Entri Terkait
Sup ayam sambal belacan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1/2 kg Ayam 5 buah Kentang Bunga kol segenggam 6 Bakso secukupnya Daun sop 1 buah Tomat 4 siung Bawang putih Air untuk merebus secukupnya Garam Sambal belacan: 4 biji Cabe merah 3 siung Bawang merah 1 siung Bawang putih secukupnya Terasi sesuai Langkah Cuuci ayam dan potong kecil. Haluskan bawang...
Aze
Eungkot Masam keu eung/ikan asam pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 iris ikan kuwe/rambeu+telurnya (me.jd 10 potong) 2 buah jeniper uk sedang 1 sdm garam (tambahkan sesuai selera) Bumbu halus: 3 buah cabe merah 20 buah cabe rawit 6 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 buah belimbing wuluh 2 buah asam sunti 1 cm jahe 3 cm kunyit (sesuai selera) Pelengkap: Daun jeruk...
Roro
Nasi goreng sambal belacan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 mangkok nasi dingin 2 butir telur 2 buah sossis 1 mangkok kecil sayur (sayur apa aja boleh saya pake sayur campur yg dari freezer) 3 bawang merah 2 bawang putih 2 sdm penyedap rasa 1 mangkok sambal belacan yg dah siap 3 sdm margarin untuk menumis Langkah Siap kan semua bahan,potong kecil2 sossis dan bawang. Panaskan margarin masukkan sossis dan bawang. Setelah harum masukkan telur aduk2 terus lalu masukkan sambal setelah sedikit kering masukkan nasi.aduk terus hingga cukup. Jan...
Aze
Gule eungkot peuhaweuh (gule ikan bumbu rempah)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan tongkol (buang kepala) 4 buah jeruk nipis 1 sdm garam Bumbu halus: 1 sdt ketumbar 1 sdt merica 1 sdt haweuh (merica yg dihaluskan bersama bumbu rempah yg lain) 10 buah cabe merah 20 buah cabe rawit 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih 10 buah asam sunti (belimbing wuluh yang dikeringkan) 1 ruas kunyit 1 cm jah...
Roro
Patin bumbu sambal belacan dan kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 2 ekor ikan patin,@700 gram, bersihkan,potong 3 bagian 1 buah jeruk nipis 1 sdm ketumbar bubuk 1/2 sdt seasalt 2 genggam daun kemangi 4 lbr daun salam 5 lbr daun jeruk 1 ruas lengkuas, memarkan 5 sdm minyak sayur 50 ml air bahan bumbu halus : 150 gram cabe keriting merah 100 gram cabe keriting hijau 20 butir bawang merah 4 siung bawang putih...
Aze
Tuna tumis bumbu Aceh (eungkot suree teucrah)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 500 gr ikan tuna/ tongkol siangi, 5 siung bamer, 3 siung baput besar 10 bh cabe merah 10 bh cabe rawit 2 sdt bubuk cabe kering 4 btir kemiri 1 cm jahe 1 cm kunyit 2 sdt ketumbar bubuk, 1 sdt jintan 1 sdt biji kaca-kaci 12 biji asam sunti, bumbu khas Aceh yg dibuat dr belimbing wuluh yg dikeringkan d digarami untuk tumis :...
Roro
Kangkung Belacan dengan udang dan Telur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat Kangkung segar 10 butir telur puyuh Udang terserah banyaknya *skip juga gpp Garam dan penyedap rasa 1 buah Tomat Bumbu Halus : 1/2 sct Terasi (aku pake ABC) 2 siung bawang putih 3 siung bawang merah 5 buah cabai merah Langkah Haluskan bawang, cabai dan terasi, Cuci bersih kangkungnya smbil diremas...
Aze
Crah Eungkot Muloh (Tumis Ikan Bandeng)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 ekor ikan bandeng (ikan lain juga bisa), cuci bersih, potong2 4 buah cabe hijau (belah dua) 5 tangkai daun temurui/kari, petiki daunnya 5 buah belimbing wuluh (belah dua) secukupnya Minyak goreng secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk homemade Secukupnya air Langkah Bumbu halus : 15-18 cabe merah, 10 cabe rawit (kurangi atau skip kalau tidak mau pedas), 10 bawang merah, 5 bawang putih, 1 ruas jahe, 1 ruas kunyit, 2 sdt ketumbar, 1 sdt merica, segenggam asam sunti...
Roro
Gulai belacan puyuh cempokak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 btr telur puyuh 100 gr buah cempokak (biasa org bilangnya "rimbang") 1,5 butir kelapa parut ambil santannya 2 bks terasi bombon Bumbu yg dihaluskan (giling/blender) : 100 gr cabe rawit (sesuai selera,klo pengen pedes + cabenya) 3 batang sere potong2 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1 ruas jahe 1 ruas kunyit Pelengkap : 1 lbr daun kunyit 1 lembar daun jeruk purut...