental ini adakalanya dicampuri dengan potongan nangka,nanas atau durian. Kue rangi rasanya gurih dan beraroma wangi karena dimasak dengan cara dipanggang menggunakan bahan bakar kayu. Cetakan kue rangi mirip dengan cetakan kue pancong dan bandros tetapi ukurannya lebih kecil. Beberapa pedagang kecil membuat kue rangi tanpa menggunakan cetakan kue, jadi hanya dikecilkan dan ditipiskan ukurannya. Bahan utama untuk membuat kue rangi antara lain: kelapa tua, tepung kanji atau tapioka, serta sedikit garam dan air. Adonan bahan kue ini tidak dapat bertahan lama ka...
Fahrihussein09
Kupat Tahu Pacitan
Makanan Minuman
Bila berkunjung ke Pacitan atau kota yang disebut kota 1001 goa ini, Anda harus mencicipi makanan yang satu ini yaitu tahu kupat khas Pacitan. Perbedaan tahu kupat khas Pacitan dengan kupat tahu lainnya yaitu kecap yang digunakan merupakan kecap asli dari Pacitan. Kecap ini bertekstur lebih kental serta adanya air bawang putih yang memberikan rasa gurih dan segar dalam satu suapan. Untuk satu porsi kupat tahu Anda hanya membayar Rp 6.000. Pengunjung di sini mempunyai berbagai macam selera, salah satunya adalah tahu setengah matang, tidak menggunakan kacang maupun ketupat. Tahu kupat yang buka sejak pukul 10 pagi hingga sehabisnya ini awalnya membuka lapak di Pasar Sawo. Setelah adanya pembongkaran pasar, akhirnya tahu kupat bu Tutik ini pindah ke Pasar Minulyo yang beralamat di Jl. Gatot Subroto, Pacitan. Ini merupakan makanan favorit presiden ke-6 Republik Indonesia, Bapak Susilo Bambang Yudhoyono karena letaknya berada dekat dengan rumah masa kecil beliau. Tahu kupat b...
Gandungsenatama123
Saoto Pacitan
Makanan Minuman
Pacitan memiliki salah satu kuliner yang perlu sekali untuk dicoba. Kuliner itu adalah soto ayam khas Pacitan, yang banyak terdapat di kecamatan Kebonagung. Soto ayam pacitan adalah sebuah kuliner yang sebenarnya sangat simpel, yakni soto ayam kampung. Meskipun demikian, soto ayam kampung di kota akik ini memiliki sensasi kelezatan yang cukup unik. Soto pacitan ini adalah varian dari makanan soto yang banyak digemari masyarakat Indonesia, akan tetapi soto pacitan mungkin agak berbeda dengan varian soto lainnya, seperti soto kudus, soto semarang, maupun soto Lamongan. Soto Pacitan memang cukup unik karena tidak memakai santan, seperti halnya soto Surabaya. Dan yang paling kelihatan adalah pemakaian sledri, kacang tanah yang digoreng, bawang goreng. Soto Pacitan. Komposisi soto Pacitan jauh lebih simpel dibanding soto kebanyakan. Hanya paduan kuah bening, kecambah, suwir ayam kampung, ditambah taburan bawang goreng, irisan seledri,&nb...
Gandungsenatama123
Sale Pisang "Anggur"
Makanan Minuman
Sale Pacitan dikenal sebagai salah satu kuliner unik yang menarik untuk dinikmati. Kuliner yang memiliki bahan baku pisang ini ternyata sudah menjadi kuliner khas yang bisa menjadi alternatif oleh-oleh keluarga anda. Salah satu model Sale Pisang Pacitan, yakni Sale Anggur. Jika melihat dari namanya, mungkin Anda akan mengira jika Sale ini berbahan dasar buah anggur. Tapi jangan salah, Sale Anggur ini bukanlah sale berbahan dasar buah anggur seperti namanya melainkan sale yang berbahan dasar buah pisang yang dibentuk menyerupai buah anggur dan dikemas dengan kertas krep warna warni, lalu diberi lapisan plastik bening lagi, hal tersebut dilakukan agar terlihat menarik, dan selanjutnya Sale Anggur yang sudah dilapisi plastik dirangkai dan terlihat seperti untaian buah anggur. Proses pembuatan Sale Anggur pun tak rumit. Sale Anggur dibuat dengan bahan pisang awak yang dipotong-potong kemudian dijemur di bawah sinar matahari langsung. Setelah kering, kemudian dipadatkan dan...
Gandungsenatama123
Sayur Kalakan Pacitan
Makanan Minuman
Sayur kalakan atau nasi kalakan merupakan salah satu wisata kuliner Pacitan yang wajib dicoba jika berkunjung ke Pacitan. Pasalnya, sayur kalakan ini kuliner yang paling populer dan banyak di gemari wisatawan lokal maupun mancanegara. Tidak heran jika sayur kalakan dijadikan ikon yang menggambarkan kota 1001 gua, Pacitan. Sayur kalakan ini berbahan dasar daging ikan kelong (hiu) yang di masukkan dalam saus santan yang mempunyai rasa pedas. biasanya sayur ini di sajikan sebagai pelengkap nasi tiwul. Cita rasa sayur kalakan ini memberikan sensasi berbeda merasakan hidangan laut. Untuk mendapatkan sayur kalakan ini And atidak akan kebingungan, karena sayur kalakan mudah ditemui. Sementara mengenai harganya relatif terjangkau jadi bisa dinikmati berbagai kalangan. Sedangkan untuk membuat sayur kalakan ini tidaklah sulit. daging ikan hiu atau bisa diganti dengan daging ikan pe asap ditusuk dan dibakar menggunakan lidi. Berikut resep lengkapnya untuk hasil 13 porsi: 200...
Gandungsenatama123
Ikan Bandeng Rorod Bekasi #DaftarSB19
Makanan Minuman
Bandeng merupakan salah satu ikan yang sudah sangat familiar di masyarakat. Selain kaya akan vitamin dan mineral, Bandeng juga dapat diolah menjadi aneka masakan yang menggugah selera, salah satunya Bandeng Rorod Mpok Omah khas Bekasi. Bandeng Rorod Mpok Omah terletak di Perumnas 3, Jalan Maluku Raya Blok C1 No.3, Bekasi Timur. Bandeng Rorod adalah bandeng isi tanpa duri. Dulu, orang Betawi sering membuat Bandeng Rorod hanya pada momen tertentu saja. Namun di tangan bapak Afif Ridwan, kuliner tradisional ini diangkat kembali, bahkan menjadi ikon oleh-oleh khas Bekasi. Afif Ridwan memulai usahanya pada tahun 2011. Usaha ini awalnya dirintis oleh ibunya, Mpok Omah. Ide awal usaha ini adalah karena ia menilai Kota Bekasi belum memiliki oleh-oleh khas. Awalnya Bandeng Rorod Mpok Omah menjual bandeng dalam keadaan matang, namun karena banyaknya pelanggan yang ingin membawa Bandeng Rorod Mpok Omah sebagai oleh-oleh akhirnya mulai tahun 2012 disediakan Bandeng Rorod beku (frozen) agar...
Lupis
Tahu Tuna Pacitan
Makanan Minuman
Pacitan, selain dari keindahan alam dan wisata pantainya, kabupaten diujung propinsi Jawa Timur ini sejak dari dahulu sudah terkenal akan kuliner dan oleh olehnya. Kita sebut saja makanan khas Pacitan yang fenomenal antara lain; kolong klethik, gethuk lindri, bucon, jenang pitheng, tiwul, kalak an dan sale pisang. Tetapi sejak tahun 2010an keatas produk – produk olahan tuna mulai bermunculan dan mendapat sambutan yang antusias baik bagi warga Pacitan sendiri maupun diluar Pacitan. Salah satu oleh – oleh olahan tuna khas Pacitan yang paling populer adalah tahu tuna Dewa Ruci karena terkenal dengan rasa enak dan harga murah. Tahu tuna Dewa Ruci diproduksi oleh kelompok pengolah dan pemasar ( Poklahsar ) Peni yang beralamatkan di desa Ngadirojo, Kecamatan Ngadirojo, Pacitan yang memperkerjakan karyawan disekitar lokasi pabrik sebagai wujud pemberdayaan dan meningkatkan kesejahteraan keluarga. Poklahsar Peni berkomitmen membuat produk yang sehat dan bergizi dengan jami...