|
Gulai Tambusu |
| https://budaya-indonesia.org/Gulai-Tambusu |
|
Bahan Gulai Tambusu : 1 kg usus sapi 5 butir telur ayam 5 butir telur bebek (agar adonan agak keras) 2 butir kelapa (buat santan kental sekitar 1 liter) Bahan Pengisi Usus: 2 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 sdt cabe merah giling 1 sdm... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
|
Gulai Pucuak Ubi - Padang - Sumatera Barat |
| https://budaya-indonesia.org/Gulai-Pucuak-Ubi-1 |
|
Bahan Gulai Pucuak Ubi : 3 ikat besar daun singkong muda 1 butir kelapa diambil santannya 50 gram cabe rawit dihaluskan, jika ingin lebih pedas silahkan tambah porsinya 50 gram ikan teri 1 lembar daun kunyit 1 batang serai dimemarkan 1 potong lengkuas dimemarkan... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
|
Gulai Kemumu |
| https://budaya-indonesia.org/Gulai-Kemumu |
|
Bahan dan bumbu Gulai Kemumu : 1 ekor ayam potong sesuai selera 1 buah kelapa diambil santannya jahe sebesar ibu jari kunyit 1/3 dari ibu jari lengkuas 1/2 dari ibu jari dimemarkan 5 butir bawang putih 7 butir bawang merah daun kunyit, serai, 2 lembar daun je... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
|
Gulai Kambiang |
| https://budaya-indonesia.org/Gulai-Kambiang-2 |
|
Bahan Utama Gulai Kambiang : 400 gram daging kambing agak muda, dipotong-potong sedang 400 ml santan kental 750 ml santan encer 1/4 sendok teh pala bubuk 2 butir cengkeh 2 cm kayumanis 2 buah kapulaga 2 sendok makan minyak goreng Bumbu yang dih... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
|
Gulai Cubadak |
| https://budaya-indonesia.org/Gulai-Cubadak-2 |
|
Bahan untuk 5-6 Porsi : 600 – 700 gr Nangka Air untuk merebus secukupnya 750 ml santan encer 3 cm kunyit 250 ml santan kental 1 cm lengkuas 2 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk 3 batang serai Minyak goreng secukupnya 1 sdm bumbu masak bub... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
|
Galamai |
| https://budaya-indonesia.org/Galamai |
|
Bahan Pembuat Galamai 1 kg tepung ketan 1 kg gula aren/Kelapa/jawa/lawang (paling enak gula aren) 1 butir kelapa yg besar tua, diparut diperas dengan 1 lt air 1 sendok garam halus 1 bungkus kecil vanili cap kunci 1 lembar daun pandan harum (kira-kira 40 cm... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
|
Mie Toprak Solo |
| https://budaya-indonesia.org/Mie-Toprak-Solo |
|
Nama makanan khas Solo satu ini mungkin akan mengingatkan Anda dengan Ketoprak yang ada di Jakarta, tapi setelah dihidangkan ternyata jauh sekali perbedaannya. Jika Ketoprak versi Jakarta menggunakan sambal kacang, Toprak Solo berkuah bening... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Nasi Langgi |
| https://budaya-indonesia.org/Nasi-Langgi-1 |
|
Nasi Langgi merupakan nasi yang diolah dengan menggunakan rempah-rempah, santan kelapa serta juga menggunakan asam Jawa. Nasi Langgi ini merupakan salah satu masakan khas daerah Solo. Penyajian nasi Langgi ini sendiri biasanya bersama dengan lauk berupa serundeng, telur dadar, potongan kent... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Nasi Liwet Khas Solo |
| https://budaya-indonesia.org/Nasi-Liwet-Khas-Solo |
|
Kangen dengan rasa kuliner khas Kota Solo ini? Ya, cita rasa nasi liwet selalu membuat kita rindu untuk merasakannya. Bagi yang sedang jauh dari Solo bisa mencoba memasak sendiri di rumah, berikut resep nasi liwet komplit khas Solo: Bahan-bahan nasi liwet khas Solo: A. Nasi Sant... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Sego Tumpeng Khas Solo |
| https://budaya-indonesia.org/Sego-Tumpeng-Khas-Solo |
|
Sego Tumpang Solo Di Solo dan sekitarnya, menu ini sangat mudah ditemukan di kampung-kampung, di pinggir jalan, dipusat keramaian dan juga di warung-warung tenda. Terlebih, pada pagi hari setelah Subuh. Di desa, menu bernama sambal tumpang ini... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
