Entri Terkait
Telur rebus bumbu balado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg telur 1 tomat, garam dan gula merah secukupnya 6 bawang merah 4 bawang putih Santan kental Bumbu merah yang sudah jadi Langkah Rebus telur sampai matang, lalu angkat dan kupas telur itu. Potong kecil bawang merah,baw...
Admin Budaya
Sapi balado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr daging (kebetulan ada stok rib eye) 2 gelas air kelapa 7 siung bawang putih 1 sdm ketumbar (sangrai) 1 ruas jahe 2 sdm air asam jawa Bumbu halus 7 bh cabe kriting 5 bh rawit merah 8 siung bawang merah 2 btr tomat matang 1 sdt garam dan gula Bumbu kasar 10 bh cabe tw merah tumbuk kasar Langkah...
Nicky Ria Azizman
Balado Belut Pete Bersarang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg belut 2 papan Pete 4 siung bawang putih 1 genggam cabe merah 7 siung bawang merah secukupnya Garam, gula Langkah Haluskan bawang putih dan garam. Lumuri pada belut yang telah dibersihkan dan dipotong. Diamkan sebentar agar bumbunya tersebut meresap. Kikis kulit luar pete agar rasanya tidak lekat. Kemudian potong-potong dan belah hingga bagian tengah dag...
Nicky Ria Azizman
Balado anak kembung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr anak kembung Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk Secukupnya cuka/perasan air jeruk nipis Secukupnya minyak dan air â-¶ bumbu halus : 10 buah cabe merah keriting 10 buah cabe rawit merah 3 siung bawang putih 7 siung bawang merah 1 buah tomat merah yg kecil Seruas jahe â-¶ bumbu lain : 1 batang sereh, memarkan 2 lembar ...
Nicky Ria Azizman
Ayam Balado kentang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ayam 1 kg ayam potong dengan ukuran kecil 5 siung bawang putih 5 siung bawang merah 5 buah cabai 3 buah cabai rawit 2 buah tomat 1 sdt ketumbar 1 1/2 sdt garam 1 sdm gula 1/2 sdt penyedap rasa pelengkap 500 gr kentang Langkah Cuci bersih ayam dengan air bersih lalu taburi garam 1/2 sdm dan beri je...
Nicky Ria Azizman
Balado ikan cue pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 kranjang ikan cue (jd isi 6) 15 buahCabe merah besar 5 buah cabe rawit 5 buah bawang merah 2 buah bawang putih 2 buah kemiri 1 ruas jahe 1 buah tomat 3 lbr daun salam Sejumput merica Gula merah (sesuai selera) Secukupnya garam Penyedap Minyak sayur Langkah ...
Nicky Ria Azizman
Balado terong dan telur ceplok
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/5 kg terong ungu 4 Telor ceplok Daun jeru 5 lembar sobek jgn putus Bumbu halus 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 ons cabe merah besar 10 buah cabe rawit setan Langkah Cuci n potong" terong sesuai selera kemudian goreng sampai layu. Tumis bumbu halus sampai harum n benar" matang...
Nicky Ria Azizman
Balado tempe ayam kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 papan tempe (goreng setengah matang) 200 gr ayam fillet...potong kecil2 2 ikat Kemangi Bumbu 10 buah cabe merah 15 buah cabe rawit merah (sesuai selera) 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 buah tomat secukupnya Salam, sereh, lengkuas (di geprek) secukupnya Garam, gula, penyedap rasa Minyak untuk menumis Langkah ...
Nicky Ria Azizman
Balado terong bulat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 biji terong bulat, potong sesuai selera lalu goreng setengah 10 biji telur puyuh, direbus, kupas kulitnya, lalu goreng 1/2 sdm Gula 1 sdt Garam Minyak goreng Bumbu halus 2 biji kemiri 1 buah tomat 7 biji cabe rawit 2 biji cabe merah 3 biji bawang putih 5 biji bawang merah Langkah Siapkan bumbu yang...