Entri Terkait
Asinan Sayur
Makanan Minuman
Asinan sayur khas Tangerang berisikan tauge, kol, lobak, mentimun, sayur asin, dan wortel. Semua bahan tersebut disiram dengan saus cuka dan ditaburi kacang tanah serta tahu kuning. Di Tangerang, bisa menemukan sajian kuliner ini di kawasan Pasar Lama. Salah satu asinan yang terkenal di Tangerang adalah asinan lan jin. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-tangerang/
Oase
Kue Keranjang Goreng
Makanan Minuman
Kue keranjang goreng merupakan modifikasi makanan khas Betawi yaitu kue keranjang yang digoreng. Kue keranjang yang bertekstur khas tinggal diberi tepung terigu secukupnya serta tepung roti dan beberapa butir telur. Tidak lupa tambahkan garam agar rasanya menjadi lebih pas. Setelah telur dan garam dikocok, kemudian balurkan kue keranjang pada kocokan tersebut. Setelah itu balurkan ke tepung terigu. Kemudian balurkan lagi ke tepung roti sambil di tekan-tekan dan goreng hingga kecokelatan. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-tangerang/
Oase
Kacang Cisoka
Makanan Minuman
Kacang cisoka adalah kacang sangrai yang sangat populer di Tangerang. Ikon makanan khas Kabupaten Tangerang ini banyak diproduksi di kampung Cilukun, Desa Cisoka, Kecamatan Cisoka, Kabupaten Tangerang. Meskipun populer, kacang cisoka ini sudah hampir susah ditemukan. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-tangerang/
Oase
Putu Mayang Tangerang
Makanan Minuman
Makanan khas Tangerang Selatan ini mempunyai rasa yang legit dengan aroma harum yang berasal dari pandan. Putu mayang ini salah satu jajanan yang enak disajikan saat masih hangat ataupun sudah dingin. Pas disantap siang ataupun malam hari bersama dengan segelas teh. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-tangerang/
Oase
Sate Bebek Bumbu Kacang
Makanan Minuman
Bahan : • 750 gram daging bebek • Tusuk sate secukupnya • 3 sdm minyak untuk menumis • 750 gram kacang goreng, buang kulitnya, haluskan • 3 batang serai, memarkan • 2 lembar daun salam • 4 lembar daun jeruk • 1 sdt garam • 3 sdm gula merah, sisir • Penyedap jika suka • 750 ml santan • Bawang goreng • Kecap manis • Jeruk limau • Acar mentimun Cara membuat : 1. Potong dadu daging bebek, tusuk dengan tusuk sate masing-masing tusuk 4 potong. 2. Bumbu kacang: tumis kacang, serai, daun salam, daun jeruk, garam, gula merah, dan penyedap jika suka. 3. Tuang santan, aduk rata. Masak sampai bumbu kacang mengental dan berminyak. Sisihkan. 4. Bakar bebek yang sudah ditusuk sampai matang, sambil olesi bumbu kacang dan kecap manis. 5. Sajikan dengan bawang goreng, kecap manis, jeruk limau, dan acar mentimun. sumber: http://widhiaanugrah.com/resep-masakan-sate-bebek-bumb...
Deni Andrian
Bebek Bumbu Acar Kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan : Seekor bebek, bersihkan dan potong-potong 1 buah jeruk nipis (peras ambil airnya) 1 1/2 sendok teh garam 3 cm lengkuas 1 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 2 sendok makan cuka 3 buah mentimun (dipotong memanjang) 250 gram wortel (dipotong memanjang) 500 ml air 15 buah cabe rawit merah (biarkan utuh) Bubu-bumbu yang dihaluskan : 5 siung bawang putih 1 ruas kunyit 4 butir kemiri 1 sendok teh garam 5 sendok makan gula pasir Penyedap rasa (jika suka) Cara Membuat Bebek Bumbu Acar Kuning Paling Enak Sejagad : Luluri daging bebek dengan air jeruk nipis dan garam, lalu diamkan beberpa saat atau 15 menit. Gorenglah bebek setengah matang saja lalu angkat dan sisihkan. Tumislah bumbu yang sudah dihaluskan hingga tercium aroma harum, kemudian masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam dan air cuka. Selan...
Deni Andrian
Tangkil (Emping Melinjo)
Makanan Minuman
Makanan ringan khas sunda ini terbuat dari tangkil atau melinjo dengan berbagai pilihan rasa, seperti balado, original, ataupun manis. Emping melinjo ini merupakan makanan khas sunda yang berasal dari pandeglang karena pohon melinjo sendiri banyak tumbuh di daerah pandeglang. RM/Toko yang Menyediakan : Rumah Makan 'S' Rizki Pandeglang Fast Food Restaurant Address: Jl. Raya Serang KM. 01, No. 26, Picung, Pandeglang, Kec. Pandeglang, Kabupaten Pandeglang, Banten 42213 Phone: (0253) 203210 Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-sunda/
hallowulandari
Sate Bebek Cibeber
Makanan Minuman
Sate Bebek Cibeber memang tak jauh berbeda dari olahan Sate lainnya. Yang membedakan yaitu bahan dasar yang digunakan adalah Daging Bebek yang dipadu dengan kuah tepung atau kacang yang terbuat dari berbagai bumbu tradisional. Bumbu-bumbu yang digunakan untuk membuat kuah Sate Bebek Cibeber antara lain yaitu, Gula Merah, kunyit, ketumbar, lada hitam, kemiri, daun serai serta berbagai bumbu tradisional lainnya. Setelah bumbu-bumbu tersebut meresap kedalam daging bebek, sate pun dibakar hingga matang. Berbeda dari sate lainnya, Sate bebek Cibeber sudah tak perlu lagi diberi bumbu kecap atau kacang. Hidangan khas Banten ini mudah didapati di wilayah kota Cilegon, Serang dan sekitarnya. Sumber: https://merahputih.com/post/read/nikmati-gurihnya-sate-bebek-cibeber-khas-banten
Naufalrasyid
Sayur Begana
Makanan Minuman
Bahan: - 500 g kacang tunggak - 1/2 butir kelapa agak tua - 200 g daging ayam - 1 ruas lengkuas, memarkan - 2 batang serai, memarkan - 2 lembar daun salam - GUla kelapa secukupnya - Air secukupnya - Minyak goreng secukupnya, untuk menumis Bumbu Halus: - 1/2 ruas kencur - 4 siung bawang putih - 5 butir bawang merah - 5 buah cabai merah - 1 buah jahe - 1 ruas kunyit Cara membuat: 1. Rendam kacang tunggak selam 2 jam, kemudia rebus dan tiriskan. 2. Parut kelapa lalu sangrai hingga kering, selanjutnya tumbuk hingga keluar minyaknya. 3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air, lengkuas, serai, daun salam, dan gula kelapa. 4. Tambahkan kelapa sangrai dan kacang tunggak. 5, Untuk variasi, bisa ditambahkan ayam goreng dalam sayur begana. Sajikan. RM/Toko yang Menyediakan : Nasi Bogana Ny. An Lay Rumah Mak...