Entri Terkait
Ikan Kembung Pindang Bakar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 ekor ikan kembung banjar Bumbu halus: 3 siung bawang putih 2 siung bawang merah 1 ruas kunyit & jahe 1 batang sereh 2 butir kemiri Secukupnya garam 2 lembar daun jeruk Secukupnya minyak untuk menumis 1 buah jeruk nipis Langkah 1. Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis diamkan 15 menit lalu cuci kembali. 2. Tumis bumbu halus hingga wangi beri air, masukan ikan masak hingga api susut. 3. Bakar ikan di teflon/alat bakar lainya. 4. Jika ingin jadi ayam bakar padang beri cabai merah keriting 5/8biji pada bumbu halus & beri santan saat memasak ikan, baru dibakar. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/5501253-ikan-kembung-pindang-bakar
Roro
Sambal Mentah Kulupan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 org 1 Biji tomat uk sedang secukupnya Tahu secukupnya tempe 4 biji cabe Bukit 9 biji cabe hijau garam gula merah terasi Dibakar pakai ABC secukupnya ikan Asin kepala Batu 1 genggam pucuk ubi Langkah 15 menit Giling cabe.tomat.masukkan garam.gula dan Test Rasa... Bakar terasi. tomat.Goreng tahu tempe.Ikan Asin goreng...
Deni Andrian
Cakue rainbow mozza
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan biang: 2 sdm tepung terigu segitiga biru 1 sdm fermipan 2 sdt gula pasir 12 sdm air hangat Adonan utama: 60 sdm terigu segitiga biru..jangan kepenuhan 1 sdt garam 1 sdt baking powder 1 sdt soda kue 1 sdm lada 1 sdm ketumbar 1 sdm bawang putih bubuk 1 sachet kaldu bubuk jamur merang merk alami secukupnya &nbs...
Sri sumarni
Cakwe Goreng
Makanan Minuman
Bahan-bahan 150 gram tepung terigu (±15-16 sdm) 1 butir telur 1/2 sdt royco 1/4 sdt garam 1/2 sdt ragi instan 1/4 sdt baking powder (pastikan msih aktif lebih bagus pke BPDA) 2-3 sdm minyak goreng secukupnya air (±70 ml) Bahan Saus : 4 sdm saus sambal 80 ml air secukupnya lada kaldu bubuk (bila suka asam bisa ditambahkan beberapa tetes cuka) Langkah...
Sri sumarni
Sayur Lempah Darat
Makanan Minuman
Bahan-bahan Batang keladi potong2 5cm (boleh skip klo ga ada) 5 cm Kacang Panjang potong2 Pepaya mengkal iris 1 cm Daun katuk bersihkan Terong potong memanjang Timun potong memanjang Ubi dipotong2 kecil Kerupuk ikan/udang mentah (yg blm digoreng) 1,5 ltr Air BUMBU HALUS : Cabe merah 3 bh Cabe rawit 3 Bawang merah 5 Terasi Langkah Rebus air sambil masukan bumbu halus dan kerupuk mentah.. godok sampai kerupuk mulai mengembang. Masukan semua sayur kecuali daun katuk. Tam...
Deni Andrian
Patin Bakar Kecap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor patin ukuran besar 1 bh jeruk nipis 3 sdm kecap manis Bumbu halus: 3 siung bawang putih 10 cm kunyit/1 sdt kunyit bubuk 1 sdt ketumbar sangrai 1 sdm garam 1/2 sdt kaldu bubuk Pelengkap: Sambal terasi Lalapan Langkah 1. Cuci bersih patin, lumuri air jeruk nipis, diamkan beberapa saat, cuci bersih lagi. 2. Rendam patin dengan bumbu halus yang diberi sedikit air selama beberapa saat. 3. Goreng patin sampai matang, tapi jangan terlalu kering. Angkat dan tiriskan. 4. Olesi patin dengan kecap manis sampai rata. Bakar di teflon sampai kecoklatan. 5. Sajikan dengan sambal terasi dan lalapan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/4610313-patin-bakar-kecap-praktis
Roro
Cakwe dan cuko'a
Makanan Minuman
Bahan-bahan bahan cakwe: 150 g tepung terigu(me:250g) 2 siung bawang putih, dparut(asli tdk pake) 1 butir telur utuh 1/4 sdt garam 1/4 sdt baking powder 1/2 sdt royco 1/2 sdt ragi instan 2-3 sdm minyak goreng(me:2) secukup'a air bahan cuko: 6 cabai merah 6 cabai rawit merah(me skip) 150-200 ml air (me 200ml) 2 sdm gula pas...
Sri sumarni
Tongkol Bakar Ala Bumbu Parepe
Makanan Minuman
Bahan-bahan Ikan tongkol bagian ekor 1 1 buah Jeruk lemon Mentega untuk oles 2 sdm Minyak goreng 1 sdm Kecap manis Bahan yang dihaluskan : 3 buah Bawang merah besar 2 buah Bawang putih besar 3 buah Cabe merah keriting 2 buah Cengek domba 2 cm Jahe Terasi sedikit ato secukupnya secukupnya Garam dan gula Langkah 1. Ikan tongkol setelah dibersihkan, dibelah jadi 2 tapi jangan sampai putus. Beri garam dan jeruk lemon supaya bau amisnya hilang. Sisihkan. 2. Haluskan bumbu halus. Panaskan wajan yang sudah diberi minyak kurang lebih 2 sendok makan. Setelah agak panas, masukkan bumbu halus tersebut oseng sampe harum. Pindahkan ke piring. Jika bumbu setelah dioseng kurang minyak bisa ditambahkan minyak secukupnya. Tambahkan lagi kecap manis 1 sdm. 3. Ambil ikan, cuci lagi sebentar. Lalu kita oleskan bumbu yang telah dio...
Roro
Rujak Serut Sambal Terasi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 porsi 2 buah mangga muda 2 buah kedondong 1 buah ubi merah 1 buah bengkoang 1 buah nenas palembang Bahan sambal 5 buah cabe rawit merah 1 lempeng terasi bakar 50 gram gula merah secukupnya garam secukupnya gula pasir 3 sendok makan air asam jawa 250 ml air Langkah 60 menit Cuci bersih semua buah, kupas dan serut kecuali nenas cukup dicincang....