Entri Terkait
Tuna Balado Cabe Merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan tuna 10 buah cabe keriting 3 buah cabe hijau 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih Garam Gula secukupnya Air Langkah Bersihkan ikan tuna buang insangnya, bersihkan potong jadi 4 bagian, rendam dengan jeruk dan garam sekitar 5 menit Panaskan minyak goreng, masukan ikan goreng hingga matang, kemudian angkat...
Admin Budaya
Gulai Tambusu Campur Kentang
Makanan Minuman
Bahan-bahan potong Tambusu / usus sapi cuci bersih lalu Isian tambusu 2 Tahu 1 Telor Campuran Kentang 2 yang sedang kupas cuci potong Santan Bumbu haluskan 1/2 ons Cabe rawit 4 Cabe merah 6 Bawang merah 2 Bawang putih 1 Kemiri 1 ruas Kunyit 1 ruas Jahe 1 ruas Lengkuas...
Admin Budaya
Semur Daging Kentang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gr daging sapi 1 buah kentang 1 batang serai, geprek 2 helai daun salam 2 ruas jari lengkuas, geprek 1 ruas jari jahe, geprek 1/4 sdt kayu manis bubuk / batangan 1-2 sdm gula jawa 4 sdm kecap manis (sesuai selera) Secukupnya garam dan gula pasir Secukupnya kaldu bubuk Bumbu halus : 6 siung bawang merah 2 siung bawang putih...
Admin Budaya
Ati Kentang Pete Balado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 5 ati ampela ayam yang sudah direbus 1 sisir pete 1 kentang secukupnya Air secukupnya Minyak 2 sdt garam Bahan sambal 15 cabe merah 8 bawang merah 1 bawang putih 2 tomat Langkah Goreng kentang, pete dan ati ampela, tiriskan Blender bumbu sa...
Admin Budaya
Semur Kentang Bola Daging
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 250 gr Bola-bola daging homemade 2 kentang dikupas, potong-potong kotak, digoreng 1/2kering 3 siung bawang putih dikeprek, dicincang 1/2 bawang bombay potong-potong 1/2 sdt parutan pala 1/2 sdt merica bulat ditumbuk 2 sdm worchester sauce 3 sdm kecap manis 50 ml susu cair 500 ml air/sisa rebusan bola daging untuk kuah 2 sdm minyak untuk menumis secukupnya Garam Langkah...
Admin Budaya
Balado Kentang Kikil Pete
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kentang, kupas, potong dadu dan goreng hingga kecoklatan 1/4 kikil, rebus dengan daun salam+serai geprek sampai empuk, potong-potong Cabai merah keriting Cabai rawit setan 2 butir Bawang merah 1 butir Bawang putih 1 buah Tomat Pete 3 papan, kupas, belah 2 3 lembar Daun jeruk Langkah 30menit Blender kasar cabai merah kriting, cabai rawit setan, bawang merah, bawang putih, lalu tumis, beri air, potongan tomat....
Admin Budaya
Rendang Kuah Ayam Kentang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1-6 porsi 1/2 ayam 1/4 kentang ukuran kecil 5 buah cabai merah 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 batang sereh (digeprek) 2 lembar daun salam 2 santan kara (ukuran kecil) 1 bungkus bumbu rendang Secukupnya gula pasir Secukupnya garam Secukupnya air Secukupnya minyak (untuk tumis) Langkah ...
Admin Budaya
Gulai Ayam Telur Kentang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam 5 butir telur (rebus dan kupas kalau sudah matang) 3 butir kentang (dipotong sesuai selera ukurannya) Santan Jahe Kunyit Bawang merah Bawang putih Cabe merah keriting Cabe rawit merah Garam Daun salam Daun jeruk Daun kunyit Serai Langkah ...
Admin Budaya
Balado Kacang Kentang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg kacang tanah 2 buah kentang 10 buah cabe merah 6 siung bawang merah 2 siung bawang putih Minyak goreng 1/2 sdm Garam 1/2 sdm gula 1 lembar daun jeruk Langkah Iris tipis kentang dan lumuri dengan sedikit garam Goreng kentang kemudian kacang, sisihkan...