Entri Terkait
Jus Tantimun Batu dan Mangga Kuini - Kalimantan - Kalimantan Tengah
Makanan Minuman
Bahan : – 1 mangkok bakso Timun es (buah timun dagingnya empuk) – 5 buah Mangga Kuini , dikupas ambil dagingnya. – Air putih 2-3 gelas, sirup mawar secukupnya. – Es batu.ukuran kecil 7-8 biji, susu kental manis 1-2 sdm Cara membuatnya : – Blender sekaligus mangga kuini, timun es, air, sirup dan es batu sampai halus . – Tuangkan ke dalam gelas, siap untuk 4-5 gelas. – siap dihidangkan. Semua resep boleh ditambah air atau gula kalau dirasa kurang Sumber: https://lindataway.wordpress.com/2009/05/19/aneka-ragam-jus-buah-langka-kalteng/
Naufalrasyid
Krengsengan Jamur - Surabaya - Jatim
Makanan Minuman
Bahan – Bahan 500 gr jamur (saya pake jamur blotong) Bumbu Halus : 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 butir kemiri 1 ruas jari jahe 9 buah cabe rawit 5 buah cabe merah 1 buah tomat Bumbu Cemplung : 3 lembar daun jeruk 2 ruas jari lengkuas (saya skip krn lg gapunya😂) secukupnya gula,garam dan penyedap secukupnya kecap manis 2 sdm irisan daun bawang dan seledri Cara Membuat Rebus jamur selama 5 menit.Tiriskan lalu peras airnya. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum. Masukkan jamur,gula,garam,penyedap dan kecap manis.Aduk rata dan biarkan bumbu meresap. Koreksi rasanya lalu taburkan daun bawang dan seledri.Aduk rata. Matikan api lalu angkat dan sajikan. sumber: https://cookpad.com/id/resep/3675505-kr...
Riani Charlina
Ayam Bacem Madu - Yogya - DIY
Makanan Minuman
Bahan – Bahan 400 gr ayam 2 lembar daun salam 1 sdt asam jawa larutkan dgn 50 ml air 1 sdt garam / secukup nya 1 sdt gula pasir 1 sdt gula merah 1 sdt mentega 1 sdt madu murni 2 sdm kecap manis 3 siung bawang merah haluskan 1 siung bawang putih haluskan 1 ruas lengkuas geprek 200 ml air Cara Membuat Bersihkan ayam. Masukan semua bahan k dlm wajan. Masukan ayam masak dgn api kecil sampai bumbu meresap dan air menyusut. Jangan lupa test rasa. Bisa langsung d santap atau d goreng sebentar. Hidang kan dgn sambal sumber : https://cookpad.com/id/resep/3536219-ayam-bacem-madu
Riani Charlina
Lapis Keraton - Yogya - DIY
Makanan Minuman
Bahan – Bahan 200 gram tepung marie (biskuit marie dihaluskan) 4 butir telur, pisah kuning dan putihnya 1 kaleng susu kental manis 1 sdm mentega 1 kaleng susu air Cara Membuat Kocok putih telur hingga kaku, sisihkan Merah telur beserta mentega dikocok sampai merata, lalu masukkan susu kental manis dan kocok sebentar Masukkan ke dalam adonan merah telur berturut-turut tepung marie, air dan terakhir kocokan putih telur dan aduk menggunakan spatula sampai merata Masukkan ke dalam loyang yanh sudah di beri mentega dan ditaburi tepung terigu Panggang (apabila menggunakan bakking pan) atau bakar (apabila menggunakan oven) selama 30-40 menit Cek kue dengan cara ditusuk bagian tengahnya hingga tidak basah Angkat dan dinginkan, tuangkan ke piring saji Bisa disajikan hangat atau dimasukkan lemari es untuk penyajian dingin sumber : https://cook...
Riani Charlina
Juhu Tantimun - Palangka Raya - Kalimantan Tengah
Makanan Minuman
Cara Membuat: -Siapkan 4 buah timun, belah dua, keruk dagingnya dengan sendok. -Bumbunya sederhana, bisa diulek, hanya beberapa bawang merah dan bawang putih. Kadang tidak usah pakai bawang putih, karena sudah gurih dari santan. -Potong-potong cabai rawit sesuai selera, beri garam dan penyedap. Jangan lupa, santan yang dipergunakan yang encer (bukan yang kental) tidak perlu dimasak, semua dimasak segar, langsung disantap. *Juhu tantimun khas Dayak, lebih nikmat dimakan dengan lauk pundang atau ikan asin. Kuahnya gurih dan ringan, segar buat makan siang. Sumber: - http://www.eenendah.web.id/2016/05/juhu-tantimun-kuliner-khas-dayak.html Lokasi penjual: Rumah makan samba Alamat: Jl. RTA Milono, Langkai, Pahandut, Kota Palangka Raya, Kalimantan Tengah 74874
Naufalrasyid
Jus Markisa - Makassar - Sulawesi Selatan
Makanan Minuman
Bahan: 3 buah markisa 2 buah jeruk peras, ambil airnya Gula cair secukupnya Es batu secukupnya Cara Membuat: 1. Blend markisa, air jeruk dan gula cair hingga lembut, saring 2. Siapkan es batu di dalam gelas saji, tuang jus markisa 3. Jus Markisa siap disajikan dingin (Untuk 2 Gelas) RM yang menyediakan: Restaurant Bumbu Den Jl. Raya Boulevard Kelapa Gading Permai Blok QA1, RT.1/RW.6, Kelapa Gading Barat, Kelapa Gading, RT.1, Klp. Gading Bar., Klp. Gading, Kota Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14240 (021) 4501428 Sumber: http://www.netralnews.com/news/kuliner/read/111877/segarnya.minuman.khas.sulawesi..tertarik http://kuliner.ilmci.com/resep/2011/24/punch-markisa.aspx http://www.markisamedan.com/tag/markisa-medan-asli
hallowulandari
Juhu Tepen Dawen Jawau - Kalimantan - Kalimantan Tengah
Makanan Minuman
Juhu Tepen Dawen Jawau adalah sayuran yang dibuat dari daun singkong yang ditumbuk halus. Juhu tepen dawen jawau sebenarnya adalah bahasa Dayak Ngaju. Dalam pengolahan juhu tepen dawen jawau ini yaitu daun singkong ditumbuk halus dan dicampur dengan terong kecil atau terong pipit. dengan tambahan bumbu bawang merah, bawang putih, serai dan lengkuas yang dihaluskan. Apabila ingin bisa ditambahkan cabe, biasanya kuliner ini di sajikan dengan sambal terasi berikut adalah bahan dan proses pembuatan juhu tepen dawen jawau. Bahan : 1 ikat Daun Singkong 500 ml Santan kental 500 ml air 4 butir bawang merah iris halus (cincang halus) Garam secukupnya Cara pembuatan masakan : -Masak air sampai mendidih, masukan daun singkong tumbuk, rimbang, dan bawang merah cincang. -Kemudian masukan santan dan ikan teri, aduk perlahan, beri garam dan vetsin secukupnya. -Biarkan sampai wangi dan sayur matang, siap untuk disajikan. Sumber: http://kulin...
Naufalrasyid
Deudah Boh Itek - Aceh Besar - NAD
Makanan Minuman
Masakan tradisional khas Aceh Besar yang telah tergerus dengan berbagai jenis olahan menu baru, sehingga sudah tidak banyak lagi yang menyadari adanya panganan lezat yang satu ini. Deudah Boh Itek merupakan sejenis olahan telur bebek sebagai lauk pelengkap saat makan nasi. Hingga saat ini, Deudah Boh Itek masih menjadi menu andalan di keluarga saya. Barangkali Ezytraveler penasaran bagaimana rasanya. Yuk simak lebih lengkap, Resep Masakan Aceh Besar yang satu ini. Bahan 2 butir telur bebek 2 lembar daun jeruk purut 1 batang serai 1 Jeruk nipis 1 Belimbing wuluh 2 buah cabe merah bawang putih 1 ½ siung Cabe rawit secukupnya Kelapa setengah tua, dagingnya dikukur (diparut) secukupnya. Cara Pembuatan: 1. Langkah pertama, bersihkan telur dan tuang isinya ke dalam sebuah wadah. Ambilkan kelapa parut (kukur) kemudian giling bersama dengan bumbu: cabe rawit, bawang putih, dan lainnya. Setelah itu, semua bumbu yang telah...
adhaagary
Pepes Ikan Bilih - Aceh - NAD
Makanan Minuman
Bahan: 1/2 kg ikan bilieh atau ikan teri basah buang kepala cuci bersih berikan garam dan air jeruk sisihkan 8 lembar daun jeruk muda (iris tipis) 4 tangkai daun temuru/ kari 2 batang serai (iris tipis) 5 buah belimbing wuluh/ sayur potong tipis2 daun pisang 3 sdm minyak jelantah 3 buah cabe hijau di rajang bulat garam dan gula secukupnya Bumbu halus: 15 buah asam sunti,cuci bersih cabe rawit 20 buah kunyit bubuk 1 ruas jari/ 1/2 sdt kunyit bubuk ketumbar gongseng bubuk 1/2 sdt 5 siung bawang merah 2 butir bawang putih Caranya: 1. Haluskan semua bumbu,serai dan daun jeruk iris halus, campurkan ikan dengan semua bumbu tambahkan garam kemudian tambahkan minyak jelantah ,aduk rata. 2. Selanjutnya ambil 2 sendok makan ikan bungkus dengan daun pisang tambahkan beberapa daun teumerui dan cabai hijau,sematkan lidi,kukus 3. sebentar kemudian bakar sebentar. ...