Entri Terkait
Alpukat Garo Rasa Kopi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah alpukat sesuai selera gula 1 sachet kopi Langkah Kerok alpukat sesuai selera Tambahkan gula sampai manis Tambahkan kopi secukupnya Alpukat garo rasa kopi siap dihidangkan RM yang menyediakan: RM Kota Daeng Jl. Perintis Kemerdekaan KM 18 (Sudiang), Makassar, Sulawesi Selatan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/1679809-alpukad-garo-rasa-kopi
hallowulandari
Es Kelacin - Sulawesi Barat - Sulawesi Barat
Makanan Minuman
Es Kelacin khas Sulawesi Barat merupaka resep minuman segar yang tidak jauh berbeda dengan resep minuman dari kelapa lainnya, hanya saja yang membedakan minuman ini yaitu adanya tambahan bahan yang digunakan yaitu cincau hitam. Cincau hitam memberikan nilai lebih terhadap minuman es kelapa ini sehingga sangat mempengaruhi rasa terhadap minuman ini. Bahan-bahan yang digunakan: 1 buah Kelapa Muda, Kemudian buahnya anda keruk 200 gram Cincau Hitam, kemudian anda potong berbentuk dadu Bahan Saus: 200 gram Gula Merah 200 ml Air ¼ sendok teh Garam 2 lembar Daun Pandan Bahan Santan 750 cc Santan, dari 1 butir Kelapa ½ sendok teh Garam 2 lembar Daun Pandan Cara Membuat Pertama buat sausnya terlebih dahulu, caranya yaitu anda rebus gula merah, air, garam, dan daun pandan. Rebus sambil diaduk hingga mendidih, kemudian angkat. Selanjutnya bua...
hallowulandari
Piton Rica-Rica
Makanan Minuman
Bahan: 1. 1 kg daging ular piton(patola) -di bakar sampai kulitnya hangus, potong potong kecil - kecil sesuai keinginan anda. 2. 50 ml minyak kelapa ( paling baik menggunakan minyak kelapa buat sendiri karena lebih harum dan gurih) 3. 5 sendok penuh cabe rawit sudah di ulek atau buat orang Minahasa asli pasti akan menggunakan lebih banyak Rica/Cabe supaya pidis 4. 2 ons bawang merah maupun bawang putih di iris halus 5. 15 lembar daun jeruk/daong lemong 6. 1 Ons lengkuas 7. B alakama or daun kemangi secukupnya 8. goraka atau jahe, sebesar ibu jari 9. 2 batang sereh/ bramakusu/ sarimbata 10. 300 ml air putih. 11. garam secukupnya CARA MEMBUAT: Panaskan minyak kelapa kemudian goreng sereh sampai pecah. Masukkan irisan bawang , goreng hingga agak kemerahan (jangan sampai hangus). Masukkan cabai / rica yang telah diulek halus dan aduk 1 menit.. M asukkan semua bumbu sis...
Sulistiani
Sop Kaki Babi
Makanan Minuman
Bahan : - Kaki babi 1/2 kg - Kentang dipotong dadu - Wortel dipotong setengah linkaran - Daun bawang dan seledri dirajang - Bawang Merah goreng (berambang) - Mentega untuk menumis Bumbu : - 3 siung bawang putih - merica bubuk secukupnya - Pala - Garam secukupnya - Penyedap rasa secukupnya Cara Membuat : 1. Haluskan bawang putih dan pala kemudian digoreng dengan mentega. 2. Masukkan kaki babi yang telah dicuci dan dipotong-potong. 3. Diaduk, kemudian tambahkan air. 4. Setelah itu masukkan kentang, wortel sampai matang 5. Masukan seledri, daun bawang, garam dan merica. 6. Aduk, hidangkan dengan taburan bawang goreng. Sumber: http://menuekstrim.blogspot.co.id/2015/10/resep-sop-kaki-babi.html
Sulistiani
Kari Daging Babi Hutan
Makanan Minuman
Bahan 1,5 kg irisan daging babi liar / babi hutan / celeng 250 gr sour cream (bisa diganti yoghurt kental) 1 buah tomat besar, cincang 200 gr mentega 1 buah bawang bombay 1 wortel 1 buah ubi jalar kecil, potong bentuk dadu Air perasan 2 buah jeruk nipis Bumbu-bumbu 8 buah kapulaga 2 bunga lawang 1 batang kayu manis 1 sdm Biji jintan 1 Daun salam 1 sdm Biji ketumbar 2 sdm bubuk Kunyit 2 sdm bubuk kari Cara memasak : Tempatkan semua sayuran, Sour cream (yoghurt), tomat, lemon dan irisan daging ke dalam mangkuk kaca besar, ad...
Sulistiani
Tikus Bakar Manado
Makanan Minuman
Bahan 1 ekor kawok besar Daun leilem secukupnya di potong potong sekitar 1 1/2 cm (sayur Leilem ini dapat diabaikan jika tidak ada) Bumbu bumbu yang dihaluskan 4 butir bawang merah besar Segenggam cabe hijau (atau sesuai selera) disarankan memang memakai cabe hijau, cita rasanya lebih mantap jahe sekitar sebesar1 ibu jari kunyit sekitar sebesar 1 ibu jari 3 sereh besar Bumbu lainnya 1 sdm air perasan jeruk nipis garam 1 genggam kemangi yang sudah dipetik daunnya Selembar daun pandan 1 lembar daun kunyit 1 daun bawang besar, potong kecil kecil - daun bawang dipakai semuanya, tidak hanya bagian bawahnya saja 10 lembar daun jeruk purut. Bisa dibiarkan utuh, bisa juga disobek sobek Cara memasak kawok Daging kawok yang sudah dibakar dipotong sesuai selera, dilumuri dengan air perasan jeruk dan garam. Diamkan sekitar 10 - 15 menit G...
Sulistiani
Sambal Kentang Buncis - Kerinci - Jambi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 1 ons buncis 5 butir kentang sedang 1/4 butir asam jeruk minyak untuk menggoreng bumbu halus : 1 ons cabe merah 1 ons cabe rawit 5 butir bawang merah 1 butir bawang putih secukupnya garam Langkah 30 menit Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng kentang sama buncis hingga matang lalu angkat Lalu goreng bumbu hingga matang yang sudah dihaluskan Kemudian masukan kentang dan b...
Naufalrasyid
Sambal Teri Jambi - Jambi - Jambi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ons teri (belah menjadi dua) 1 papan petai (kupas iris jadi 2) 20 biji cabai merah 5 biji cabai rawit 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 cm gula jawa 1 sdt garam 2 sdm minyak sayur Langkah Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah dan garam. Goreng teri hingga kering (sesuai selera) kemudian tiriskan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Hingga harum. Setelah matang...
Naufalrasyid
Rendang Khas Jambi - Jambi - Jambi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram daging sapi, potong kotak tipis memotong serat 4 gelas santan encer 1 gelas santan kental 2 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk 1/2 lembar daun kunyit 2 batang kayu manis 2 buah cengkeh 1 sdt kaldu sapi bubuk 1 sdt garam 2 sdm gula merah 5 sdm minyak goreng 150 gram kelapa parut, sangrai sampai hitam berminyak, tumbuk-tumbuk Bumbu yang diha...