|
Teh Talua |
| https://budaya-indonesia.org/Teh-Talua |
|
Minuman ini terdiri dari campuran teh , gula dan telur dan sedikit perasan jeruk nipis . Telur yang digunakan biasanya adalah telur ayam kampung . Teh talua biasanya diminum oleh para petani yang hendak meladang, sebagai penambah stamina kerja. Bahan: 1. 1 butir telur ayam kampung/... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
|
Kalio Dagiang |
| https://budaya-indonesia.org/Kalio-Dagiang |
|
Bahan Yang Dibutuhkan ½ kg daging sapi 3 gelas santan kental dan 2 gelas santan cair dari 1 butir kelapa Bahan Bumbu 9 butir bawang merah 3 siung bawang putih 6 buah cabai merah 3 lembar daun jeruk purut... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
|
Soto Padang |
| https://budaya-indonesia.org/Soto-Padang |
|
Bahan: 600 gr daging sapi 400 ml kaldu daging minyak goreng 2 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 1 sdt garam 8 bh bawang merah 5 siung bawang putih 3 cm kunyit 2 cm lengkuas 1 ltr air 2 btg serai, memarkan 4 lbr daun jeruk 2 lbr daun salam 1 sdt garam 1/4 sdt la... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
|
Tuturuga Manado |
| https://budaya-indonesia.org/Tuturuga |
|
Bahan 1/2 ekor ayam kampung ½ butir jeruk nipis, ambil airnya 1 sdt garam 3 sdm minyak untuk menumis Haluskan 4 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 butir kemiri 1 ½ sdt garam... |
| Makanan Minuman Sulawesi Utara |
|
Woku Belanga |
| https://budaya-indonesia.org/Woku-Belanga |
|
Yang dimaksudkan dengan belanga adalah wajan untuk masak atau goreng. Woku adalah bumbu masakan khas dengan banyak rempah-rempahnya. Woku belanga adalah hidangan ikan yang dibumbui dengan berbagai macam rempah. Biasanya berkuah kuning kemerahan dan ditempatkan dalam belanga atau mangkok b... |
| Makanan Minuman Sulawesi Utara |
|
Lalampa |
| https://budaya-indonesia.org/Lalampa |
|
Lalampa adalah hidangan sejenis lemper yang diisi dengan ikan tongkol yang dibungkus dengan daun pisang kemudian dibakar hingga harum. ahan 400 gram beras ketan, rendam selama 2 jam 1/2 sdt garam 2 lembar daun pandan, iris 4... |
| Makanan Minuman Sulawesi Utara |
|
Kuah Bugis |
| https://budaya-indonesia.org/Kuah-Bugis |
|
Iga sapi yang kali ini coab dijelaskan cara pembuatannya adalah iga sapi dengan kuah bugis. Kuah yang dihasilkan untuk hidangan iga sapi kali ini membuat iga sapi kali ini menjadi lebih istimewa dan lezat. Apalagi jika anda menghidangkannya kepada keluarga dan kerabat terdekat anda. Bahan-... |
| Makanan Minuman Sulawesi Utara |
|
Tumis Paku Bunga Pepaya (menado) |
| https://budaya-indonesia.org/TUMIS-PAKU-BUNGA-PEPAYA-MENADO |
|
Bahan 2 ikat daun pakis/paku (350 gram), pilih yang muda 125 gram bunga papaya 125 gram pucuk daun papaya ½ sdt garam 150 gram ikan tongkol ½ butir jeruk nipis, ambil airnya ½ sdt garam (untuk ikan) 3 sdm minyak, untuk menu... |
| Makanan Minuman Sulawesi Utara |
|
Kelapa Wiko |
| https://budaya-indonesia.org/Kelapa-wiko |
|
Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 40 gram wico (rebon) 100 gram daun pepaya 100 gram kelapa parut kasar, dikukus 15 menit 2 tangkai kemangi, diambil daunnya, diiris kasar 1 sendok teh air jeruk nipis Bumbu Halus: 3 buah cabai merah keriting 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1/2 sen... |
| Makanan Minuman Sulawesi Utara |
|
Ikan Bakar Colo Dabu-dabu |
| https://budaya-indonesia.org/IKAN-BAKAR-COLO-DABUDABU |
|
Bahan 1 ekor(500 gram) ikan tongkol 2 buah jeruk nipis, ambil airnya 4 siung bawang, parut 1 sdm garam 2 sdm margarine Dabu-dabu lilang 6 butir bawang merah, iris tipis 12 buah cabai rawit merah, iris halus 4 buah tomat hijau, belah... |
| Makanan Minuman Sulawesi Utara |
