Entri Terkait
Kluban Bothok
Makanan Minuman
Kluban Bothok merupakan sayuran yang terdiri dari kacang panjang, toge, kol, bayam atau kangkung, dengan bumbu lombok terasi serta ditambah kencur, sedangkan botok sendiri berisi tahu dan bonkrek, yang disiram dengan santan encer ke dalam pincuk daun pisang. Berikut bahan pembuatan Kluban Botok Pekalongan yakni 6 lonjor kacang panjang, potong-potong sesuai selera, 6 tangkai kangkung, petiki daunnya, 2 genggam tauge, disiangi, ½ butir kelapa parut, 3 buah cabai merah, dihaluskan, 2 ruas kencur, dihaluskan, 2 siung bawang putih, dihaluskan, 2 butir bawang merah, dihaluskan, 2 sdt garam, dihaluskan, 1 ½ sendok makan gula pasir, ½ sdt terasi, dihaluskan, 3 ½ gelas air dan 3 sdm minyak goreng. Cara Pembuatan Kluban Bothok adalah dengan pertama, silahkan menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk mengolah kluban bothok khas Pekalongan Kedua, cuci bersih potongan kacang panjang, kangkung dan tauge. Tiriskan airnya. Lalu rebus 3 gelas air hingga mend...
Rahmah
Lepet Ketan
Makanan Minuman
Lepet ketan biasanya ditemukan di berbagai kota di Pulau Jawa. Lepet ketan juga menjadi sajian wajib di acara selamatan. Makanan ini disuguhkan ketika acara tujuh bulanan wanita yang tengah hamil di Cilacap. Terdapat mitos yang tersebar di sana yakni jika lepet yang dihidangkan rasanya asin maka bayi yang dikandung laki-laki kalau lepet tidak berasa asin maka bayinya perempuan. Jajan pasar bernama lepet ketan ini dulu banyak dijual oleh penjaja kue tradisional keliling atau di pasar tradisional. Ciri khas jajanan ini adalah bungkusnya yang melilit rapi dari daun kelapa muda alias janur, rasanya yang gurih legit dan aromanya yang wangi. B ahan yang digunakan untuk membuat lepet ketan adalah 200 gram beras ketan putih, rendam dalam air selama 1 jam, tiriskan , 200 ml santan kelapa (bisa dari ¼ butir buah kelapa), ½ sdm garam, 100 gram kelapa parut tanpa mesin, 25 gram kacang tolo, rendam 2 jam, tiriskan, rebus (bisa diganti dengan kacang tanah), 1 lemb...
Rahmah
Iwak Jendil - Blora - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Sungai Bengawan Solo yang melintas di wilayah timur Kabupaten Blora ternyata mempunyai ikan khas sejenis patin namun hidupnya di air keruh. Warga di sekitar Kecamatan Kradenan, Kedungtuban hingga Cepu menyebut ikan itu dengan nama “Iwak Jendil”. Rasa iwak jendil atau ikan jendil berbeda dengan jenis ikan lainnya. Selain berukuran relatif besar, dagingnya terasa sangat gurih dan empuk. Jika disayur garang asem sangat terasa segarnya, sebaliknya, jika digoreng kering dapat menimbulkan aroma yang lezat. Jika sedang musim penghujan agak sulit mendapatkan jendil, namun saat kemarau biasanya lebih mudah. Alamat Penjual: Jl. Mulyorejo-Kapuan Kecamatan Cepu (selatan Balai Desa Kentong) Sumber: https://pegimakan.id/lezatnya-kuliner-iwak-jendil-khas-bengawan-solo-di-cepu/
Oase
7 Cara Membuat Keripik Samier Enak dan Renyah Lengkap Dengan Gambar
Makanan Minuman
Singkong adalah salah satu tanaman ubi-ubian yang bisa di buat menjadi banyak sekali jenis olahan masakan. Dan makanan hasil olahan singkong ini banyak sekali kita temui di daerah jawa tengah, Jogja dan jawa timur. Dari nenek moyang sampai tahun ini pun singkong masih merajai sebagai bahan olahan yang memiliki banyak macam olahan. Beberapa makanan yang di hasilkan dari singkong adalah getuk, Potil, Slondok, keripik singkong dan Samiler atau samier. Tidak hanya itu banyak makanan-makanan yang ada di minimarket terdekat yang berbahan dasar singkong dan rasanya pun enak sekali. Dan harganya cukup untuk di kantong. Akan tetapi makanan olahan singkong yang biasa kita beli diminimarket memilki bumbu yang kurang begitu sehat untuk anak-anak dan kita. karena banyak menggunakan penyedap rasa yang jika di konsumsi terlalu banyak akan membuat sakit. Untuk itu kami Ommasakom.com ingin membahas makanan olahan singkong...
Zudin17 anas
10 Cara Membuat Mochi Ice Cream Warna-warni Enak dan Empuk
Makanan Minuman
Tahun 2018 ini paling seger bahas jajanan kekinian yang baru trending di kalangan anak muda dan emak-emak. Kalau kalaian ke jepang pasti banyak sekali yang jual namanya mochi. Kalau kita biasa menyebutnya kue mochi, bentuknya yang bulat teksturnya yang lembut dengan berbahan dasar beras ketan ini sangat banyak sekali peminatnya. Rasanya enak banget, gurih dan masir. Perayaan tahub baru jepang mochi akan banyak sekali yang jual, mungkin karena sudah menjadi budaya mereka membuat mochi pada tahun barunya sehingga perayaan itu di sebut dengan perayaan Mochitsuki. Akan tetapi kabarnya kue mochi juga di pakai di perayaan lain di negara bunga sakura tersebut. Mochi Ice Cream Warna-Warni Empuk dan Enak Kalau di Indonesia juga banyak yang menjual kue mochi, sangat mudah untuk di beli di tempat oleh-oleh apalagi di daerah magelang, bandung, jogja dan...
Zudin17 anas
Wedang Tahu
Makanan Minuman
Wedang Tahu adalah minuman yang beromakan jahe dan berisi kembang tahu yang terbuat dari sari kedelai. Minuman ini berkhasiat sebagai penghangat tubuh dan sangat cocok bila dinikmati pada musim hujan, pada pagi ataupun sore hari. Wedang Tahu terbuat dari susu kedelai yang dicampur dengan air garam, dan bubuk agar-agar yang dimasak sehingga menjadi kembang tahu atau tahu sutera, yang akan dijadikan sebagai isi dari wedang Tahu tersebut. Ada kesamaan rasa dalam kuah wedang tahu ini dengan wedang ronde, hanya saja yang membedakan adalah wedang ronde terdiri dari beberapa macam komposisi yang penuh warna sedang wedang tahu sendiri hanya minimal warna saja. namun soal rasa tak beda jauh. Penjual wedang tahu biasa menjajakannya dengan pikulan atau berada di pinggir jalan dan untuk menarik perhatian para calon pembeli, mereka membunyikan peranti musik teng-teng berukuran mini dengan pemukul dari kayu. Wedang Tahu konon berasal dari negeri Tiongkok yang dibaw...
Adelinpricillia
Kue Putu Ayu
Makanan Minuman
Kue jajanan tradisional ini punya ciri khas warnanya yang hijau dengan parutan kelapa muda diatasnya yang memberi kesan menarik dan lezat. Kue putu ayu dimasak dengan cara dikukus. Jika biasanya anda membeli kue putu ayu di penjual kue tradisional, maka sekarang anda bisa mencoba membuat sendiri kue putu ayu. Berikut resep dan cara membuat putu ayu : Bahan-bahan membuat kue putu ayu Tepung terigu 200 gram Gula pasir 250 gram Santan 200 ml Telur ayam 4 btr Kelapa muda ½ butir, diparut untuk bagian atas Garam halus 1 sendok teh ½ sendok teh pewarna makanan (hijau) Cara membuat kue putu ayu Kocok telur dan gula sampai tercampur rata Tambahkan tepung terigu kedalam campuran telur dan gula, aduk rata. Tambahkan santan dan pewarna makanan hijau, aduk sampai adonan tercampur sempurna. Siapkan parutan kelapa muda, masukkan garam halus, aduk rata. Siapkan...
Adelinpricillia
Jalabiya Banyumas
Makanan Minuman
Jalabiya merupakan makan yang terbuat dari tepung ketan dan tepung beras dibaut dengan berbentuk bulat seperti kue cincin. Makanan ini masuk kedalam katagori cemilan yang bercita rasa manis. Berikut cara membuat : Bahan-Bahan : 600 gr tepung ketan 150 gr tepung beras 600 ml air 250 gr gula merah 100 gr gula pasir 1 butir kelapa agak muda, parut 1 sdt garam Minyak goreng, secukupnya Cara Membuat : Campurkan tepung beras, tepung ketan, garam, dan kelapa parut. Tambahkan air, aduk rata sampai adonan kalis. Ambil adonan satu sendok makan. Bentuk bulat dan bolongi tengahnya. Lakukan sampai adonan habis. Siapkan minyak panas. Goreng adonan yang sudah di bentuk hingga berarna kuning kecoklatan. Tiriskan. Masak gula merah, gula pasir, dan air. Aduk-aduk hingga mengental. Kemudian masukkan kue jalabiya yang sudah di tiriskan tadi. Aduk rata. Angkat, sajikan. Sumber : https://www.resepbu...
