Lambang Sari » Budaya Indonesia

DATA

Kategori

Kue

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Lampung

Asal Daerah

Lampung

Lambang Sari

Tanggal 07 Jul 2015 oleh Endah Kinarya Palupi.

Lambang Sari Khas Lampung adalah makanan yang terbuat dari bahan tepung beras dengan campuran pisang gepok serta bahan lain misalnya santan, gula pasir, tepung tapioka dan lainnya kemudian dicampur adonan dan diaduk rata lalu dibungkus adonan dengan daun pisang hampir sama membungkusnya seperti membuat lemper. Untuk anda di rumah yang ingin mencoba membuat lambang sari di rumah, resepnya sebagai berikut...........

Bahan:

500 gram tepung beras

5 sendok teh tepung beras

6 buah pisang gepok, potong menyerong

1 liter santan kelapa

200 gram gula pasir

6 lembar daun pandan

1 sendok teh garam

300 ml air

Daun pisang secukupnya untuk membungkus

Cara Membuat:

Campur tepung beras, tepung tapioka, santan, gula pasir, daun pandan, garam dan air, kemudian aduk rata campuran tadi lalu masak dengan api kondisi api sedang sambil diaduk rata hingga kental. Setelah matang angkat adonan agar uapnya hilang.

Kemudian potong-potong daun pisang yang telah disiapkan tadi, lalu ambil satu lembar daun untuk membungkus bagian luar dan lapisi lagi dalamnya dengan daun pisang ukuran yang kecil selanjutnya masukkan kedalamnya 2 sendok makan adonan dan beri 1 irisan pisang kedalamnya lalu tutup kembali adonan dengan 1 sendok makan adonan.

Lakukanlah hingga semua adonannya terbungkus semua, jika sudah selesai lipat daun pisangnya.

Langkah terakhir adalah masukkan bungkusan adonan tadi semuanya lalu kemudian dikukus hingga matang. Tunggu beberapa menit.

Setelah masak angkat. Lambang Sari Khas Lampung siap disajikan dan disantap.

Selamat mencoba ! :)

Sumber: http://resepmasakanterbaru95.blogspot.com/2015/05/lambang-sari-khas-lampung.html

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

ASAL USUL DESA...

Oleh Edyprianto | 17 Apr 2025.
Sejarah

Asal-usul Desa Mertani dimulai dari keberadaan Jaka Tingkir atau Mas Karebet atau Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamong...

Rumah Adat Karo...

Oleh hallowulandari | 14 Apr 2025.
Rumah Tradisional

Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A...

Kearifan Lokal...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga...

Mengenal Sejara...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka...

Resep Layur Bum...

Oleh Masterup1993 | 24 Jan 2025.
Makanan

Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...