|
Pangek Masin |
| https://budaya-indonesia.org/Pangek-Masin-1 |
|
Bahan-bahan 1 buah ikan tongkol ukuran sedang 2 sdm air jeruk nipis 1 sdt garam 500 ml santan 5 buah cabe rawit, iris 4 buah bawang merah, iris 2 buah bawang putih, iris 1 buah tomat iris 1 buah asam kandis 1 ikat daun ruku-ruku, siangi (bisa diganti dengan... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
|
Pau Ayam Merah |
| https://budaya-indonesia.org/Pau-Ayam-Merah |
|
Bahan Resep Pau Ayam Merah Khas Padang : Pau I: 225 gr tepung terigu protein tinggi ½ sdm fermipan/ragi instan 150 ml air Pau II: testimoni Smart Detox juely 125 gr tepung terigu protein tinggi 1 sdt baking powder 100 gr gula... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
|
Goreng Jariang |
| https://budaya-indonesia.org/Goreng-Jariang |
|
Goreng Jariang (Jengkol) Keperluan: • 20 jengkol yang tua • 15 cabai merah • 8 bawang merah • Sedikit terasi • Garam dan minyak untuk menumis Cara membuat: Jengkol direbus dengan banyak air sampai kulit mengelupas. Tir... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
|
Gulai Manis Kepiting Padang |
| https://budaya-indonesia.org/Gulai-Manis-Kepiting-Padang |
|
Bahan: 3 ekor kepiting, bersihkan, kukus 1200 ml santan 4 bh cabai merah, belah memanjang 2 bh asam kandis 2 btg serai, memarkan Minyak untuk menumis Haluskan: 7 bh bawang merah 3 cm kunyit 2 cm jahe 2 cm lengkuas 1 sdt lada butir... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
|
Kalio Hati Sapi Padang |
| https://budaya-indonesia.org/Kalio-Hati-Sapi-Padang |
|
BAHAN : 400 gram hati sapi, direbus, dipotong 3x3 cm 1 lembar daun kunyit, disimpulkan 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnaya 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula merah 1 buah asam kandis 250 ml santan kental dari 1... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
|
Goreng Patai Bada kariang |
| https://budaya-indonesia.org/Goreng-Patai-Bada-kariang |
|
Bahan 8 papan petai 250 gram teri tawar basah Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis Haluskan 10 buah bawang merah 50 gram cabai merah giling 1 sdt garam Cara membuat Buang serat kedua tepi petai, cuci bersih. Iris tipis bese... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
|
Gulai Padeh Ayam |
| https://budaya-indonesia.org/Gulai-Padeh-Ayam |
|
Bahan Resep Gulai Padeh Ayam (Padang): 1 ekor ayam 1000 cc santan dari 1 btr kelapa 3 lb daun mangkokan, iris halus Bahan bumbu Resep Gulai Padeh Ayam (Padang): 5 bh bawang merah 2 siung bawang putih 4 sdm cabai merai giling 2 btr kemiri 1 ruas... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
|
Kerupuk Jangek |
| https://budaya-indonesia.org/Kerupuk-Jangek |
|
Krupuk Jange dibuat dari kulit hewan ternak sapi atau kerbu. Umumnya yang dipakai adalah kulit kerbau.. Membuat Kerupuk Jangek yang sehat dapat dilakukan seperti dibawah ini: - Rendam kulit sapi atau kerbau untuk menghilangkan kotoran. Biasanya Kulit yang diperoleh... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
|
Kue Sapik Khas Padang |
| https://budaya-indonesia.org/Kue-Sapik-Khas-Padang |
|
Bahan : 3 butir telur, kocok sampai naik 250 gram tepung beras 150 gram gula pasir 425 ml santan kental dari 1 1/2 butir kelapa 1/2 sendok teh kayu manis bubuk minyak untuk mengoles Cara Membuat : Campur tepung, gula, kayumanis, dan telur, aduk sam... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
|
Kue Bawang Khas Padang |
| https://budaya-indonesia.org/Kue-Bawang-Khas-Padang |
|
Bahan : Tepung Terigu 200 gr Tepung Sagu 200 gr Telur 1 butir Bawang Putih 3 siung, kupas lalu haluskan cabai bubuk secukupnya Seledri 6-10 tangkai, iris halus Merica Bubuk 1/2 sdt Garam Halus 1/2 sdt 150cc Santan Minyak untuk menggor... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
