Sate Tambulinas merupakan salah satu jenis masakan yang banyak sekali digemari masyarakat luas khususnya daerah sulawesi barat. Selain rasanya yang khas, makanan ini juga sangat mudah sekali dibuatnya.   Makanan ini tidak jauh berbeda dengan resep sate lainnya, sate ini menggun...

Tetuq, adalah penganan yang juga ditemui di Mandar, Sulawesi Barat,  ini adalah kuliner yang terbuat dari paduan tepung terigu (gandong) dan golla mamea (gula aren) yang diramu dan dikemas dalam kotak daun pandan berukuran kecil,  rasa santan gurih yang dominan  membuatnya me...

Malaqbi.com – Golla Kambu adalah salah satu makanan tradisional khas tanah Mandar,  Makanan ini menjadi jajanan utama bagi orang yang berkunjung ke Sulawesi Barat. Disepanjang  jalan majene dan Polewali Mandar kita akan menemukan banyak kios,toko dan warung yang menyediakan...

Adapun resep mengenai cara membuat Loka Sari adalah sebagai berikut :   Bahan :  1 sisir pisang raja masak (boleh jenis pisang lainnya)  1 butir kelapa Gula pasir dan garam (secukupnya)   Cara membuat : Kupas pisang, potong dua dengan bent...

Ayam Paniki merupakan salah satu resep masakan khas sulawesi barat yang cukup populer di kalangan masyarakat luas. Mungkin sebagian dari anda semua masih cukup awam dengan jenis masakan ini.   Masakan ini hampir mirip sekali dengan masakan opor ayam, hanya saja yang membuat ber...

Sop Kikil merupakan salah satu masakan sop yang menggunakan bahan dasar kikil sapi, resep sop satu ini sangat berbeda sekali dengan masakan sop lainnya, karena memang bahan yang digunakannya sedikit berbeda. Nah resep sop kikil ini biasanya disajikan bersamaan dengan nasi hangat yang membua...

Ingin menikmati gaya Italia di jazirah Tipalayo Sulawesi Barat mengapa anda tidak mencoba kuliner "Jepa" gaya pizza ala suku Mandar. Generasi muda Mandar kadang berkelakar dan membuat candaan bahwa Jepa memiliki kesamaan dengan Pizza. Entah mengapa seperti itu? mungkin salah satu upaya untu...

Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 400 gram udang jerbung  4 kuning telur rebus  100 gram wortel, diiris halus, direbus 1/4 buah bawang bombay, diiris halus 3 sendok makan susu kental manis putih  5 1/2 sendok teh air jeruk nipis  1/2 sendok teh garam&...

Bau peapi khas Mandar, kuliner Mandar nomor wahid yang menjadi hidangan andalan suku Mandar. Menjadi salah satu ikon kuliner yang begitu terkenal hingga keluar daerah. Bau Peapi memiliki rasa khasnya sendiri oleh kombinasi rasa dari penggunaan bahan asam mangga, minyak lokal khas Mandar den...

Tempe adalah makanan yang dibuat dari fermentasi terhadap biji kedelai atau beberapa bahan lain yang menggunakan beberapa jenis kapang Rhizopus, seperti Rhizopus oligosporus, Rh. oryzae, Rh. stolonifer (kapang roti), atau Rh. arrhizus. Sediaan fermentasi ini secara umum dikenal sebagai "ragi temp...