Entri Terkait
Sus Vla Pepatas - Papua - Papua
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan Sus 4 btr telur antero 100 g mentega 125 g terigu 200 ml air Bahan Vla Petatas 100 g ubi ungu kukus haluskan 150 g gula pasir 50 g maizena 50 g mentega 1 butir kuning telur 500 ml susu cair 100 gr cherry hitam kering- potong2 Langkah Masak air dan mentega sampai mendidih, masukkan tepung aduk rata sampai kalis. Angkat...
adhaagary
Kacang Bejeg - Bali - Bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan segenggam kacang panjang 4 bwg merah 4 bwg putih 1 ruas kencur 1 bungkus terasi kecil 6 butir cabe rawit 1/2 gelas santan 1 sdt garam 3 biji kemiri Cara Membuat Potong kacang panjang dan belah menjadi dua Haluskan semua bumbu dan tumis ya masukan juga santan Tunggu hingga santan mengental bersama bumbu Sementara itu rebus kacang panjang, jika sudah matang tiriskan dan campur dengan bumbu yg sudah ditumis tadi seperti ini penampilannya, jangan lupa taburi bawang goreng sumber: https://cookpad.com/id/resep/1632440-kacang-bejeg-bali
Riani Charlina
Klepon Petatas - Papua - Papua
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 porsi 500 g petatas (ubi) ungu 150 g tepung tapioka 250 g gula merah,disisir 125 g kelapa parut kukus secukupnya garam Langkah 30 menit Kukus pepatas smpai matang,haluskn selagi panas,dinginkan Campur pepatas halus dengan tepung tapioka, uleni smpai tercampur rata tambahkan sedikit garam Ambil sedikit adonan isi dengan gula merah yang sudah disisir,bentuk bulat, lakukan smpai bahan habis Masuk...
adhaagary
Sereret Be Siap - Bali - Bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam kampung 200 gr bawang merah 100 gr cabe rawit minyak kelapa secukupny terasi secukupny 1 bh limau secukupnya garam dan gula pasir Cara Membuat Lumuri ayam dengan garam dan kunyit.pl Panggang ayam sampai matang dan bau harum matang sisihkan Slice tipis bawang merah.cabai dan dcampur jadi satu tambahkan garam,gula,terasi yg sudah di panggang,minyak kelapa dan perasaan air limau. sisihkan Suir suir ayam panggang dan campurkan bumbu bawang tadi ke ayam sampai merata dan sajikan dengan sayur kacang plecing. siap di santap sumber: https://cookpad.com/id/resep/1721344-ayam-kampung-bakar-bumbu-plecingsereret-be-siap
Riani Charlina
Kripik Ubi Pedas Manis - Papua - Papua
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 buah petatas 1 sdt garam 2 sdm gula pasir 1 buah gula merah 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih 15 buah cabai rawit secukupnya minyak goreng Langkah Iris tipis petatas Siapkan bahan diatas, kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, garam tumbuk hingga halus tambahkan gula pasir dan gula merah tumbuh hingga halus Siapkan minyak goreng dengan wajan, goreng petatas yang sudah diiris tadi, gunakan api sedang, h...
adhaagary
Plecing Kenikir - Bali - Bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 bawang merah 3 bawang putih 1 tomat sedang 6 cabe merah 4 cabe rawit gendot 1 sdt terasi secukupnya garam secukupnya bubuk kaldu secukupnya minyak panas 1 ikat kenikir 1 sdt garam secukupnya air Cara Membuat Rebus cabe merah dan cabe rawit Ulek bawang merah, bawang putih, terasi, tomat dan cabe rebus Tambahkan garam dan bubuk kaldu Tuang minyak panas ke dalam sambel Rebus kenikir dengan garam. Tiriskan Tuang sambel diatasnya Siap disantap sumber: https://cookpad.com/id/resep/1847934-plecing-kenikir
Riani Charlina
Selepok Handak - Lampung - Lampung
Makanan Minuman
Selepok Handak adalah jenis kue yang dapat dijumpai pada masyarakat Lampung. Selepok artinya bungkus, sedangkan Handak artinya putih. Selepok Handak biasanya dipergunakan secara khusus sebagai hidangan pada saat upacara kematian yakni saat upacara menunggu mayat (nunggu mayit) pada masyarakat Lampung yang menganut adat non Pepadun, terutama yang tinggal di daerah pesisir. Bahan- bahan: Tepung Beras Kelapa muda yang diparut Garam Daun Pisang Catatan: Dalam upacara sesungguhnya tepung beras, kelapa muda dan daun pisang harus dibuat sendiri. Tidak boleh membeli. Cara Membuat: Bersihkan kelapa, lalu parut Campurkan tepung beras dan kelapa yang sudah diparut Beri sedikit air dan garam, aduk sampai rata hingga menjadi adonan yang kental. Siapkan selembar daun pisang, letakkan adonan di atas daun pisang. Bungkus dengan cara dilipat dan pertemukan kedua ujung bungkusan da...
Naufalrasyid
Kepala Ayam Bumbu Bali - Bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg kepala ayam (buang cucut dan saluran nafasnya) 2 lmbr daun salam 3 lmbr daun jeruk (buang tulang tengahnya) 2 buah tomat besar (potong2) 2 sdm kecap secukupnya Gula pasir Royco ayam secukupnya 1 btang sereh,geprek bumbu halus 5 buah bwang merah 4 siung bwang putih 1 cm jahe 1 cm lengkuas 3 butir kemiri 1/2 sdt terasi yg sdah di goreng 15 buah cabe merah Cara Membuat Kepala ayam yg sdah di cuci lgsung di rebus hnga matang. Angkat dan tiriskan Goreng kepala ayam yg sdah di rebus Goreng hnga kecoklatan Panaskan minyak secukupnya tumis bumbu halus + daun salam + daun jeruk dan sereh geprek tumis hnga harum lalu masukan kecap bango dan potongan tomat. Aduk2 Masukan kepala ayam goreng + royco dan gula pasir secukupnya Aduk2 (jgn l...
Riani Charlina
Tumis Batang Pisang - Papua - Papua
Makanan Minuman
Bagi kawan kawan yang su pernah mencoba makanan ini, pasti membaca dengan serius, tapi yg belum tau pasti kira ini judul cerita mob kan ? Baiklah sa ingin menulis sedikit resep yg sa tau karna sa pernah praktek masak batang pisang ini. Bahan: tebang sebuah pohon pisang (tentunya yang sudah selesai berbuah to, biar tra terlalu rugi). garam secukupnya air secukupnya minyak goreng secukupnya bawang putih dan bawang merah Cara Pembuatan: Kemudian batang pisang dipotong menjadi beberapa bagian agar memudahkan pekerjaan selanjutnya. Pekerjaan selanjutnya adalah batang pisang tersebut dilepas lapisannya satu persatu sampe di bagian yang paling dalam dimana lapisannya sudah susah untuk dilepas. Bagian terdalam ini biasanya berwarna putih dan kalo dipatah ada getahnya berupa serat yang kalo kering tu lebih kuat dari tali apapun. Bagian dalam yang putih itu lalu diiris iris sampe halus, kasih masuk dalam loyang, tambahkan garam sedikit lal...