Entri Terkait
Sop Ikan Khas Tasikmalaya
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1 ekor Ikan Patin 4 cm Jahe 2 cm Lengkuas (Laos) 3 lembar Daun Salam 10 batang Seledri 1 ruas Kunyit 1 buah Jeruk Nipis 2 sendok teh Garam 1 sendok teh Penyedap Rasa (MSG) 1 sendok teh Gula Pasir 1 ikat Daun Kemangi 1 buah Tomat 750 ml Air Langkah Rebus jahe, laos, salam, seledri, kunyit, garam, peci...
Naufalrasyid
Soup Dengkul Tasikmalaya
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 1 kg Dengkul 3 batang Seledri 2 buah Tomat 1 sendok teh Garam 20 butir Lada (Merica) 4 siung Bawang Merah 2 batang Daun Bawang Langkah Dengkul di rebus dalam fresto kurang lebih 30 menit buang air rebusan, kemudian masukkan air ke dalam panci lalu didihkan Masukkan esmua bumbu, setelah setengah matang masukkan dengkul ke dalam panci. Sop diberi taburan bawang goreng, lalu siap disajikan....
Naufalrasyid
Soteng Khas Tasikmalaya
Makanan Minuman
Bahan-bahan 360 gram daging ayam dada+paha fillet, potong kecil-kecil 40 gram es batu, hancurkan halus 5 sdm tepung tapioka 1 sdm penuh putih telur beku (dari stok putel difreezer) 1 1/2 sdt garam halus 1 sdt gula pasir 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt baking powder 2 sdt bawang putih bubuk/2 siung bawang putih halus Bahan kuah : Secukupnya air / sekitar 2 liter 20 buah ceker + tulangan ayam hasil fillet (rebus bentar buang air kotornya) 3 siung...
Naufalrasyid
Soteng Khas Tasikmalaya
Makanan Minuman
Bahan-bahan 360 gram daging ayam dada+paha fillet, potong kecil-kecil 40 gram es batu, hancurkan halus 5 sdm tepung tapioka 1 sdm penuh putih telur beku (dari stok putel difreezer) 1 1/2 sdt garam halus 1 sdt gula pasir 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt baking powder 2 sdt bawang putih bubuk/2 siung bawang putih halus Bahan kuah : Secukupnya air / sekitar 2 liter 20 buah ceker + tulangan ayam hasil fillet (rebus sebentar buang air kotornya)...
Naufalrasyid
Tutug Oncom Tasikmalaya
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 2 papan Oncom Bawang merah Kencur Cabe rawit pelengkap: Jamur krispi Tempe Daun kemangi Langkah Ulek kasar cabe rawit, bawang merah dan kencurnya Hancurkan oncom, Tumis bumbu dengan minyak secukupnya, masukkan oncom, sangrai sampai oncom kering Setelah kering tiriskan, dan siap dinikmati dengan nasi angat pulen dan pelengkap RM/Toko yang Menyediakan : Tutug Oncom HEBRING, gak p...
Naufalrasyid
Cilok Goang Tasikmalaya
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gr Tepung Aci/Sagu Tani 100 gr Tepung Terigu 1 Sendok Teh Garam (sesuai selera) 1/2 Sendok Teh Merica Bubuk 2 Batang Daun Bawang (pakai yang hijaunya saja) Sedikit Air Bahan Isi Cilok: sesuai selera ayam cincang, daun bawang dan cabai, secukupnya garam, merica, dan gula pasir Bahan Kuah: 1 1/2 Liter Air 500 gr Ceker/Tulang/Sayap (Bagian ayam apapun yang disuka) secukupnya Garam 1/2 sdt ...
Naufalrasyid
Nasi Merah Tutug Oncom
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 1 piring nasi merah 1 buah oncom Secukupnya leunca Secukupnya garam dan gula Sedikit minyak Bumbu halus : 2 buah cabe rawit merah 1 buah cabe merah keriting 4 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1 ruas kecil kencur Langkah Rendam oncom dalam air garam kira-kira 5 menit, agar rasa oncomnya tidak hambar. Bakar oncom diatas teflon hingga kering, hancurk...
Naufalrasyid
Isian Tutug Oncom
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 papan dage lembut 2 ruas kencur 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih secukupnya cabe rawit cabe merah opsional secukupnya garam dan vetsin Langkah-langkah Hancurkan dage dengan garpu Blender semua bumbu, campur dengan dage. Masak hingga berubah warna, tambahkan garam vetsin, cek rasa...
Naufalrasyid
Bakci Cilok Goang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2-3 mangkok Bahan cilok : Secukupnya air 400 gr tepung sagu 200 gr tepung terigu 1 siung bawang putih haluskan 1 bungkus penyedap (royco ayam) Bahan kuah : 2 siung bawang putih halus 2 kencur se ukuran bawang putih tadi, haluskan 1 batang daun bawang 1 sdt sinti (pasta bumbu kacang instan) 1 Jeruk purut Secukupnya garam, gula, merica bubuk Saos sambal...