Entri Terkait
Ikan Beledang with Tempoyak & Pete
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 300 gram Ikan Beledang Segar 5 buah jeruk kalamansi 1 sendok Teh Garam Halus Bahan sambal 200 gram Cabe merah 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih Bahan lain 1 buah bawang bombai 1 papan pete ( jika suka ) 200 gram tempoyak 300 cc Air putih 2 sendok makan gula secukupnya garam halus Langkah 20 menit...
Aze
Widaran Keju
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 Tepung Tapioka 60 gr keju cheddar 50 gr margarin 1/4 sdt garam 2 butir telur Langkah Parut keju dan campurkan semua bahan kecuali margarin Aduk rata dan masukan margarin aduk sampai kalis Ambil sedikit adonan dan plintir2 bentuk me...
Nicky Ria Azizman
Widaran Tepung Ketan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 toples 230 gram tepung ketan 2 butir telur utuh 1 butir putih telur 30 gram margarin (2 sdm) 1/4 sdt garam 1 sdt kaldu bubuk Langkah 1 jam Ayak tepung terigu, tambahkan garam dan kaldu bubuk aduk2 sampai rata. Masukkan kocokan telur, aduk2 dengan spatula kemudian tambahkan margarin, uleni sampai kalis/tidak lengket. Siapkan minyak didalam wajan, bentuk adonan dengan cara diplintir kemudian cemplungkan kedalam minyak di suhu ruang. Lakuk...
Nicky Ria Azizman
Sambal terasi khas Kota Agung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 cabai rawit 10 rampai (seperti tomat cerry) 1.5 cm terasi panggang Secukupnya garam Secukupnya gula Langkah Cuci cabai dan rampai Ulek kasar cabai, garam, terasi Setelah itu baru tambahkan rampai, gula, dan terasi lalu ulek kembali ...
Aze
Widaran Tanpa Keju
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah telur secukupnya garam sejumput gula 1 sdm margarin/mentega 5-6 sdm tepung ketan putih (smpai kalis adonan) secukupnya air Langkah Campur telur, margarin, gula dan garam..aduk/kocok smpar semua bahan tercmpur rata. Kemudian masukkan tepung ketan smbil dikasi air sedikit demi sedikit smpai adonan bisa diuleni atau dibentuk..icip rasa jika sdh pas lngsung dibentuk sesuai selera ya bunda (jngan terllu tebel biar kriuk2). Siapkan wajan yang berisi minyak goreng dingin.. gulung satu persatu adonan dan taruk diwajan berisi minyak tersebut,...
Nicky Ria Azizman
Pindang daging KHAS Lampung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 400 gr daging 1/2 nanas (potong sedeng) 1 ruas jahe(iris panjang2) 2 ruas laos(iris panjang2) 1 ruas kunyit (iris panjang2) 5 bawang merah (iris) 5 bawang putih (iris) 4 lembar daun salam 3 lembar daun kunyit 1 ikat daun kemangi (ambil daun nya) 6 cabe rawit (iris2) 2 batang daun bawang (iris panjang2) 1/2 nanas (di peras hingga kecil2) 1 tomat (untuk hiasan) 500 ml...
Aze
Widaran keju edam tanpa santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 850 gram 500 gram tepung sagu tani 100 gram keju edam parut halus 5 butir telur ayam Langkah 60 menit Kocok lepas telur, masukkan parutan keju, kocok lagi.Lalu tambahkan tepung sagu 1/2 bagian, campur dan terus tambahkan sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan yang dapat dipulung. Siapkan minyak dingin cukup banyak di wajan.Lalu pulung adonan kecil memanjang.Masukkan ke dalam minyak dingin.Lakukan hingga adonan habis.Naikkan wajan ke kompor hidupkan api dengan api sedang.Aduk sesekali perlahan sup...
Nicky Ria Azizman
Widaran Manis Tepung Ketan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 13 sdm tepung ketan putih 1 butir telur,kocok lepas Sejumput garam Secukupnya air 1/2 liter minyak goreng untuk menggoreng Balutan Gula : 6 sdm gula pasir (sesuai selera) Sedikit air untuk melarutkan gula Langkah Dalam wadah,campur tepung ketan,telur dan garam,aduk rata.Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan bisa di pulung. ...
Nicky Ria Azizman
Capjae / capcay jawa ala lampung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi Bahan utama : Daging ayam atau jerohan ayam 1/2 kg (opsional, boleh skip) Rebus ayam atau jerohan, kemudian iris kecil2 1/2 kg wortel (iris tipis) 1/2 kg jagung muda/janten/putren (iris tipis) 1 butir kecil sawi putih (potong2 pisahkan daun dan batang) 1/2 kg pokcoy (potong2, pisahkan daun dan batangnya) secukupnya Daun bawang dan seledri Bahan tepung : 1/4 kg terigu 2 butir telur secukupnya Garam Bumbu halus capcay :...