Bahan :
• 750 gram daging bebek
• Tusuk sate secukupnya
• 3 sdm minyak untuk menumis
• 750 gram kacang goreng, buang kulitnya, haluskan
• 3 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 1 sdt garam
• 3 sdm gula merah, sisir
• Penyedap jika suka
• 750 ml santan
• Bawang goreng
• Kecap manis
• Jeruk limau
• Acar mentimun

Cara membuat :
1. Potong dadu daging bebek, tusuk dengan tusuk sate masing-masing tusuk 4 potong.
2. Bumbu kacang: tumis kacang, serai, daun salam, daun jeruk, garam, gula merah, dan penyedap jika suka.
3. Tuang santan, aduk rata. Masak sampai bumbu kacang mengental dan berminyak. Sisihkan.
4. Bakar bebek yang sudah ditusuk sampai matang, sambil olesi bumbu kacang dan kecap manis.
5. Sajikan dengan bawang goreng, kecap manis, jeruk limau, dan acar mentimun.

sumber: http://widhiaanugrah.com/resep-masakan-sate-bebek-bumbu-kacang-enak-banget/