Entri Terkait
Nasi Goreng Aceh Sosis Bakso
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 siung bwg merah 3 siung bwg putih 5 buah cabai merah 4 buah cabai rawit domba 1/2 Biji pala 4 Buah kemiri seujung kuku terasi Garam merica bubuk Kecap manis Bubuk kari 2 Butir telur ayam yg sudah d ceplok mata sapi 4 buah sosis ayam yg sudah d iris dan d goreng 5 buah bakso yg sdh d iris dan d goreng 1/2 sdt saus tiram 1 buah tomat Daun bawang ,seledri iris halus Acar timun (potongan timun yg d beri perasan jeruk nipis,garam dan gula lalu rendam ke dalam 50 ml air panas) 2 piring nasi Bawang goreng Cara membuat Haluskan bwg merah,bwg putih,cabai,terasi,kemiri,biji pala Aduh nasi dingin dengan kecap manis d wadah terpisah ,aduk hingga kecap tercampur merata panaskan minyak goreng,lalu tumis bumbu yg sdh d haluskan,garam,merica bubuk,kari bubuk,sa...
Riani Charlina
Pengat Ikan Mas Khas Gayo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ikan mas (kalau bisa yang sekilo 1 atau 2 ikan) 1 ikat kecil Kacang panjang (bisa juga diganti dgn kacang koro) 1 genggam Daun ruku-ruku 1 buah Kecombrang Andaliman secukupnya (bisa di skip) 2 buah Jeruk nipis secukupnya Garam 500 ml Air (ditambahin juga boleh) Bumbu halus: 10 buah cabe merah keriting 3 buah cabe rawit (jika suka pedas) 10 siung kecil bawang merah 2 cm kunyit 2 buah kemiri Cara membuat Bersihkan ikan. Cuci ikan dengan garam dan jeruk nipis, kemudian buang airnya (supaya amis ikan hilang). Ulangi memberikan garam & jeruk nipis pada ikan tapi jangan dicuci lalu diamkan selama 10 menit. Blender semua bumbu sampai benar-benar halus. Tata kacang panjang pertama kali di kuali supaya ikan tidak gosong (kalau mau lebih khas & rasa lebih enak, pakai kuali yg terb...
Riani Charlina
Cimplung - Natuna - Kepulauan Riau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr kentang kukus haluskan selagi panas biar benar2 halus 100 gr tepung tapioka 2 sdm terigu 2 btr telur (kalo besar 1 btr cukup) secukupnya garam dan lada bubuk 1 batang seledri iris halus 1 batang bawang daun iris halus Cara membuat Campur smua bahan hingga rata. Bulatkan. Masukan kedalam minyak dingin dan sedikit. Pakai api kecil. Goreng hingga mengembang dan matang Sajikan. sumber: https://cookpad.com/id/resep/3850207-cimplung-ala-rm-sambel-hejo-natuna
Riani Charlina
Sambal Hejo Natuna
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 4 buah tomat hijau ukuran besar 20 biji cabe rawit hijau (sesuaikan dengan selera) 2 ruas kencur secukupnya air sisa rebusan secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Penyedap rasa Cara membuat Rebus semua bahan hingga lunak. Tiriskan lalu haluskan. Tambahkan sedikit air sisa rebusan, garam, gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Sajikan dengan ayam pejantan ungkep yang hanya dicelup minyak panas beserta nasi hangat serta lalapan. Selamat makannnn. Alamat dan Kontak Penjual: Sambel Hejo Natuna Jl. Natuna No.29, Kb. Pisang, Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat 40112 (022) 4218961 sumber: https://cookpad.com/id/resep/3590776-sambel-hejo-natuna
Riani Charlina
Ikan bolu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan bolu (bersihkan sisiknya lalu cuci bersih) Secukupnya pakkacci (kalowe) Secukupnya kunyit Secukupnya garam secukupnya micin secukupnya air Langkah Campur semua bahan di atas lalu msk sampai matang Angkat dan sajikan Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Pindang Musi Rawas Jalan Angkatan 45 No.18, Lorok Pakjo, Ilir Barat I, Lorok Pakjo, Ilir Bar. I, Kota Palembang, Sumatera Selatan 30137 (0711) 370590 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3984198-ikan-bolu-pallu-kacci
hallowulandari
Bolu Peca' Bugis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 sdm tepung beras (jangan terlalu menggunung) 2 sdm tepung terigu 4 butir telur ayam besar, kalo kecil 5 200 gr gula merah (pilih yang warnanya coklat tua) 2 sdm gula pasir 1 sdt vanili 1 sdt soda kue 700 ml air Daun pandan Langkah Pertama larutkan gula dengan 700 ml air lalu tambahkan daun pandan. sampai semua larut dan kental. Saring dan dinginkan Sangrai tepung beras dan terigu dengan api kecil, sampai ringan dan jangan juga terlalu lama karena kuenya bisa jadi agak bau tepung dan amis. dinginkan Mixer telur, gula pasir, soda kue, vanili hingga mengembang.. (mixer dg kecepatan tinggi) Masukan tepung yang sudah di sangrai tadi sedikit demi sedikit dalam 3 tahap. mixer sampai tercampur rata Siapkan loyang yang sudah di lapisi mentega. Tuang adonan dan Kukus selama 15-20 menit Setelah matang langsung siram kue dengan gula merahnya Simpan di kulkas l...
hallowulandari
Pundut Pisang
Makanan Minuman
Bahan: 3 buah pisang kepok 2 ons tepung beras 3 gelas santan dari 1 butir kelapa 1 1/2 ons gula pasir 1/2 sendok teh garam daun pisang secukupnya Cara Membuat: Kupas pisang kepok dan belah menjadi dua bagian pada masing2 buahnya. Setelah itu potong2 sesuai selera. Sisihkan dulu. Campur tepung beras, gula pasir, garam dan santan lalu aduk rata. Rebus sampai mendidih sembari diaduk Siapkan daun pisang lalu sendokkan adonan yang telah jadi di atasnya. Taburi dengan beberapa potong pisang kepok Tutup dengan adonan kembali lalu bungkus tum dan sematkan dengan lidi. Lakukan langkah ini sampai adonan anda habis. Berikutnya silakan mengukus pundut pisang dengan api sedang hingga matang. Angkat lalu sajikan di piring dan siap dinikmati Sumber : http://www.masakandapurku.com/2015/11/resep-membuat-pundut-pisang-khas.html Lokasi penjual: Warung Kembar Alamat: Jl. Pangeran Abdurrahman, Cindai Alus, Martapura, Banjar, Kali...
adhaagary
Santan Pakis Tanak Teri Khas Gayo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gr pucuk pakis 100 gram ikan Teri kering tawar 250 gr kentang 200 ml santan kental 800 ml air 3 buah cabai merah 5 buah bawang merah 2 buah bawang putih sebatang Rias/kecombrang 2 butir kemiri 1/2 ruas jahe 1/2 ruas kunyit 3 lbr daun salam 1 lbr daun kunyit seujung lengkuas secukupnya minyan goreng secukupnya garam,gula Cara membuat Daun Pakis Muda potong potong,cuci bersih Kupas kentang,potong dadu,cuci tiriskan,goreng setengah kering Teri tawar,cuci,goreng tiriskan Semua bumbu haluskan kecuali daun daunan Tumis bumbu hingga harum,masukkan daun daunan,aduk hingga matang Masukkan santan kental Dan air,aduk hingga mendidih,jangan sampai santan pecah Masukkan pakis,aduk rata hingga hampir matang Masukkan kentang Dan te...
Riani Charlina
Sate Kambing Bumbu Santan
Makanan Minuman
Anda yang di pulau Jawa mungkin jarang mendengar Sate Kambing Bumbu Santan, karena sate ini memang asalnya dari Banjarmasin dan Jarang kita temukan di Pulau Jawa. Sejak dulu, Resep Sate Kambing Bumbu Santan Khas Banjarmasin ini menjadi sangat istimewa karena diolah menggunakan santan dan kelapa sangrai. Saat dinikmati, citarasanya sangat selaras dengan kenikmatan makanan pendampingnya, yaitu Ketupat Banjar atau Ketupat Kandangan yang juga dibuat dengan bahan santan. Bahan-bahan yang di siapkan 500 gram daging kambing dan lemaknya, potong-potong 1 sdt garam 1 sdt bubuk lada putih bubuk 2 mata asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air 3 sdm minyak goreng untuk menumis Tusuk sate Kecap Manis untuk bumbu saat membakar Bumbu yang di Haluskan 7 but...