Entri Terkait
Semur Goreng Empal & Tahu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4-5 orang ðŸ'‡ Bahan utama : 1/2 kg daging sapi 5 butir telur ayam rebus (bisa di skip) 10 biji tahu putih ðŸ'‡ Bumbu Halus : 6 siung bawang putih 8 siung bawang merah 1 sdm merica 1 butir pala ðŸ'‡ Bahan Lain : Secukupnya gula jawa Secukupnya garam/kaldu bubuk Secukupnya kecap manis Secukupnya air...
Nicky Ria Azizman
Empal gepuk dan sambal tomat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 1/4 Daging sapi Bumbu Halus : 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdm ketumbar 1 lengkuas ukuran aga besar 1/2 sdm asem jawa Gula jawa Garam Bumbu penyedap Santan kara Daun salam + sereh Bumbu sambal : 8 buah cabai rawit merah 1 buah tomat Seujung sendok terasi matang...
Nicky Ria Azizman
Lanthing keju
Makanan Minuman
Bahan-bahan Resep Kue Lanting : • 120 gram tepung beras • 130 gram tepung sagu • 120 gram tepung ketan • 200 gram singkong • 1 sendok teh garam • 2 butir telur • 5 siung bawang putih • 150 ml air hangat • 14 butir kelapa tua parut • 2 batang seledri • 50 gram keju parmesan • 300 ml minyak goreng Cara membuat Kue Lanting : 1 Pertama, singkong di kupas dan di buang sumbunya. Lalu di parut kasar dan di peras airnya, sisihkan. Bawang putih di kupas dan di haluskan, sisihkan. Seledri dipetiki daunnya lalu di iris halus, sisihkan. Tuang air hangat ke dalam wadah berisi kelapa parut. Remas-remas dan saring, sisihkan. Siapkan wadah agak besar. Masukan tepung beras ketan, tepung sagu dan tepung beras serta garam. Aduk-aduk rata. 2. Tambahkan singkong parut, irisan seledri dan bawang putih halus. aduk-aduk lagi sampai bahan tercampur rata. Tuangkan santan dan telur sambil diuleni sampai menjadi...
Roro
Lanting singkong, kebumen
Makanan Minuman
Bahan Resep Membuat Lanting Singkong, Kebumen singkong 1 kg bawang putih 4 siung ketumbar 1/2 sdm garam secukupnya Pewarna ( bila suka ) Minyak untuk menggoreng Cara membuat Lanting Kebumen Haluskan bumbu jadi satu, sisihkan. Kupas singkong kemudian bersihkan dari kotoran dan rendam selama 1 jam. Kemudian kukus singkong selama kurang lebih 1 jam. angkat dan haluskan. Campurkan singkong yang telah dihaluskan dengan bumbu lanting, kemudian uleni hingga rata. Ambil sedikit adonan kemudian pilin berbentuk tali. Jika ada bisa juga menggunakan mesin giling untuk membentuknya. Bentuk menjadi angka 8 atau bulat. Jemur lanting dibawah sinar matahari sampai kering ( 1 hari jika tidak hujan ) Langkah terakhir goreng kue lanting dengan minyak hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan Cukup mudah bukan membuat lanting khas kebumen ini. Hanya memang...
Roro
Sate Ambal
Makanan Minuman
Cara membuat Sate Ambal bahan-bahan/bumbu-bumbu: 1/2 ekor ayam, diambil dagingnya, 1 1/2 sendok makan kecap manis 2 sendok makan minyak goreng 16 buah tusuk sate bumbu halus: 4 butir bawang merah, diiris tipis, digoreng 2 siung bawang putih 1/2 sendok makan ketumbar butiran, disangrai 1/8 sendok teh jintan, disangrai 2 butir kemiri, disangrai 1/2 cm jahe 1 sendok teh garam 1 sendok makan gula merah sisir bahan saus: 200 gram tempe kukus, dihaluskan 2 siung bawang putih 6 butir bawang merah 4 buah cabai merah keriting 1 sendok teh garam 1 sendok makan gula merah sisir 500 ml air Cara membuat: Aduk rata ayam, kecap manis, minyak goreng, dan bumbu halus. Diamkan 45 menit. Tusuk-tusuk ayam di tusuk sate. Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai matang. Saus, haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, garam, dan gula merah....
Roro
Cenil khas Purworejo
Makanan Minuman
Cara membuat KUE CENIL Purworejo Bahan-bahan: 200 gram tepung tapioka 100 ml air 100 gram kelapa parut 75 gram gula pasir 1 lembar daun pandan 1/2 sdt garam halus Secukupnya pewarna kue Secukupnya air untuk merebus Cara Membuat: Rebus air hingga mendidih. Biarkan hangat. Kukus kelapa parut bersama dengan pandan dan sedikit garam. Sisihkan. Ambil satu sendok makan tepung tapioka, campur dengan 2-3 sendok makan air dingin. Setelah itu, masukkan ke dalam air mendidih. Aduk hingga mengental. Masukkan tepung tapioka seluruhnya sambil diuleni dan sampai adonan dapat dibentuk. Bagi menjadi beberapa bagian sesuai warna yang diinginkan. Warnai tiap bagoin adonan dengan warna yang berbeda. Gulung menjadi bentuk lonjong. Rebus air, masukkan adonan satu persatu hingga matang dan mengapung. Angkat dan saring. Sajikan bersama kelapa parut dan taburan gula pasir. htt...
Roro
Sambel Terasi Kecombrang (Honje)
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 20 buah cabe rawit 5 buah cabe merah Secukupnya terasi bubuk (bisa jg pake terasi abc dll, dibakar) 10 siung bawang merah (sesuai selera) 8 siung bawang putih (sesuai selera) 1 buah kecombrang, ambil batangnya Secukupnya garam Secukupnya kaldu jamur/kaldu bubuk Secukupnya minyak untuk menumis Langkah 1. Cuci bersih kecombrang yg sudah diiris tipis dengan garam dan air. Karena waktu itu saya memotongnya besar-besar jadinya kurang sip pas dimakan kecombrangnya. 2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe sampai setengah layu. Tiriskan. 3. Ulek bawang merah, bawang putih, cabe, dan terasi bubuk. Masukkan garam dan kaldu jamur. Ulek lagi sampai halus. 4. Tumis kecombrang hingga layu menggunakan sisa minyak dari menumis bawang dan c...
Roro
Empal goreng express
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gr daging sapi (bagusnya pake daging buat bikin rendang) Bumbu Cemplung: 1 batang sereh ambil bagian putihnya trus digeprek 3 lembar daun salam 1 ruas lengkuas (kalo ada yg muda) 2 lembar daun jeruk (saya skip coz gaada) 2 sendok makan gula merah yg sedang disisir secukupnya Garam Bumbu halus: 5 siung bawang merah ukuran besar 3 siung bawang putih ukuran besar 1 sendok teh ketumbar 1/2 sendok teh merica...
Nicky Ria Azizman
Empal Daging Manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg daging bagian sengkel 5 siung bawang putih 8 siung bawang merah 1 sdm ketumbar 1 sdm garam 2 bongkah kecil gula merah 4 iris lengkuas/laos 1 batang sereh 3 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam sedikit air asam jawa 1 L air 400 ml santan kental Langkah Blender semua bumbu kecua...