Entri Terkait
Nasi Gandul Pati
Makanan Minuman
Nasi Gandul Pati. Nasi gandul ini memang sangat khas bumbu dan rasanya ketika dinikmati langsung dari kota Pati. Kuah yang segar dan lauk daging sapi yang sudah diolah menjadi pelengkap untuk menikmati nasi gandul ini.
Meta Indriyani Kurniasari
JUS MARTABE
Makanan Minuman
Berkunjung ke Kota Medan Sumatra Utara sebaiknya meluangkan waktunya sejenak untuk menikmati minuman khasnya yakni Jus Martabe . Jus ini berbahan dasar terong belanda yang mempunyai rasa asam yang khas dan menyenangkan. Dicampur dengan markisa yang memberi perpaduan asam berbeda di samping manis dan aroma yang harum menjadikan minuman ini mudah disukai orang. Yang menjadikan unik minuman ini adalah ketika dimasukkan ke gelas, terung belanda dan markisahnya terpisah, hal ini disebabkan markisahnya diberi air gula jadi mengendap di bawah. Bagi yang ingin membuat sendiri berikut ini resep pembuatanya : Bahan : - 3 buah terong belanda - 4 buah markisa - 500 cc air - 3 sd makan gula pasir (optional) Cara Membuat : 1. Belah dua buah markisa dan terong belanda 2. Kerok isinya, masukkan dalam blender. 3. Tambahkan air dan gula pasir. 4. Diblender setelah itu hidangkan dengan es batu. Sumber Foto : thecoffeecrowd.com &nbs...
Yulius Dwi Kristian
Soto Kudus
Makanan Minuman
Soto Kudus. Kudus memang terkenal dengan sotonya yang khas dan nikmat. Memang sepintas soto tersebut sama seperti soto pada umunya, namun setelah anda mencicipi rasanya, tentu anda akan merasakan kenikmatan tersendiri yang akan membuat anda datang lagi untuk menikmati soto Kudus ini. Ada 2 pilihan untuk soto kudus, yaitu soto ayam dan soto kerbau. Baca Selengkapnya : Resep Soto Kudus
Meta Indriyani Kurniasari
TEH LIDAH BUAYA
Makanan Minuman
Di daerah Pontianak Kalimantan Barat memang banyak terdapat sentra budidaya lidah buaya / aloe vera , selain ada produk es lidah buaya yang sangat terkenal disana adalagi satu minuman teh lidah buaya . Teh lidah buaya merupakan bentuk olahan dari kulit lidah buaya yang dapat di sedu seperti meminum teh dari daun teh. Jenis lidah buaya yang cock digunakan untuk teh ini adalah aloe vera chinensis dari keluarga liliacieae lebih sering digunakan karena mengandung banyak daging buah, tergolong spesies lidah buaya varietas terunggul yang sudah diakui di dunia. Jenis lidah buaya yang satu ini sangat potensial dibudidayakan di Kalimantan yang tekstur tanahnya merupakan lahan gambut. Tanaman dengan ciri khas berbatang pendek, berdaun tegak seperti tombak dengan duri di pinggirannya, sudah bisa dipanen oleh petani sejak bulan ke 10-12 setelah penanaman hingga tahun ke-5. Setiap pelepahnya memiliki berat sekitar 0,8 kg-1,2 kg dimana kualitas lidah buaya jenis aloe...
Yulius Dwi Kristian
LOLOH
Makanan Minuman
Selain minuman brem dan es kuwut di Bali ada satu minuman yang sangat khas yakni Loloh . Minuman Loloh dalam bahasa Bali artinya jamu , minuman ini tidak seperti jamu namun sangat menyegarkan tenggorokan apalagi jika dicampur es. Loloh sangat mudah ditemui di daerah Bangli . Yang membuat unik minuman ini adalah rasanya pedas, asam, asin dan manis bercampur jadi satu. Loloh daun cemcem ini dipercaya dapat membantu menurunkan tekanan darah, melancarkan pencernaan juga baik untuk ibu menyusui. Cara membuat minuman loloh sangat mudah, daun cem-cem dicuci bersih kemudian diremas atau dihaluskan dan ditambah air hangat sesuai kebutuhan. Kemudian dicampur kayu manis, daun sirih, jarak pagar, daun dhadhap dan disajikan dengan air kelapa dan gula aren. Sumber Foto : infoobjek.wordpress.com
Yulius Dwi Kristian
ES KACANG MERAH
Makanan Minuman
Palembang memang sangat terkenal dengan Empek empek dan Tekwan nya , namun ada satu lagi yang menjadi khas yakni Es Kacang Merah . Minuman ini termasuk satu jenis minuman yang selain segar juga menyehatkan, karena es kacang merah ini mengandung susu dan tentunya kacang merah itu sendiri. Es kacang merah ini berbahan dasar cincau, tape, dawet, nangka dan yang tentunya kacang merahnya. Sedangkan untuk sirupnya sendiri adalah sirup merah (coco pandan), susu dan untuk tambah nikmatnya adalah cokelat cair. Es kacang merah tidak hanya terdapat di Palembang, tetapi di kota Manado juga ada, tetapi walaupun namanya sama es kacang merah yang ada di Palembang dan yang ada di manado Manado sangat berbeda. Bagi yang ingin membuat sendiri berikut ini resep pembuatanya : Bahan : - 200 gram kacang merah kering, dicuci bersih - 1000 ml air - 2 lembar daun pandan, diikat - 150 gram gula pasir - 1/4 sendok teh garam Bahan saus : - 500 ml santan dari...
Yulius Dwi Kristian
ES GOYOBOD
Makanan Minuman
Minuman khas di Indonesia memang beraneka ragam , bahkan di hampir tiap daerah ada ciri khasnya . Salah satunya adalah Es Goyobod khas Garut . Es Goyobod yang artinya ” basah kuyup ” ini berisi potongan seperti cendol yang dikenal dengan sebutan mutiara atau mata ikan berwarna berwarna merah muda, es kolang-kaling, roti, buah alpukat , susu cair serta gula cair yang ditutup es serut. Dalam segelas es goyobod, biasanya juga diisi dengan campuran potongan agar-agar coklat. Es ini sangat segar dan mampu melegakan dahaga di siang hari. Bagi yang ingin membuat sendiri berikut ii resep pembuatanya : Bahan : - 100 ml sirop gula - 4 sendok makan pacar cina, rebus - 100 gram alpukat, keruk dagingnya - 150 gram daging buah kelapa muda, keruk halus - 200 ml santan - 100 ml susu kental manis NESTLE®cap Nona Es serut Bahan hunkue: - 100 gram tepung hunkue - 600 ml santan encer Cara Membuat : 1. Buat adonan...
Yulius Dwi Kristian
ESC SELENDANG MAYANG
Makanan Minuman
Di Kota Jakarta ini terdapat beberapa minuman yang layak dicoba seperti Bir Pletok yang rasanya enak dan es selendang mayang yang terkenal dengan kenikmatanya dengan rasa yang manis, serta sedikit asin, dan akan semakin nikmat lagi ketika diberi serutan batu es. Dahulu warna dari adonan es selandang mayang hanya berupa merah dan putih. Akan tetapi kini sudah ditambahkan dengan warna hijau dari sari daun suji agar terdapat lebih banyak warna. Keunikan dari minuman dingin ini yaitu penggunaan sebilah bambu untuk memotong-motong selendang mayangnya. Akan tetapi es selendang mayang sebagai salah satu minuman dingin khas Betawi ini sudah jarang untuk kita jumpai. Bagi yang ingin membuat sendiri berikut ini resep pembuatanya : Bahan : - 1000 ml air - 2 lembar daun pandan, ikat - 125 gr tepung hunkwe - 75 gr tepung beras - 1/4 sdt vanili bubuk - 1/2 sdt garam - 25 ml air daun suji dari 25 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan - 2 tetes pewar...
Yulius Dwi Kristian
TEH TELUR PINANG MUDA
Makanan Minuman
Bila mengunjungi Kota Ketapang di Kalimantan Barat sepertinya harus mencoba minuman yang berkhasiat ini yakni Teh Telur Pinang Muda . Minuman ini diyakini masyarakat dapat menambah atau merangsang vitalitas seksual. Menurut salah seorang peramu obat tradisional di daerah tersebut, sudah banyak penderita lemah syahwat yang disembuhkannya dengan cara memberi ramuan buah pinang muda yang dicampur dengan bahan ramuan alam lainnya. Semua ramuan tradisional seperti buah pinang muda, akar pinang muda (akar yang baru muncul) ditumbuk hingga halus. Kemudian, airnya yang sudah disaring dicampur dengan satu sendok madu lebah dan sebutir telur ayam kampung. Usahakan air dari buah pinang muda dan akar pinang muda itu terkumpul satu gelas. Air buah pinang dan akar pinang muda yang sudah dicampur telur ayam dan satu sendok madu lebah itu dikocok sampai rata. Adapun waktu yang tepat untuk meminum ramuan tradisional tersebut, yakni pada malam sebelum tidur. Bagi yang ingin...