|
Asam-asam Udang Khas Banjar |
| https://budaya-indonesia.org/Asam-asam-Udang-Khas-Banjar |
|
Asam-asam udang merupakan masakan khas Kalimantan Selatan yang biasa dihidangkan dalam acara pernikahan. Berikut dibawah ini merupakan bahan-bahan, bumbu beserta cara membuatnya. Bahan-bahan: 400 gram udang pacet 1 sdt asam jawa, larutkan dengan 50 ml air 2 sdm... |
| Makanan Minuman Kalimantan Selatan |
|
Sop Mutiara Khas Banjar |
| https://budaya-indonesia.org/Sop-Mutiara-Khas-Banjar |
|
Bahan-bahan : 7 buah Sosis ayam, potong-potong 3 buah wortel, potong dadu,rebus sampai empuk 1 kaleng kacang polong 200 gram macaroni 1 sdm Garam 2 sdm Gula ½ sdt merica ½ sdt pala 1 kaleng susu cornation 1,5 liter kaldu ayam Daun... |
| Makanan Minuman Kalimantan Selatan |
|
Soto Banjar |
| https://budaya-indonesia.org/Soto-Banjar-3 |
|
Bahan : 1 ekor ayam belah empat 1500 ml kaldu 5 cm kayu manis 4 btr cengkeh 3 bh kapulaga 4 batang daun bawang, iris halus 2 batang seledri, iris halus 1 sdm minyak garam Haluskan bumbu : 10 btr bawang merah 5 siung bawang... |
| Makanan Minuman Kalimantan Selatan |
|
Kerupuk Udang Indramayu |
| https://budaya-indonesia.org/Kerupuk-Udang-1 |
|
Kerupuk memang bagian yang tidak dapat dilepaskan dari tradisi masyarakat Indonesia. Dan ha... |
| Makanan Minuman Jawa Barat |
|
Burbacek |
| https://budaya-indonesia.org/Burbacek |
|
Burbacek merupakan makanan khas Indramayu yang banyak diminati oleh orang Indonesia karena cita rasa yang khas dan mudah dalam memasaknya. Namanya mungkin asing terdengar di telinga. Burbacek sebenarnya adalah singkatan da... |
| Makanan Minuman Jawa Barat |
|
Nasi Itik Gambut |
| https://budaya-indonesia.org/Nasi-Itik-Gambut |
|
Bahan: 1 dada bebek 200 ml air jeruk 1 sdm madu 2 siung bawang putih, cincang halus 2 sdm irisan daun bawang 1 sdt merica bulat yang diawetkan dalam air 2 sdm minyak garam secukupnya merica secukupnya Cara membuatnya: 1. Campur air... |
| Makanan Minuman Kalimantan Selatan |
|
Iwak Karing Telang Masak Asam |
| https://budaya-indonesia.org/Iwak-Karing-Telang-Masak-Asam |
|
Bahan iwak karing telang masak asam 1. 1 ons Ikan Telang dipotong dadu 2. 3 sdm Asam Jawa + sedikit terasi 3. 2 sdm Gula Merah yang diserut 4. 3 Cabe merah 5. 2 Cabe hijau 6. 1 buahTomat buah 7. 6 siung Bawang merah 8. 4 siung B... |
| Makanan Minuman Kalimantan Selatan |
|
Gangan Asam Khas Banjarmasin |
| https://budaya-indonesia.org/Gangan-Asam-Khas-Banjarmasin |
|
Resep Bahan Gangan Asam : 1 ekor (250 gram) ikan gabus/haruan, bersihkan, potong-potong 1250 ml air 1 sendok makan asam, rendam dengan sedikit air, remas, saring 1 batang serai, memarkan 4 buah tomat hijau, belah 2-4 5 buah cabai hijau, belah 2 10 batang kacang panja... |
| Makanan Minuman Kalimantan Selatan |
|
Satai Mageli Khas Banjar |
| https://budaya-indonesia.org/Satai-Mageli-Khas-Banjar |
|
Bahan 250 gram kacang hijau, rendam selama 2 jam 200 gram daging sapi giling 1 putih telur Haluskan 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt ketumbar, sangrai ¼ sdt adas manis 1 cm kencur 1 sdt garam ½ sdt... |
| Makanan Minuman Kalimantan Selatan |
|
Gangsa Daging Sapi Khas Banjar |
| https://budaya-indonesia.org/Gangsa-Daging-Sapi-Khas-Banjar |
|
Bahan : 500 gram daging sapi 6 buah cabai merah , potong 1 cm 5 mata asam jawa, seduh dengan air panas dan saring 3 sdm minyak kelapa Air secukupnya Bumbu yang dihaluskan : 6 siung bawang putih 3 cm kencur 1... |
| Makanan Minuman Kalimantan Selatan |
