Entri Terkait
Soto Kuah Bening Kudus - Kudus - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 10 porsi) Bahan isi: 1 ekor ayam 4 butir telor rebus 4 buah kentang, kupas, potong kecil2 dan goreng 150 gram soun, rendam dengan air biasa, cuci dan tiriskan 2 batang daun seledri, iris kecil2 2 sdm bawang putih goreng 2 buah jeruk nipis iris kecil2 Bumbu halus: 5 siung bawang merah 7 siung bawang putih 1 sdm ketumbar 6 butir kemiri 1 ruas jahe 1,2 sdt jintan 1 ruas kunyit, kurang lebih 1cm saja Bumbu lainnya: 2 batang serai, geprek ujungnya 5 lembar daun jeruk 1 sdm garam 2 sdm minyak untuk menumis secukupnya air Langkah ( 60 menit) Rebus ayam sampai matang dan lunak. Sisihkan air rebusannya. Angkat ayam dan suwir2. Gabungkan dengan bahan isi lainnya. Tumbuk bumbu halus, kemudian tumis sampai harum. Masukkan bumbu lainnya dan tambahkan sedikit air kald...
Fachni
Tahu Goreng Kudus - Kudus - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 tahu kudus 2 siung bawang putih Royco 1 sdm ketumbar 1/4 sdm garam Langkah Haluskan bawang putih, ketumbar n royco n garam Berikan air n masukkan tahu yang akan digoreng Panaskan minyak Goreng tahu kudus Angkat n tiriskan Selamat mencoba RM/Toko yang Menyediakan : Soto Kudus Blok M Rumah Makan Indonesia Alamat: Jalan Tebet Raya No.10, Tebet, RT.1/RW.2, Tebet Bar., Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12820 Telepon: (021) 8303491 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3534418-tahu-goreng-kudus
Fachni
Sego Godok Magelang - Magelang - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 5 porsi) 5 porsi nasi Ayam sekitar 1ons bs lbh bnyak klo mau lbh gurih secukupnya Sayur buncis sesuai selera...kol seckupnya..toge 3 siung bawang putih 2 butir kemiri secukupnya Lada secukupnya Air secukupnya Garam Sperempat butir bawang bombay cincang Minyak utk menumis Irisan timun 1 butir Telor di orek Bon cabe bubuk utk taburan 3 butir bakso diiris 1 batang sosis sapi potong2 tipis 1 sdk makan saos tiram hanya utk warna Langkah Haluskan bawang putih dan kemiri Buat telor orek...sisihkan Tumis bumbu uleg tadi..dan bawang bombay...kmdn ssdh layu masukkan ayam..tambahkan air jika secukupny...klo sy gk suka terlalu basah.jd airnya sdkit..sego godok yg asli sy lihat bnyak airnya Masukkan buncis..klo sdh mendidih masukkan kol...klo sdh layu masukkan nasi...aduk2... Masukkan irisan bakso dan sosis Masukkan nasi...aduk...beri lada dan...
Fachni
Tahu Campur Magelang - Magelang - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 buah tahu, goreng matang, potong kotak2 200 gr taoge, rendam air panas mendidih, tiriskan 100 gr kol, cuci bersih, iris tipis2 3 batang seledri, iris kecil2 Bumbu yg dihaluskan : 4 siung bawang putih, goreng sebentar 5 cabe rawit(sesuai selera), goreng sebentar 3 cabe merah, goreng sebentar 50 gr kacang tanah, goreng secukupnya Garam, gula, kecap, Bumbu yg direbus: 2 gelas air 1 batang sereh, geprek 1 ruas lengkuas, geprek 2 lembar daun salam 2 buah gula merah Langkah Masukkan bumbu yg sdh dihaluskan dan kacang tanah yg sdh dihaluskan jg ke dalam bumbu yg direbus td, tambahkan kecap manis, garam, gula secukupnya, Aduk2 rata, tes rasanya Tata tahu yg sdh di potong kotak2 diatas piring kemudian beri taoge, kol, seledri, kemudian siram dgn kuah bumbu kacang td Tahu Campur Magelang siap dinikmati, bs dgn ketupat, lontong ataupun nasi. Smoga...
Fachni
Rendang Magelang - Magelang - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg daging sapi tanpa lemak 50 gr kelapa parut,sangrai,blender 20 bh cabai merah 18 siung bawang putih 18 butir bawang merah 3 butir kemiri 1 sdt ketumbar bubuk 1 sdt merica bubuk 1 jari kunyit 1 btg serai,geprek 3 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam secukupnya Garam secukupnya Gula 2 gelas santan kental Langkah ( 2 jam) Rebus daging sampai setengah empuk Haluskan cabai merah,bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit dengan blender Tumis bumbu halus,masukkan serai,daun jeruk,daun salam sampai harum Masukkan daging yg setengah empuk,tambahkan sedikit air kaldu Jika sudah berkurang airnya,tuang santan,beri gula garam,test rasanya Campurkan kelapa parut sangrai yg sudah diblender,aduk2 sampai kuah mengental dan berminyak. Angkat,sajikan dengan taburan bawang goreng. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3275...
Fachni
Mie Kopyok Magelang - Magelang - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 ceker ayam 1/4 kol 1 ons tauge 10 siung bawang putih 1 sdm ebi kering sedikit merica 2 butir kemiri bawang goreng untuk pelengkap seledri irisan daun bawang 1 bks mie telur garam penyedap rasa Langkah Rebus ceker ke dlm 3 liter air smp empuk Haluskan bawang putih,ebi,kemiri,merica Iris daun bawang, tumis bumbu halus sampai matang,setelah harum,masukkan irisan daun bawang Masukkan tumisan bumbu ke dlm 3 liter air mendidih (rebusan cakar) Rebus kol,tauge,mie telur satu per satu Cara menghidangkan, masukkan mie telur,kol,tauge bwg goreng,sledri ke dlm mangkok,siram kuah,tambahi kecap manis serta sambal...mie siap dinikmati 😊 Tambahkan ketimun/acar bila suka RM/Toko yang Menyediakan : Mie Kopyok Pak Dhuwur Noodle Shop Alamat: Jalan Tanjung No.18A, Pandansari, Semarang Teng...
Fachni
Bubur Saren
Makanan Minuman
Bubur Saren adalah makanan khas Demak yang terbuat dari tepung ketan dan dicampur dengan gula jawa. Kemudian ditambah rempah-rempah seperti jahe dan cengkeh. Penyajiannya disiram dengan kuah santan dan dibungkus dengan daun pisang. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat bubur saren adalah 500 gr tepung ketan, 1 liter air, 50 gr abu daun pisang, ayak, 300 gr gula jawa, 4 cm jahe memarkan, 5 butir cengkeh, daun pisang untuk alas, 500 cc santan dari 1 butir kelapa, 1 sdt garam dan 2 lembar daun pandan. Adapun cara membuat bubur saren adalah dengan pertama-tama c airkan tepung ketan dengan 1/2 bagian air, sisihkan. Sisa air dipakai untuk mencairkan abu daun pisang, lalu saring. Masak air abu daun pisang yang sudah disaring. Lalu masukkan gula jawa, jahe dan cengkeh lalu tuangkan larutan tepung ketan ke dalamnya, aduk sampai kental. Kemudian masukkan kedalam wadah yang sudah dialasi dengan daun pisang, diamkan hingga dinggin dan mengeras. Sambil menunggu bubur mengeras, k...
Rahmah
Opak Tipis
Makanan Minuman
Opak Tipis merupakan makanan khas di daerah Kepil, Wonosobo. Di Kecamatan Kepil terdapat banyak pembuat opak berskala kecil. Opak khas Kepil ini lebih tipis dari opak dari aderah lain. Selain itu opak tipis ini juga dibubuhi daun cai(seperti daun bawang, tetapi lebih kecil dan beraroma segar) sehingga lebih gurih dan menggugah selera. Bahan Opak Singkong : -2 kg singkong -6 siung baawang merah, diiris halus -Daun seledri secukupnya, iris halus -Daun cai secukupnya, iris halus -Garam secukupnya -Cabe merah secukupnya dan haluskan Cara Membuat Opak Singkong Khas Wonosobo : 1. Kupas singkong sampai bersih kemudian cuci singkong hingga benar-benar bersih. 2. Kukus singkong tersebut sampai matang. Jika sudah matang angkat. 3. Haluskan singkong yang telah di kukus tadi dan campur dengan garam, irisan bawang merah, dan cabe merah. Semuanya di campur jadi satu kemudian aduk sampai rata. 4. Tambahkan irisan daun cai dan seledri, aduk sampai...
Citra Suci Nuraini
Mie Ongklok Banjarnegara - Banjarnegara - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Makanan khas mie ongklok cara membuat makanan ini adalah dengan cara di kocok atau dalam bahasa lainnya yakni di ongklok, makanya makanan ini disebut dengan mie ongklok. Makanan khas Banjarnegara ini sangat enak dan kamu wajib mencoba mie ini jika sedang berkunjung ke Banjarnegara untuk berwisata agar semakin lengkap pula perjalananmu. Karena mie ongklok Banjarnegara ini dibuat dari bahan utama berupa daging sapi atau daging ayam, sawi, ebi, irisan daun kol kemudian disiram dengan kuah kental khas Banjarnegara. Bahan-bahan: 1 keping mie kuning basah (rebus dan tiriskan) 2 lembar kol (di iris) 1 batang kucai iris (bisa menggunakan daun bawang) 1/2 buah tomat (potong potong) 2 sdm kecap manis 1 sdt saus tiram (optional) 350 air ml kaldu (bisa menggunakan air rebusan daging sapi) 1 sdt tepung kanji (cairkan dengan sedikit air) Bumbu halus : 2 siung bawang putih 1/4 sdt merica 1 sdt e...