Bahan Puding Susu:
1 bungkus 7 gram agar-agar bubuk putih
1 kaleng susu kental manis
800 ml air

Bahan Puding Jagung:
1 bungkus agar-agar bubuk putih
3 buah jagung manis, serut
800 ml santan 130 ml santan kara + air
80 gram gula pasir
2 sendok makan tepung maizena
1 sendok teh garam

Cara Membuat:
1. Puding Susu
Siapkan panci, masukkan air, susu kental manis dan agar2 lalu aduk rata. Kemudian masak di atas api sedang sambil diaduk terus hingga mendidih. Angkat dan tuang dalam cetakan yang sudah dibasahi sebelumnya lalu dinginkan.
2. Puding Jagung
Blender jagung manis bersama air dan santan hingga lembut lalu saring. Kemudian tuang dalam panci, tambahkan garam, gula, agar2 dan tepung maizena, aduk rata. Masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih, angkat dan segera tuang adonan puding jagung di atas puding susu yang mulai mengeraas atau setengah beku lalu dinginkan. Jika puding pertma sudah terlanjur membeku, tusuk2 permukaan puding pertama sebelum dituan adonan puding kedua agar hasil lapisannya lebih merekat

Sumber : http://balikpapan.prokal.co/read/news/164936-resep-puding-jagung-susu