|
|
|
|
|
|
Tuna tumis bumbu Aceh (eungkot suree teucrah) Tanggal 06 Dec 2018 oleh Roro . |
Ikan potong2 cuci bersih, beri perasan jeruk nipis d 1/2 sdm garam sisihkan, yg sdh diberi perasan jeruk nipis d garam didiamkan sbntar kemudian buang cairan yg keluar, tidak perlu dicuci, cairan yg keluar aja dibuang dikit.
Blender halus semua bumbu kecuali bumbu untuk tumisan. jika asam sunti tdk ada bisa diganti dg 6 bh belimbing wuluh segar ato 2 bh tomat hijau, paling beda cita rasa dikit aja
Panaskan migor, tumis irisan bamer, sereh kemudian masukkan bumbu halus, aduk2 sampai bumbu harum, masukkan daun kari, aduk lagi sbntar tambahkan 1 sdt garam.
Masukkan potongan ikan dan potongan cabe hijau aduk sampai ikan berubah warna, tambahkan air, taburi gulpas. Masak sampai air menyusut dan kuah mengental. Koreksi rasa, sajikan dgn nasi putih hangat dan tumis kangkung dijamin makan siang anda tdk terlupakan.
https://cookpad.com/id/resep/1022369-tuna-tumis-bumbu-aceheungkot-suree-teucrah
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
