Rendang Kuah Ayam Kentang

Makanan Minuman

Makanan Sumatera Barat Sumatera Barat

Sunting

Laporkan

Admin Budaya

- 17 Desember 2018

Bahan-bahan

1-6 porsi

1/2 ayam
1/4 kentang ukuran kecil
5 buah cabai merah
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 batang sereh (digeprek)
2 lembar daun salam
2 santan kara (ukuran kecil)
1 bungkus bumbu rendang
Secukupnya gula pasir
Secukupnya garam
Secukupnya air
Secukupnya minyak (untuk tumis)

Langkah

Siapkan semua bahan dan cuci semua hingga bersih
Potong ayam menjadi 8 bagian
Potong 4 kentang
Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai, geprek sereh
Larutkan 1 bungkus santan kara hingga encer
Panaskan minyak lalu tumis sereh dan daun salam, masak hingga harum lalu masukan cabai dan lain-lain yang sudah dihaluskan, setelah itu masukan bumbu rendang, tumis bersama
Setelah itu masukan santan lalu masak hingga mendidih sambil dihaduk supaya tidak pecah santan dan bumbu
Setelah mendidih masukan ayam masak hingga setengah matang
Setelah setengah matang masukan kentang sedikit demi sedikit,masak hingga matang, jika sudah mendidih tambahkan santan lagi yang dikentalkan
Rendang kuah ayam kentang siap disajikan dengan nasi panas.

sumber: Cookpad (https://cookpad.com/id/resep/6577776-rendang-kuah-ayam-kentang-5resepterbaruku)

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , noc...

ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU

Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.