|
|
|
|
|
|
Opak Tipis Tanggal 19 Mar 2018 oleh Citra Suci Nuraini. |
Opak Tipis merupakan makanan khas di daerah Kepil, Wonosobo. Di Kecamatan Kepil terdapat banyak pembuat opak berskala kecil. Opak khas Kepil ini lebih tipis dari opak dari aderah lain. Selain itu opak tipis ini juga dibubuhi daun cai(seperti daun bawang, tetapi lebih kecil dan beraroma segar) sehingga lebih gurih dan menggugah selera.
Bahan Opak Singkong :
-2 kg singkong
-6 siung baawang merah, diiris halus
-Daun seledri secukupnya, iris halus
-Daun cai secukupnya, iris halus
-Garam secukupnya
-Cabe merah secukupnya dan haluskan
Cara Membuat Opak Singkong Khas Wonosobo :
1. Kupas singkong sampai bersih kemudian cuci singkong hingga benar-benar bersih.
2. Kukus singkong tersebut sampai matang. Jika sudah matang angkat.
3. Haluskan singkong yang telah di kukus tadi dan campur dengan garam, irisan bawang merah, dan cabe merah. Semuanya di campur jadi satu kemudian aduk sampai rata.
4. Tambahkan irisan daun cai dan seledri, aduk sampai semuanya rata.
5. Aduk adonan sekali lagi sampau benar-benar rata, barulah kemudian dicetak sesui dengan selera anda.
6. Setelah adonan di bentuk, jemur sampai kering.
7. Setelah kering, gorenglah dengan minyak panas dan api yang kecil.
Sumber : http://widhiaanugrah.com/resep-opak-singkong-khas-wonosobo-yang-renyah/
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
