Kocok lepas telur, masukkan parutan keju, kocok lagi.Lalu tambahkan tepung sagu 1/2 bagian, campur dan terus tambahkan sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan yang dapat dipulung.

Siapkan minyak dingin cukup banyak di wajan.Lalu pulung adonan kecil memanjang.Masukkan ke dalam minyak dingin.Lakukan hingga adonan habis.Naikkan wajan ke kompor hidupkan api dengan api sedang.Aduk sesekali perlahan supaya tidak hancur.Jika sudah mulai setengah matang aduk terus perlahan supaya tidak matang satu sisi.Jika sudah agak kuning dan naik ke permukaan minyak angkat dan tiriskan.Dinginkan hingga benar-benar dingin.Simpan dalam toples.

Note: jika adonan tidak habis sekali goreng setelah menggoreng pertama matikan api dinginkan kembali minyak hingga benar-benar dingin.Lalu pulung sisa adonan dan lakukan proses yg sama seperti diatas.

Happy Cooking