Entri Terkait
Mie Susu Palbar - Balikpapan - Kaltim
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 1 bks mie instan goreng 200 gr susu sapi cair (bear brands) secukupnya pala bubuk secukupnya ketumbar bubuk secukupnya air Langkah 15 menit Rebus mie instan (mie goreng sebenarnya) bumbu kecap tdk dipakai. Sisihkan. Tiriskan mie. Rebus susu, tambahkan bubuk bumbu mie instan dan cabai bubuk. Tambahkan bubuk pala, dan bubuk ketumbar. Masukkan mie aduk rata, rebus sebentar lagi. Mie siap disajikan dengan variasi topping yang ada....
adhaagary
Puding Jagung Susu - Balikpapan - Kaltim
Makanan Minuman
Bahan Puding Susu: 1 bungkus 7 gram agar-agar bubuk putih 1 kaleng susu kental manis 800 ml air Bahan Puding Jagung: 1 bungkus agar-agar bubuk putih 3 buah jagung manis, serut 800 ml santan 130 ml santan kara + air 80 gram gula pasir 2 sendok makan tepung maizena 1 sendok teh garam Cara Membuat: 1. Puding Susu Siapkan panci, masukkan air, susu kental manis dan agar2 lalu aduk rata. Kemudian masak di atas api sedang sambil diaduk terus hingga mendidih. Angkat dan tuang dalam cetakan yang sudah dibasahi sebelumnya lalu dinginkan. 2. Puding Jagung Blender jagung manis bersama air dan santan hingga lembut lalu saring. Kemudian tuang dalam panci, tambahkan garam, gula, agar2 dan tepung maizena, aduk rata. Masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih, angkat dan segera tuang adonan puding jagung di atas puding susu yang mulai mengeraas atau setengah beku lalu dinginkan. Jika puding pertma sudah terlanjur membeku, tusuk2 permukaan p...
adhaagary
Puding Tahu Cocktail Buah - Balikpapan - Kaltim
Makanan Minuman
Bahan : 14 gr serbuk agar-agar tanpa rasa (2 sachet) 1000 ml air 6 sdm gula pasir (sesuai selera) 200 gr susu putih kental manis 1 kaleng fruit cocktail Sirup jeruk Garam secukupnya Cara Pembuatan : Siapkan semua bahan Larutkan serbuk agar - agar ke dalam panci yang telah terisi air, aduk rata Nyalakan kompor, masak larutan agar - agar hingga mendidih Masukkan gula dan garam. Aduk kembali sampai tekstur adonan mengental Matikan kompor, campurkan dengan susu kental. Aduk hingga merata dan berubah warna Cara Penyajian : Tuangkan adonan ke dalam pyrex / wadah, dinginkan selama 60 menit hingga mengeras Siram sirup jeruk diatasnya, diamkan hingga meresap Siram buah kaleng, puding tahu cocktail siap dihidangkan Sumber : http://balikpapanpancake.blogspot.co.id/2015/09/resep-puding-tahu-cocktail-buah.html
adhaagary
Kapurung Kuah Kuning - Palopo - Sulsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 4-5 porsi) 1 gelas tepung sagu 2 gelas air panas Kuah ikan: 1 ekor ikan Bandeng (bisa ikan apa saja) 7 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 btr kemiri 1 sdt merica (bisa pakai lada bubuk) 2 cm kunyit (saya pakai kunyit bubuk) 1 sdt air asam 1 btg serai 2 lbr daun jeruk 2 sdm kacang goreng haluskan 1 sdm teri medan goreng haluskan Masako Sayuran: 1 ikat bayam 1 ikat kecil kangkung 1 buah jagung manis 1 ikat kecil kemangi 1 ikat kecil kacang panjang Sambal: Cabai sesuai selera dan garam diuleg halus Jeruk nipis Langkah Siapkan sagu di panci, tuang air panas dan aduk cepat, bisa ditambah lagi air hingga sagu tercampur rata (jangan terlalu encer) bila sagu sudah rata masak di atas api kecil hingga sagu berwarna putih bening dan meletup, angkat Siapkan air di panci/baskom kemudian ambil sagu...
Fachni
Kepiting Kenari Goreng Saus Mentega - Balikpapan - Kaltim
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi kepiting goreng 4 siung bawang putih 1/2 buah bawang bombai iris besar blueband kecap manis gula garam kecap inggris saya skip karna suami kurang suka aromanya air maizena Langkah 15 menit Geprek bawang putij, iris bawang bombay, sisihkan Panaskan 2 sdm minyak, beri 3 sdm munjung blueband, masukkan bawang putih geprek. Tumis sampai layu Tambahkan...
adhaagary
Lontong Gulai Ayam Khas Balikpapan - Balikpapan - Kaltim
Makanan Minuman
Bahan-bahan : 6 buah lontong 1 ekor ayam 2 sdm minyak goreng, untuk menumis 2 lbr daun salam 4 lbr daun jeruk purut 1 ltr santan kental 1 sdt garam Bumbu dihaluskan : 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 4 buah cabai merah 5 butir kemiri 1 cm kunyit 1 cm kencur 1 cm lengkuas 1 sdm ketumbar bubuk Cara membuatnya : Bersihkan ayam terlebih dahulu, lalu potong sesuai selera Tumis bumbu halus beserta daun salam dan daun jeruk purut Kemudian masukkan potongan ayam, masak hingga harum Lalu tuangkan santan dan tambahkan garam, didihkan sambil diaduk hingga matang Potong-potong lontong, lalu sajikan dalam piring Tuangkan gulai yang telah matang diatasnya Lontong gulai ayam siap untuk disajikan (lebih nikmat jika ditaburkan bawang goreng dan kerupuk) Sumber : http://www.masaksendiri.com/resep-lontong-gulai-ayam-khas-...
adhaagary
Sambal Ikan Asin Pepija - Tarakan - Kaltara
Makanan Minuman
BAHAN: ¼ ons ikan asin pepija. 3 kilogram cabai rawit dayak. ½ kilogram bawang merah. 3 ons bawang putih. 4 ons gula merah. 1 buah tomat ukuran besar. Sedikit minyak goreng. CARA MEMBUAT: Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu lalu bersihkan semuanya. Kemudian haluskan ikan asin pepija, sisihkan. Setelah itu goreng semua bahan di atas wajan dengan api sedang. Masak hingga tercium aroma wangi. Lalu blender semua bahan yang telah digoreng. Diamkan sebentar. Taruh di dalam wadah yang tertutup. Siap dinikmati. Sumber : http://kaltara.prokal.co/read/news/12501-sambal-ikan-asin-pepija.html
adhaagary
Kue Kering Susu - Tarakan - Kaltim
Makanan Minuman
BAHAN: Tiga butir kuning telur ayam. 300 gram tepung terigu. 50 gram susu bubuk. 200 gram mentega. 60 gram gula halus. Tiga sendok makan tepung maizena. Setengah sendok teh garam halus. Seperempat sendok teh vanili bubuk. BAHAN OLESAN: Dua butir kuning telur ayam, dikocok lepas. CARA MEMBUAT : 1.Ambil satu wadah ukuran sedang lalu masukkan tepung terigu dan tepung meizena kedalamnya, aduk rata. 2.Kocok mentega, gula halus, telur, garam dan vanili bubuk sampai mengembang dalam wadah yang berbeda. 3.Masukkan campuran tepung kedalam adonan sambil diaduk hingga merata dan kalis. 4.Ambil adonan secukupnya lalu simpan pada tempat yang datar dan giling dengan botol sampai pipih ketebalan satu sentimeter. 5.Cetak dengan cetakan bunga atau sesuai selera lalu letakkan di atas loyang pipih yang sudah dioles mentega. 6.Olesi dengan kuning telur pada bagian atasnya dan panggang dalam oven sampai matang. Taburkan susu bubuk...
adhaagary
Sambal Ebi - Tarakan - Kaltara
Makanan Minuman
BAHAN: 3 kilogram cabai rawit dayak. ¼ ons ebi. ½ kilogram bawang merah. 3 ons bawang putih. 4 ons gula merah. 1 buah tomat ukuran besar. Sedikit minyak goreng. CARA MEMBUAT: Pertama-tama bersihkan ebi terlebih dahulu. Lalu Tiriskan. Cincang kasar dan sisihkan. Lalu bersihkan juga bahan-bahan lainnya. Setelah itu goreng semua bahan di atas wajan dengan api sedang. Masak hingga tercium aroma wangi. Setelah itu blender semua bahan yang telah digoreng. Siap disajikan. Sumber : http://kaltara.prokal.co/read/news/12500-sambal-ebi.html